7つの路線が乗り入れ…
今回は今おおいに注目を集める街武蔵小杉に出没します。
駅周辺の再開発でタワーマンションが増加し人口も右肩上がり。
それに伴い…
都心に負けないハイレベルな料理が都心よりもリーズナブルと魅力的です。
しかし進化するその間近で昔ながらのエリアも健在。
ここはかつて多くの工場があった街。
今も働く男たちが集う安くてうまい酒場がいっぱいです。
どちらも庶民的で個性的なメニュー揃い。
元祖カレー煮込みに大衆中華。
長年愛される魅力的な味を堪能できます。
最先端とレトロが共存するおいしい散策を楽しみましょう。
今回出没する武蔵小杉は…
東急東横線やJR横須賀線湘南新宿ラインなどが乗り入れ都心からも好アクセスです。
今回は3つの武蔵小杉駅を中心としたこの辺りにスポットを当てます。
ということで本日のテーマ…
早速BEST20から
武蔵小杉で連日行列を生んでいる…
その人気店が今年5月東横線のガード下に新業態を展開。
5つのジャンルが集結した最先端の美食店です
1つの店でさまざまなジャンルを楽しめるとあってオープン以来大評判。
地元の方の幅広いニーズに応えています
イタリアンエリアで人気のメーン料理は…
鶏の首肉せせりともも肉牛ランプのローストを赤ワインソースでいただきます
こちらの名物メニューは炭火で魚を串焼きにする…。
身がふっくらと焼き上がります。
この日は北海道産のさんまが客人を魅了していました。
また和食エリアの奥へと進めばカウンター席が現れます。
落ち着いた雰囲気のこちらは…
お待たせしした。
8貫握りです。
嬉しいことにこのうち1貫は好きなタネを選べます。
ウニでも大トロでも躊躇は無用。
新たなスタイルで小杉の夜は盛り上がっています
一方こちらは昔ながらの雰囲気を残す武蔵小杉の象徴…
工場で働く人たちが立ち寄る横丁として栄えてきました。
この通りで35年。
5種類のもつ煮が秀逸な小杉で唯一朝から飲める酒場です
朝10時の開店早々夜勤明けの方やリタイアしたお父さんが集まります。
100種類あるメニューのなかでも人気は5種類のもつ煮
仕込みも大変ですがそれぞれにファンがいるため作り続けているそうです。
また午後3時までは定食も味わえます。
ほとんどが730円と懐思い。
再開発に携わる方々の活力源です
と多くの人に愛されている…
ポーク・ウインナーが4本に目玉焼き2個といたってシンプルですがこんなカスタマイズもできます。
まず一つの目玉焼きに醤油をかけもう一つには中濃ソースを。
ウインナーに塩。
そしてケチャップマヨネーズをつければちょっと嬉しいゴージャス感
これだけで幸せなランチになります
紅茶の専門店です
武蔵小杉にタワーマンションが建ち始めた8年前にオープンしました
日本唯一の紅茶団体日本紅茶協会が毎年行う厳正な審査で6年連続おいしい紅茶の店に認定されています
あの人気刑事ドラマの主人公に言いたいことが
というのも高い位置から入れるのは茶葉にお湯を注ぐとき。
茶葉をジャンピングさせると成分がしっかりと出ておいしくなるのです。
池田さんのお勧めはほのかに花の香りがするスリランカの…
そしてもう一つ研究の末たどり着いた…
いわゆるレモンティーでは紅茶とレモンの風味がぶつかり合うと考えた池田さん。
そこでそれぞれをゼリーに仕立てました。
互いの香りと味を大切に口の中で見事に重なり合います
3年前に誕生し斬新な創作カレーで注目
店内は靴を脱いで上がるアットホームな空間。
タワーマンションに住む子供連れのファミリーにも人気です
高校生の頃からカレーを食べ歩き独自のレシピを開発。
研究のため訪れたカレー店はなんと300軒以上にのぼります
こうして作り上げた…
スパイスがガツンと効いて濃厚です。
更にはユニークな…
中華の定番チンジャオロースのようなカレーもあれば…
ラーメンみたいな…
かなり個性的です。
来週火曜日からの新作はカボチャと栗のカレー。
先日洋食屋さんで食べたグラタンをヒントに創作しました。
コクがたっぷりのホワイトソース風で秋にピッタリなホクホクのひと皿です
再開発の進む駅前から少し歩けば昔ながらの商店街が現れます。
その中にある名古屋コーチンのスープが自慢のラーメン店
オープンから40年。
多いときで1日500人ものお客さんがやってくる人気店です
スープに使うのは名古屋コーチンのガラ。
野菜とともにじっくり8時間煮込み濃厚に仕上げます。
そこに歯切れのよい中太のストレート麺を合わせて完成
実はこのラーメン初めての人には驚きが待っています。
それは…
見ればぐらぐらと沸き立つお湯の中に丼が。
これはいったい何故に?
