本日は南国高知で高知といえば名物カツオをはじめとする海の幸の宝庫。
更に清流の恵みや極上のお肉も堪能できる食のパラダイスです。
さあ今回もスタミナ街道やってまいりました！やった！桂浜！桂浜に来てますよ。
龍馬の里やで！イエーイ！今日もべっぴんさん来てはりますねん。
ホント？ええ！お呼びしましょう。
水沢アリーちゃん！こんにちはこんにちは。
埋まってるよ。
砂浜にヒールはないんじゃない？ごめん間違えちゃった。
来たことある？高知県。
ほんならぜひとも高知のおいしいグルメをぐるっとめぐりましょうよ。
というわけで芸能界きっての食いしん坊が高知県を東へ西へと車を走らせ極上のスタミナグルメを食べつくします。
ちょっと待ってください。
はいなに？素通りできないアトラクションがあります。
すき焼き…。
うわぁ〜！何これ？最高！高知が誇るブランド鶏土佐ジローに舌鼓。
ちょっと！でかい！旨みがこうやって押し寄せてくる。
こうやって。
こうやってくるこうやって。
実りの秋の高知スタミナ街道ドライブスタート！カキ大好き！オイスターバー行きたい！ねぇ！楽しみ！おいしいものが盛りだくさんのこの季節。
食いしん坊たちがまず向かったのは古くから城下町として栄えてきた高知市。
お目当てはなんなの？あっここここここ！看板がほら！土佐タタキ道場って書いてあるやん！あっホントだ。
あそこあそこ！タタキ道場？タタキということはそう高知名物のカツオ！こんにちは店長どうも今日お世話になります。
こんにちは。
よろしくお願いします。
はいいいのがありますよ。
うわぁ〜！もうこの輝きたまらんね！この時期は脂ののった戻りガツオが旬。
やる！やれんねんで…。
確かに「お客様へおまんが焼きや」って書いてありますもんね。
ご主人が切って我々が焼くってことですか？そうそう。
やってみようやタタキのやつ。
嬉しいことにこちらはすご〜い！うわぁこの色鮮度！鮮度すごいね。
ねえ。
はい。
はい一丁あがり！ワラを使うのが本場のスタイル。
あっワラにつけるの？そうや。
これで香りつくねん。
すごいすごい！えっ？これ大丈夫？こんなに強くて大丈夫？うわぁすごいなこの…。
うわうわすごいすごい！うわぁ熱い！熱いなこれ！熱っ！灼熱！うわぁいい色！いい感じ。
うわぁ！うわぁ！はいオッケー！オッケー！うわっ脂がしたたってる見て！ホントだ！うまそう！おいしそう脂。
表面が焼けたらすぐさまカット。
どうです？戻りガツオならではのこの脂ののり。
種類豊富な薬味も自由に選ぶことができるので自分好みのタタキが作れるんです。
なかでも店長オススメの食べ方は？最初は塩とワサビやて。
塩ワサビ。
これはおいしそう！彦摩呂さんからいっちゃって。
うわぁ！うま〜い！カツオの脂の甘みがお塩とワサビでバーンときますね。
うん！どうどう？目ん玉落ちそう。
アハハハハ！すご〜い！めっちゃうまいやろ？うん！おいしいよね。
塩いいですね！塩ええわ！カツオの甘みがすごい出る。
はいどうぞ。
まわします。
まわします。
ごはんが登場したところで更にオススメの食べ方が。
タタキにポン酢をかけて薬味と一緒にごはんの上へ。
ここに…。
ではかけまっせ。
見てやこれ。
白濁するわ。
いやぁ〜！これ絶対うまいよ。
なんとも贅沢なお茶漬け。
いやぁたまりません。
ん〜！うまっ！ん〜！これまたいいね。
皮もうまいっすね。
皮のところに脂あるしね。
これの脂がまたお茶に出るんですよね。
