男子ごはん

作り方

1. 卵は溶いて塩（小さじ1/3）を加えて混ぜる。
   長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2. フライパンを熱してサラダ油（大さじ2）を引き、
   にんにく、しょうがを強火で炒める。
   香りが出てきたら溶き卵を加えてすぐにサラダ油（大さじ1）を回し入れ、
   卵の上にご飯を加える。
   木べらでご飯と卵をなじませながらほぐすようによく炒める。
3. ごはんがパラッとしてきたら塩（小さじ1/2）、
   黒こしょうを振って炒める。
   長ねぎを加えてザッと混ぜる。
4. 器に卵チャーハンを盛って牛肉のオイスターソース煮込みをかける。