2014/10/21(火) 11:30〜12:00
ＮＨＫ総合１・神戸
ぐるっと関西 おひるまえ ▽プロの技で炊き込みごはん！[デ]
▽神戸・大活躍！学生ヒーロー▽プロに学ぶ“うちごはん”〜炊き込みごはん〜▽１１：５４気象【司会】大平サブロー・河島あみる
詳細情報
番組内容
料理に挑戦したいと思っている方や、いつもなんとなく作っていておいしくできない…とお悩みの方に、プロの技をお届けします。今回は「炊き込みごはん」。京料理店の若主人・高橋拓児さんが、かつお・昆布と調味料を煮出してつくる「うまだし」を使って安定した味を出す方法を紹介します。
出演者
【出演】大平サブロー，河島あみる，菊池真以
キーワード１
関西
キーワード２
おひるまえ
ジャンル :
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
情報／ワイドショー – 番組紹介・お知らせ
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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