ホンマやな。
それくらいおいしいな。
旬の戻りガツオを堪能しました。
さて全国のスタミナグルメを食べまくる食いしん坊コンビですが…。
我々いつもスタミナ紹介してるんですけど２人は運動は？くらいかな。
そっか。
このあとも高知のスタミナグルメが続々登場！
今週の一台はＣＯＲＯＬＬＡＦＩＥＬＤＥＲ１．５Ｘグレードです。
スポーティーで伸びやかなスタイリング。
ロングドライブでも快適に過ごせる室内空間に加えワゴンならではの広々としたラゲージスペースはシーンによってさまざまなシートアレンジが可能。
取り回しやすいボディーサイズは狭い路地や縦列駐車車庫入れのときなど扱いやすさを実感できます。
更にアイドリングストップ機能などにより優れた低燃費と町なかでのスムーズな走りを実現。
さぁＣＯＲＯＬＬＡＦＩＥＬＤＥＲに乗って今日は高知をドライブ！
続いて３人がやってきたのは土佐湾に面する中土佐町。
高知を代表する漁師町です。
ここでのお目当ては…。
着きました！市場だ市場だ！うわぁすごい！見てここが市場ほら！うわっお店いっぱいぎっしりやん。
こちらは１００年以上の歴史を誇る５０ｍたらずの通りに朝獲れの魚がずらりと並びます。
地元のお母さんたちが持ち寄るお惣菜も人気。
高知の庶民の台所です。
いっぱい並んでる！何これ？わぁ地魚すごいな。
おいしそう。
このウツボのタタキって珍しくないですか？このへんはウツボを食べる習慣があるの？はい昔から。
へぇ〜珍しいね。
高知県西部では昔からウツボをよく食べるそうで栄養価が高く味も上品なんだとか。
あっ！あっうまい！淡泊でおいしいやわらかい身が。
うん！でも脂がある。
脂がのってるね。
皮のとこもおいしい。
ごちそうさまでした。
ありがとうございます。
ありがとう。
やっぱ市場楽しいっすね。
楽しいね。
ちょっとここのおかず屋さん見て。
こんにちは！お母さん！これ何？何これ初めて見た！これまた珍しいひじきのかき揚げ。
茹でたひじきに衣をつけサラダ油でカラッと揚げています。
初めて見た。
珍しいよね。
真っ黒のひじきとちくわが入ってるわ。
いただきます。
うわっ！うわっ風味がいい！これ相当体にもいいでしょ？いいですよ。
体にいいものばっかり入ってます。
もうお母さんの顔がおいしいもの作るよいう顔してるもん。
更に３人は大人気のスタミナグルメがあるということでこちらの市場食堂へ。
名物は海鮮なぶらスープカレー。
なぶらとは魚の群れという意味。
新鮮な魚介にサッと火を通したらトマトベースのスープカレーに投入。
ちなみにこの日ははいお待たせしました。
きましたよ〜。
うわぁ！グツグツ！見て見てほら！まだグツグツしてる。
すごいわこれ！アツアツだよ！鉄鍋なので食べ終わるまでアツアツのまま。
でも魚とカレーの相性ってどうなの？熱いよ気をつけて…。
これは熱いね。
う〜ん！うわっ！食いしん坊の２人はご飯と一緒に。
熱っ！うん！お〜っ！すごい！上品な…やっぱり魚の旨みが出てるんですね。
うん！いろんな魚介の…群れてますね。
ありがとうございます。
これあれだ。
合うわ！新発見！市場ならではの絶品スープカレーでした。
このスリーショット奇跡のスリーショットですよ！高知スタミナ街道ドライブ。
続いて３人が向かったのは県東部に位置する香南市。
こちらの鉄板焼きのお店に名物メニューがあるそうです。
ホンマそんな感じ。
こんにちは！ちょっと待って。
ちょっと待った何だ？ちょっと待ってえらいこっちゃ。