しかしあまりの熱さゆえ皆さん器を下ろすのに四苦八苦。
大ヤケドしかねないスリリングな瞬間です。
どうしても持てない場合は店員さんが助けてくれるのでご安心を。
食べれば納得。
最後までアツアツで美味しいラーメンをいただけます
以上20位から16位でした。
ということで今週は…
お待っとさんでした。
(2人)『出没!アド街ック天国』。
私があなたの街の宣伝本部長…。
熱いものを触ったときついこうしますが…。
皆さんご存じでしたか?須黒清華です。
そうなんだ。
低いんですって。
平均して8度くらい体温より低いので人間はついこうすると。
おい須黒…。
はい。
それでは皆さんの武蔵小杉といえばこれというものフリップでお出しください。
え〜アンブレラ。
これあの…イタリアンなんですけどもね。
藤沢で契約してる農家さんから野菜を持ってきて…。
藤沢のそういったトマトからミニトマトからいろんなものがね30種類くらい。
ちょうどあれはタワーマンションの若いマダムですかね。
それが来て…。
って言って食べてました。
じゃあ徳馬さん。
昭和37年8年…。
え〜と武蔵小杉で降りて法政二高という学校なんですけど。
法政通りありますもんね。
はいはい。
そこ通ってたんで…。
今見たら全然…これ小杉!?っていう感じですね。
もう全然違うと思いますよ。
全然違いますからね。
学生時代って何されてたんですか?僕らの時はもう…。
すごかったんですけどね。
あ〜そうなんですか。
じゃあ続いて丸岡さん。
はい。
お好み焼き屋さんでこて吉さんが大好きなんですね。
で友達がタワーマンションにちょうど住んでるので時々行くんですけれども。
私4年間大学で関西に住んでたんですよ。
そんな私でも…。
なるほどね。
関西のお好み焼きに負けてない。
負けてない。
はい。
あの私はですね東横線で武蔵小杉の3つ先の綱島が出身なんですけど。
ふだんは第三京浜で帰るんですがなんとなく下道で帰ろうかな…。
中原街道か綱島街道の…一般道で久々に帰ったら今までなかったような高層マンションが…。
それこそ雨後の筍のように建ってまして…。
ものすごい数のかぐや姫。
すみません。
ヤックン。
はい。
私はですねレストランμっていうんですけど。
ここのシェフがプロデューサーですかね。
五十嵐美幸さんっていって…もう僕はねほんとに…。
普通の中華ではないんですね。
なんかこう…「あっここいいよね」っていう誰もがひとつ話したくなるようなポイントがあるような中華なんですよ。
線路はもともとあったところに武蔵小杉の駅が出来るわけですよね。
このことによってもう一気に行けるとこが広がって…。
今度はそのまま池袋経由で…。
そんなこともあって…。
もう全然その人口が変わっちゃったんですよね。
絶品のロース肉を川崎流でいただけます
こちらはロースの専門店。
焼肉屋の定番であるはずのカルビはメニューにありません。
国産A5ランクにこだわり17種類のロースだけで勝負します。
例えば赤身の多いお尻の肉…
そしてサシの入った背中の肉…
更には甘い脂が大部分を占める…
ひとくちにロースといってもこれだけさまざまです。
そしてここ川崎市において焼肉に欠かせないのが…
失礼します。
お通しのキャベツでございます。
つきだしに登場する山盛りの千切りキャベツ。
まずはキャベツ専用の甘辛いタレをドバドバとかけしっかりなじませます。
そしてこれを肉と一緒に食べるのが川崎市民の定番なのです
老若男女ライス代わりに千切りキャベツ。
さっぱりとお肉がどんどん進みます
ホットケーキが名物のレトロなパーラーへ。
昨今ブームとなったホットケーキとは一線を画す懐かしくて特別な味です。
そして有名シェフがプロデュースする話題の中華料理店では極上のはまぐりそばをいただきます
レトロなパーラーで極上のホットケーキが楽しめます
オープンから44年。
