2014/10/26(日) 07:45〜08:25
ＮＨＫ総合１・神戸
ルソンの壺〜１０月号〜「発想転換で売り上げアップ！“食”の挑戦者たち」[字]
今月のテーマは「“食”の挑戦者たち」。九条ねぎ、近江牛、さばという伝統的な食材に独自の工夫を行い、「食ビジネス」をリードする関西企業を取材。成功の秘密に迫ります
詳細情報
番組内容
今月のテーマは「発想転換で売り上げアップ！“食”の挑戦者たち」。舌が肥えた消費者も多い関西では、食品業界で生き残るのも大変。そんな中、常識にとらわれず新たな市場を開拓し、業績を伸ばしている企業があります。九条ねぎ、近江牛、さばという伝統的な食材に、ある工夫を加えたり、独自の取り組みをしたりすることで、しれつな「食ビジネス」の競争を勝ち抜いている関西企業を取材。その成功の秘密に迫ります。
出演者
【出演】田代杏子，名越康文，桂吉弥，山田敏之，新保吉伸，右田孝宜，津曲孝
ジャンル :
ニュース／報道 – 経済・市況
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
ドキュメンタリー／教養 – 社会・時事
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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