あのなカウンターにクマさん！？見た？アリー。
見ちゃった。
ちょっと行きましょうよ。
行きますよこんにちは！いらっしゃいませ。
すご〜い！見てもう！ちょっと！いらっしゃいませ。
このスリーショット…。
今何ｋｇですか？ちょっと我々とケタが違いましたね。
ホンマやなすごいわ！大きな体で小さなヘラを巧みに操るご主人。
朝青龍を輩出した早速名物料理を注文。
箸がさ爪楊枝くらいに見える。
うまそうだね。
おいしそう手つきがやっぱプロだね。
え？何何何？ウソ！え〜！一人前？うわっ！２掴み半。
これでもかとばかりにニラを入れたこのニラ塩焼きそばは香南市のご当地グルメなんです。
これ今見た人うわ〜おいしそう。
すごいね。
彦もんいって。
彦もんいきますニラ塩焼きそば！お〜いくかニラたっぷり絡めて。
いただきます！うん！うわっニラがめっちゃうまいですね！もっと苦くてえぐいかなと思ったらニラがうまいわ〜。
朝採れたて？ホントだニラおいしい！全然えぐないな。
う〜ん！甘みがわかりますね。
こんだけニラが存在感あるから。
ご飯いる？ご飯。
ご飯いる？って聞かれてというわけでご飯登場。
ありがとうございます。
このニラは間違いないで。
どれどれ。
おいしい？間違いないよこれ。
いいね。
塩と米がまた合うからね。
このさニラって僕今まで脇役と思ってたけど…。
産地に来たらこういうおいしい食べ方に出会うな。
なんとも豪快なニラ塩焼きそばでした。
今回は県庁所在地高知市をドラぶら！それでは可奈子’Ｓビュースタート！高知は土佐藩の城下町。
明治維新をもたらした幕末の志士も数多く輩出しました。
おや何やら看板が…。
かの坂本龍馬生誕の地。
１８３５年龍馬はここで産声をあげたのです。
さぁそろそろお腹が空いたな。
どこかにお店はないかしら…。
ややあれは何？巨大なヤモリが看板代わりのこちら。
入ってみましょう。
こんにちは。
いらっしゃいませ。
こちらは何のお店ですか？生産量日本一の高知県産の生姜を使った…。
実は高知県は生姜の生産量日本一。
アジアの熱帯雨林をイメージした店内では定番生姜焼きはもちろん生姜カレーや生姜餃子など名産の生姜を使ったさまざまなメニューが楽しめるんです。
なかでもいちばん人気が厳選した豚バラ軟骨を生姜を効かせた特製ダレで煮込んだこちら。
お待たせしました。
とんきこの生姜ガーリック焼きです。
うわ〜これはたまりません。
トロトロの豚肉に濃厚な生姜ダレがしみ込んでご飯が何杯でもいけちゃいそう。
高知市のドラぶら！ぜひお試しあれ。
すごいきれい…。
まだまだいきます高知スタミナ街道ドライブ。
高知県といえば誰ですか？その他にもいるんですよ。
違う違う…。
土佐ジロー！土佐ジローか。
知ってる？アリーちゃん。
絶対知らないでしょ。
ニワトリやもん。
土佐ジローいけんの？今日。
いけます！やった！高知県が誇るブランド鶏土佐ジローを求めてやってきたのは安芸市。
訪ねたのは山あいにあるこちらのお宿。
なんかいい雰囲気やね。
山あいの宿みたいな。
でしょ？楽しみだね。
こんにちは。
こんにちは。
ご主人どうもどうも。
ああご主人。
いやいや…。
どうもはじめまして。
土佐ジローがいただけるということですけど…。
実はご主人このお宿の主であるばかりでなく土佐ジローの数少ない生産者の一人でもあるんです。
豊かな自然のなかにある鶏舎でストレスを与えず育てられる土佐ジローは鶏本来の旨みに溢れる絶品ブランド鶏なんです。