地元育ちなら誰もが一度は訪れたことがある昭和のレストランです。
食事は目玉焼きがのったハンバーグに濃いめのタレの生姜焼きなどぬくもり感じる料理が充実しています。
そしてきよのやの名物といえばホットケーキ。
42年前から使い続ける年代物の銅板で焼いています
1日かけてじっくり炊き上げる粒あんは小豆の風味が豊かな人気のトッピング
お待たせいたしました。
小倉ケーキでございます。
あんこの甘さが控えめなのでメープルシロップをかけてもしつこくありません。
レトロな空間でいただくレトロな名物。
正統派なおいしさに癒やされます
メディアでも活躍する五十嵐美幸シェフが手がけるお店です。
築50年のアパートを改装して昨年オープン。
渋谷区・幡ヶ谷に店を持つ五十嵐シェフが次なる舞台に選んだのがここ川崎市武蔵小杉でした
ランチのいちばん人気は…
大ぶりな蛤から出る旨みがたっぷり。
滋味深いひと品です。
また夜のメニューも楽しみがたくさん。
皮に油揚げを使った変わり焼売やコクのある特製マヨネーズで仕上げたエビマヨなどシェフの感性が光ります。
そして秋の限定メニューの主役は松茸。
ペーストにし醤油などで味を付けたあと湯葉とあわせてプリン状にします。
更にスライスした松茸とフカヒレをのせあんをかけて。
ひと口ごとに贅沢に秋が香ります
再開発が進む武蔵小杉駅前で今も変わらず昔ながらの魅力を残す1軒
バーよりも手軽に洋酒が飲める店コンパの全盛期は昭和40年代。
練馬区の江古田コンパとこちらが東京周辺に現存するコンパの二大巨頭といわれます。
常連にはオープン当初から40年通い続ける方も。
マスター自慢のカクテルは昭和40年代に流行ったウォツカベースの雪国です。
緑のチェリーにも懐かしさを感じる1杯。
青春時代にトリップさせてくれます
小杉随一の名酒場で伝統のカレー煮込みを
この街で愛されて半世紀近く。
週末は予約で席が埋まるほどの人気店です。
近頃はタワーマンションに越してきた新たな住民の方々も多くやってきます。
こちらの代名詞ともいえるのが…
創業以来継ぎ足し続けるその品はスジとモツがトロトロになるまで煮込みひと晩寝かせてから豆腐にかけて出されます。
七味をふりかけ豆腐を大胆に潰して混ぜる。
これが王道の食べ方だそうです。
煮込みに加えて串焼きにも定評があります。
焼き台に立つのは2年前に店を継いだ三代目。
おすすめの焼とんに使う豚肉は厚木の市場で良質のものを厳選。
かしらはつこぶくろなど6種類の部位が楽しめます。
ところで文福はこの本店の他にもう一軒東横線の駅前に南口店があります。
こちらも本店同様盛況です。
その焼き台に立つのは…
いらっしゃいませ。
かわいらしい女性。
実は三代目のお姉さんです。
7年前から南口店を任され着実にファンを増やしてきました。
弟と姉焼き方には…
例えばレバー弟の寛さんがふっくら中まで均一に火をとおすのに対し姉の愛さんは外はパリッと中はレアにしてメリハリのある食感に。
弟さんの鶏皮は両面カリッと仕上げますがお姉さんのほうは片面だけカリカリでもう片面はしっとり。
姉と弟あなたならどちらへ?以上15位から11位でした
なるほど。
さあねえ皆さんはどちらがお好みですか?カリカリ弟さん。
丸岡さんこちらのお店は行ったことありますか?行ったことありますね。
名物のカレー煮込みあれほんとにね…。
七味をあえてかけないででお豆腐でしょ?だからほんと。
あれご飯でいきたいなっていう気にはならないんですか?あえてねそこはね。
へぇ〜。
すごくあっさりして。
はい。
それからあのμはおいしそうでしたね。
ねっ?わかりました?ちょっと違う創作っていう意味が。
さっき出た…。
普通の海老マヨと違うんですか?全然違うんですか?ほんとに。
いいコンビ。
駅前で50年釜飯が名物というお好み焼き店です
