（テーマ音楽）
野菜や果物の栄養素がまるごととれる今話題の…
使う食材を替えればその日の気分や体調にぴったりなスムージーが作れちゃいます
今回はちょっとむくみがちな方におすすめのスムージーを御紹介します
う〜ん…う〜ん…。
あれっ？山口さんどうされました？何か最近むくみが気になってしまって…。
そうなんですね。
顔や足ってむくみやすいですよね。
そうなんですよね〜。
そこで今回はむくみが気になる方におすすめのスムージーを作っていきたいと思います。
それは是非教えて下さい！ところでむくみが気になる時に必要な栄養素ってご存じですか？え〜っ何でしょう？分かんないです。
正解はカリウムです。
カリウムですか？へぇ〜ただカリウムってあんまり聞き慣れない栄養素ですけど簡単にとれるものなんですか？大丈夫です。
野菜や果物に多く含まれてます。
へぇ〜。
特に多く含まれているのはこちらバナナになります。
バナナ！そうなんですね。
はい。
そこで今回はバナナを使ったむくんでいるときにおすすめのスムージーを御紹介します。
材料の中にはなんとしょうがも
スムージーにしょうが入れるんですか？はい。
しょうがの辛みと香りが結構スムージーに合うんですよ。
へえ〜そうなんですね。
何か意外ですけれども。
こちらもミキサーに入れるんですか？そのまま入れるのではなくすりおろしてから入れます。
ルビーグレープフルーツは薄皮だけを残し一房の半分にカット。
バナナは２〜３ｃｍ幅にカットしていきます。
そしてしょうがはミキサーに入れる前にすりおろしましょう
え〜でもこれスムージーに入れたらどんな味になるんだろうなぁ。
想像つかないです。
そうですよね。
ミキサーにはまず水を入れその次にグレープフルーツ。
しょうがはこのあと入れます。
バナナを入れたあとに最後にはちみつを入れます
そしてとろりとするまでミキサーでかくはん
むくんでいるときにおすすめしょうがの入った「バナナスムージー」の完成です
うん！すっごくサッパリしてますね。
しょうがも結構合いますよね。
合いますね。
何か「え〜っ？」って思ったんですけどおいしいです。
よかったです。
そしてカリウムが豊富な水菜を使ったスムージーも御紹介。
こちらにも隠し味が入っています
では山口さんこちらカリウムが豊富な水菜を使ったスムージーになります。
へぇ〜水菜。
こちらも一つ隠し味を使っているので是非当ててみて下さい。
わ〜分かるかな〜。
何でしょうか？一体。
隠し味の正体は？
あっ！あっ先生分かりました。
これ青じそじゃないですか？正解です。
やった！うれしい！青じそをスムージーに入れるんですね。
そうなんですよ。
青じそを少しだけ入れるだけで結構味や風味がかなり変わるんですよね。
このように青じそだとかあと先ほどのしょうがのようなもの以外にもパセリやセロリなども隠し味として使う事ができます。
えっ？パセリやセロリも？はい。
少し入れるだけで一味変わったスムージーになりますよ。
いや〜何かスムージーって簡単に作れますけど結構奥が深いんですね。
はいそうなんですよ。
次回は最終回「デザート・スイーツ風スムージー」を御紹介します
2014/10/22(水) 11:55〜12:00
ＮＨＫＥテレ１大阪
まる得マガジン 毎日楽しくヘルシーに！はじめてのスムージー（７）むくみ解消[字]
水分や塩分のとりすぎ、運動不足や睡眠不足、酒の飲みすぎなどが原因のむくみを解消する上でのおススメの栄養素はカリウム。カリウムを多く含むスムージー作りを紹介。
詳細情報
番組内容
水分や塩分のとりすぎ、運動不足や睡眠不足、酒の飲みすぎなどが原因のむくみを解消する上でのおススメの栄養素はカリウム。カリウムを多く含むアボガド、水菜、バナナを使ったスムージー作りを管理栄養士で料理研究家でもある講師の松尾みゆきさんから教えてもらう。
出演者
【講師】管理栄養士・料理研究家…松尾みゆき，【きき手】山口繭
ジャンル :
情報／ワイドショー – グルメ・料理
情報／ワイドショー – 健康・医療
趣味／教育 – その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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