味わい方もいろいろと楽しめます。
おっ！何？
（３人）うわ〜っ！！なんだこれ！？いろんな部位があるんだ。
炭火焼。
（３人）うわ〜っ！たまんない。
絶対おいしいわ。
これはうらやましい！艶やかな彩りが鮮度を物語ります。
まずはモモからいってみましょう。
普通は水分と脂分とを飛ばすような焼き方をしていきますけどこの鶏は逆にこまめにひっくり返しながら焼いていくっていう…。
旨み成分が濃厚な土佐ジロー。
焼き方もひと味違うんですね。
彦摩呂さんからいっちゃって！どれ土佐ジロー。
うわっ！ほどよい歯応え。
うわっ！うまい！この脂。
めっちゃうまい！さすが。
お次はカリカリに焼いた皮うまい！皮うまい！わぁ！すごい！キュリキュリしてる。
皮のよさっていうのはお刺身やタタキも自慢のひと品。
更に…。
（３人）うわぁ！何これ！うわうわっ最高！土佐ジローたっぷり！土佐ジローのダシを加えた特製の割り下が味の決め手。
これを土佐ジローの卵に潜らせます。
土佐ジローいただきます。
土佐ジローいただきます。
かぁ〜うまっ！う〜ん！どう？噛めば噛むほど味がブワーッ出てきますよ。
うわぁ！ホントだ！何これ！身が締まるんだけどもこれがまた味がたまらんね噛んだときにブワーッ出るわ。
卵がまたたまらん。
この卵で…。
やばいわ！最強ＴＫＧになると思う。
あれちょっと待って！ご飯？うわっ来た！え〜待ってた嬉しい！嬉しい！というわけで卵かけご飯にして…。
これにちょっと土佐ジローをしみ込ませて…。
はぁ…。
うわっこれやりたい！これで親子丼ですよ。
うまい！うまい！そうなるよねぇ。
あ〜うめぇ！合う〜！いやすごいわ。
ホントに私は今日高知県に来てよかったなって思った。
すごいよね。
おいしすぎて。
高知県を食べつくしたスタミナ街道ドライブでした。
ルートのおさらい。
戻りガツオのタタキ。
リアル猪八戒！コラッ誰が猪八戒や！アツアツ極上の海鮮スープカレー。
フッフッフッフ〜イ！生産量日本一ニラの塩焼きそば。
豚肉似合うね。
絶品土佐ジローが味わえるお宿。
グルメの夜明けやわこれ。
こんばんは。
『モヤモヤさまぁ〜ず２』です
2014/11/02(日) 18:00〜18:30
テレビ大阪１
ドラＧＯ！【高知スタミナ街道ドライブ 彦摩呂＆内山信二＆水沢アリー】[字]
彦摩呂＆内山くんの食いしん坊コンビが行くスタミナ街道ドライブ！水沢アリーを加えた３人で高知県の絶品スタミナ料理を食べ尽くします！
詳細情報
番組内容
▽高知名物「鰹」!!今が旬の「戻り鰹」の藁焼き体験が楽しめる食堂でおおはしゃぎ！
▽地元で大人気！「なぶらスープカレー」
▽ニラ生産量日本一の香南市のご当地グルメ「ニラ塩焼きそば」を堪能！
▽安芸市の山奥まで車を走らせ、高知県が誇るブランド鶏「土佐ジロー」を使った極上・鶏すき焼きをいただきます！
出演者
【出演】彦摩呂、内山信二、水沢アリー
【ナレーター】柳原可奈子、宮島史年
ドラＧＯ！
極上の温泉から地元の絶品料理まで、全国各地のドライブスポットを様々な芸能人が案内するプチ旅行番組。四季折々移ろい変わる絶景スポットと最新観光情報をお届けします。
音楽
【オリジナルエンディングテーマ曲】
「ドライヴ! ドライヴ! ドライヴ!」
クレイジーケンバンド
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