こちらではお好み焼やもんじゃを食べたあと釜飯でシメるというのが先代の頃からの定番です。
お好み焼の人気はなるとがのった…
イカエビタコアサリに豚肉と5種類の具材が入ったボリューム満点欲張りな1枚です
そしてシメの釜飯で人気なのがこちらはなるとが2つのった…
秋田県産のあきたこまちをカツオと昆布のダシで優しい味に。
これなら確かに別腹です
新感覚。
おもたせにしたい川崎名菓は独創的。
じゃがバターのようなおまんじゅうです。
そして老舗の中華食堂で絶滅寸前の味に遭遇。
かつて東横線沿線でブームとなったB級グルメの登場です
新感覚。
川崎名菓に選ばれた少し不思議なまんじゅうに出会えるお店です
その名も…
屋台のじゃがバターからヒントを得たというそれは裏ごししたじゃがバターの餡を栗の入った皮で包んだもの。
甘くてしょっぱい不思議なおいしさにハマります
意外なルーツ
再開発によりビルへ移ったあとも絶滅寸前の人気メニューが残ります
今も昔も変わらず武蔵小杉で働く人々のお腹を満たします。
定番はラーメンと半チャーハンのセット。
鶏ガラとゲンコツスープのラーメンは醤油が濃い目です。
そしてこちらでぜひ食べておきたいのが中華料理店では珍しいトルコライス。
長崎発祥のカレートンカツナポリタンがワンプレートになったものと思いきやかどやのトルコライスはカレーではなくケチャップライス。
その上にトンカツデミグラスソースそしてまたまたケチャップライスでトンカツをサンドしてしまいます。
長崎のトルコライスとはまるで違うユニークなスタイル。
なぜこの形になったのかをご主人に伺うと…
かつて宇田川町にあった渋谷食堂。
その人気メニューが昭和40年代…
トルコライス評論家という方の本によればこれは横浜・川崎型。
しかし時代とともに減り川崎周辺では今2軒ほどしか残っていません。
小杉のトルコライスは実は渋谷型だったのです
ハイレベルです。
近年武蔵小杉に続々とオープン。
今回のエリアでも12軒がしのぎを削ります
その1軒OSTERIAOsioSottoでは北イタリアの風が吹く極上イタリアンを。
昨年誕生したこちら。
北イタリアの街オージオ・ソットで修業したシェフが腕をふるいます。
看板メニューは和牛の炭火焼。
その時々の良質の肉を最高の焼き加減に仕上げます
和牛の炭火焼です。
北海道産和牛のランプ肉はコルシカ島の塩とコショウで。
きめ細やかでやわらかです。
かわってトマトの旨みが詰まったポモドーロソースにこだわるのはビルの2階にひそむ…
この街で唯一のリストランテです。
神奈川県産を中心に季節の有機無農薬野菜をたっぷり使い洗練された作品に仕立てます。
なかでも注目はポモドーロソース。
藤沢にある井出トマト農園のトマト20キロを2日かけて4キロに煮詰めます。
合わせるパスタはギターの弦でカットする手打ちのキタッラを。
塩は加えずトマト本来の甘みと酸味。
凝縮した旨みで勝負。
小杉のイタリアンの実力を実感できます
今宵も1杯。
この街随一の大衆酒場で楽しい宴とまいりましょう。
ここに来たら外せないのはうなぎのからくり焼きなる絶品メニューに超ビッグサイズのポテトサラダ。
再開発で街が変貌しても変わらぬ小杉の真心がここにあります
今宵も1杯。
かつて工場の街だった小杉には働くお父さんたちが疲れを癒やすシブい酒場が今も多くあります
なかでも最古参が名酒場と評される玉や。
昭和29年の創業です。
初代がうなぎの店としてのれんを掲げその後やきとりも出す大衆酒場になりました。
メニューは個性派のオンパレード。
まずはポテトサラダ450円を頼むと…
どうぞ。
これが予想以上のボリューム。
トマトにキュウリアスパラもたっぷり添えて野菜不足のお父さんに配慮。
ハムやカニかままで入ったゴージャスなポテサラです。
更にメニューを見るとうなぎのからくりなるものが。
くりから焼きというのはありますがご主人曰く皮を上にして巻くのがくりから焼き。
逆に身が上なのがからくり焼きだそうです。
山椒をたっぷりとふりかけた状態で登場。
お酒が進まないわけがありません。
また1串にうなぎ8匹分ものきもを使うきも焼きも人気。
やはり大量の山椒がアクセントです。
そしてうなぎと並ぶもう一つの看板メニューがやきとり。
ですがなぜか生卵がついています
これはご主人がその日疲れた様子の常連さんにだけつけるサービス。
街が進化しても小杉の人情は変わらないのです。
以上10位から6位でした
なるほど。
西岡さん新しいお店もいっぱい出来てましたけれどもこういう大衆酒場も残ってるんですね。
そうですね。
我々はね。
峰さんがおっしゃってたアンブレラの野菜プレートですか。
どう?あれ。
出ちゃいますねあれ。
出ちゃうよね。
撮りますね。
絶対。
峰さんも撮ったんですか。
撮っちゃう撮っちゃう。
またお店の方の対応がいいんですよ。
あれあったでしょプレート。
うわっ長いですねでも。
2回目からはいいよねもうパスしてね。
さぁそれではいってみましょう薬丸印の新名物ですどうぞ。
新旧の魅力が交差する武蔵小杉の新名物を人気のお好み焼き屋さんで発見しました。
ダシが効いた生地にトッピングされているのはなぜか砂糖とあんこ。
半世紀も愛される店の看板メニューです
といえば昔ながらの個性的な食べ物が集まる街。
そんな武蔵小杉にぴったりの新名物を10位で登場した忍で見つけました。
それはメニューの筆頭に書かれているこちら。
お好み焼き屋さんのシメで有名なかと思いきや
はいお待たせしました小倉焼き。
生地につぶあんが入った状態で登場
ダシを効かせたお好み焼きの生地になんとつぶあんと白砂糖をトッピング。
これらを全部ミックスして焼き上げます。
ホットケーキとも違う今川焼きとも違うあんこ巻きとも違う創業当時からの人気メニュー
好評です
小倉焼きでございます。
(一同)おお!うまく焼けてる。
はい。
きれい!いい感じじゃない。
すごいきれいに焼けてますね。
おいしい。
実はこちらのデザートの小倉焼きも…。
お好み焼きと同じなの?ええ。
砂糖がたくさん入ってるように見えたけどあまり感じないね。
そうですね。
そうですね。
確かにありますね。
いいねこれ。
皆さんおっしゃるとおり…。
こういうタレント?この形を50年間続けてるっていうのが僕はすごいなと思って。
支持されてるってすばらしいよね。
何を言われようが…。
じゃこんなふうに?
いよいよBEST5
全国の逸品。
昭和32年から街で親しまれています
人口が急増する武蔵小杉はこの数年スーパーの激戦区に。
そこで大野屋は生き残りをかけ珍しい品を集めることに特化。
これが今評判を呼んでいるのです。
例えば宮城県の漢方で育てた和牛や…
バイヤーが全国を回り首都圏では珍しい商品を仕入れているのです。
更に大野屋自家製の商品も人気。
西京漬に使う味噌は京都の老舗石野の西京味噌がベースのオリジナル。
ほんのり甘く上品な味わいです
伝統ある宿。
日本初の西洋料理店…
関東大震災後は上野精養軒が歴史を受け継ぎますが実は枝分かれして武蔵小杉にもあるのです
来年度本館がリニューアル。
等々力競技場に近いためスポーツの宿としても有名です。
サッカー日本代表の岡崎慎司選手も滝川二高時代に宿泊しました。
ここはスポーツマンにとって思い出の宿なのです
お買い物天国。
再開発に伴い武蔵小杉はショッピングも充実。
駅に直結する二大ショッピングゾーンです
今年4月にオープンしたららテラスは家事も仕事も頑張る女性をターゲットに72の店が集まります。
館内はどこも広くベビーカーでも楽々。
地元のママたちに好評です。
眼科小児科内科など5つのクリニックも併設。
ここだけで生活全般が事足ります
そして東横線の改札から直結しているのが…
こちらもレストランや食品ファッションなど97の店を展開。
なかには…
街の進化はまだまだ止まりません。
11月下旬には150ものショップが入る武蔵小杉最大の複合施設グランツリーが誕生。
日本最大級の広さを誇る屋上庭園も出来る予定です
魅惑の路地。
タワーマンションの足元で変わらぬ魅力を放つレトロな横丁。
酒好きたちの心が躍る渋い酒場が連なっています。
新旧の武蔵小杉住民を喜ばせるおいしいつまみの数々。
気取らぬ値段と味は1日働いた人々へのご褒美です
魅惑の路地
タワーマンションのすぐ下で今宵も明かりをともす昔ながらの小杉のシンボルです
T字になった2本の路地に居酒屋が連なる横丁です。
実はここはコアな美味に出会える聖地でもあります。
19位で登場した朝から賑わう居酒屋くろちゃん。
その向かいにあるのが…
割烹こすぎです。
こちらは割烹といいながらもスタッフはほぼ全員ネパール人。
カウンターとテーブル座敷までそろってかなりの広さです。
シメに頼む人が多いという名物メニューがナポリタン。
あくまで割烹ですがケチャップにくわえて自家製トマトソースも使うこだわりよう
お待たせしましたナポリタンでございます。
トッピングにはなぜか刻み海苔。
たまたまのせたらおいしかったという理由で定番になりました。
その割烹こすぎの手前で曲がり路地をしばらく進むと…。
個性派の味わい餅と豚肉の溶岩焼きが味わえる焼辰が現れます。
溶岩焼きといえば数年前にはやりましたが小杉ではまだまだブームです。
人気は餅を豚バラ肉で巻いたこちら。
豚肉の香ばしさとピリ辛の味噌だれが絶妙でついもう1杯いきたくなります。
その先にあるのがとろける霜降りの馬肉料理が自慢
レトロな店内に会社帰りの皆さんが集います。
日本酒とともにじっくりやりたいのが霜降り馬さしや角煮。
馬の中落ちカルビを圧力鍋で煮込んだ角煮はやわらかさに感動必至です
小杉の摩天楼。
再開発で誕生した武蔵小杉の新たなシンボル。
現在8棟が立ち並び今後新たに3棟が完成予定です
マンションの住民が中心となり今や一大イベントになっているのが…
毎年ハロウィンの時期に開催される仮装イベントです。
地元商店街や昔から住んでいる方も参加し小杉が一体となって盛り上がります。
実は今年は…
そこで撮って出し
以上武蔵小杉BEST10でした
いやでも西岡さんほんとに変わりましたね。
もうまったく様変わりしてねどこだろうと思うんですけど。
古いところもあるし残ってるし。
出てきたのを…。
まだまだ変わると思いますよ。
でもね丸岡さん新しいところもありつつ居酒屋のセンターロードみたいなところも…。
ほっとしますよね。
ああいうのを残してくれるとね。
あれがなくなるとね寂しいですよね。
そうですね。
ところで次回は?出た!ありがとうございます本当に。
2014/10/25(土) 21:00〜21:54
テレビ大阪1
出没!アド街ック天国〜いま注目の美食エリア 武蔵小杉〜[字]
創作カレー&名物ラーメン&釜めし&究極の紅茶ゼリー▽イタリアン激戦区&路地裏の渋い酒場▽地元密着の人気スーパーなど再開発で刻々と変わるエリアを大特集!
詳細情報
番組内容
今回のアド街は武蔵小杉に出没します!渋谷、横浜へ約15分、品川へも約10分。7つの路線が乗り入れ、アクセス抜群。昨年の「住みたい街ランキング」でも吉祥寺、自由が丘に次いで3位にランクインするなど、注目を集めています。駅前再開発でタワーマンションが増加し、人口も右肩上がり。都心に負けないハイレベルな料理をリーズナブルに楽しめる美食スポットも急増中です。
内容 続き
一方で、昔ながらのうまい酒場も健在。最先端とレトロが共存する、おいしい散策を楽しみましょう!
出演者
【司会者】
愛川欽也、須黒清華(テレビ東京アナウンサー)
【レギュラー出演者】
峰竜太、薬丸裕英、山田五郎
【ゲスト】
西岡