うっ…。
何やこれ！
（せきこみ）
（笹塚）何やこれ！？
（守谷）えらい煙臭い酒やな。
（ノック）
（政春）エリー！何しに来たんじゃ？・「なつかしい人々なつかしい風景」・「その総てと離れてもあなたと歩きたい」・「嵐吹く大地も嵐吹く時代も」・「陽射しを見上げるようにあなたを見つめたい」・「麦に翼はなくても歌に翼があるのなら」・「伝えておくれ故郷へここで生きてゆくと」・「麦は泣き麦は咲き明日へ育ってゆく」
（エリー）初めまして。
私は亀山政春の妻エリーです。
（矢口）亀山！社員でも株主でもないエリーさんが何で出てくるんや！すいません！エリー！
（正太郎）まあええやないですか。
知るべき事はみんな知っておきたい。
エリーさん続けなさい。
はい。
今日は皆さんに私の国スコットランドを代表する料理を食べてもらおうと用意しました。
ハギスローストビーフフィッシュ・アンド・チップスです。
スコットランドではこういう料理に合わせてウイスキーを楽しみます。
どうぞお召し上がり下さい。
（笹塚）へえ〜西洋では女の人も飲むんやな。
是非ウイスキーも一緒に飲んでみて下さい。
おっ煙臭うない。
何でや？あっほんまですな。
ほんまやこの料理と一緒に飲むと煙臭うないで。
それは秘密があります。
（優子）お肉にウイスキー塗るん？うん…はい。
ママに教えてもらいました。
こうして焼くと香りが出てもっともっとウイスキーに合う料理になります。
（優子）ふ〜ん。
（笹塚）この料理も薬味が利いててウイスキーに合いますな。
お肉だけじゃなく野菜や魚も工夫すればウイスキーに合う料理になるんです。
（一同）はあ〜。
せやけどここは日本や。
なんぼ洋食が合う言うて和食に合わん酒では商売にならへん！そのとおり！そらそうや。
いつも洋食食べてる訳やないからな。
それでは…こちらをどうぞ！
（池田）好子さん！何や？また何か出てきよったで。
（大作）今度は何や？また別の料理が来ましたか。
何や？これ。
（正太郎）アンズ干しと…。
スコットランドでは乾燥させた果物をウイスキーに合わせます。
（好子）それなら日本の干し柿やアンズ干しも合うんやないかって。
なるほど。
うんこれいけますわ。
ああ…。
この白いのはチーズですか？
（好子）豆腐のみそ漬けです。
豆腐のみそ漬け！？おっこれもいける！ええっ！？
（好子）豆腐をみそ漬けにすると水分が抜けてみその風味が染み込んでチーズのような口当たりになります。
こちらは優子さんが考えはりました。
優子が…？このアジの開きによう似た魚は…？
（好子）アジの開きです！
（守谷）アジの開きがウイスキーに合うんか？う〜んうまい！合う！いけるいける！合う！アジとウイスキー最高や。
西洋人は肉ばっかり食うとると思われますがスコットランドは日本と同じ海に囲まれた島国ですけん魚や貝もよう食べるんですよ。
ならスコットランドと日本は意外と似ておると？そのとおりです。
だからウイスキーに合う日本の料理探せばもっとたくさんあると思います。
うまい組み合わせを探すのも楽しみやな。
ハーモニーや！
（拍手と笑い声）酒と肴のハーモニー。
ハーモニーやでハハハッ。
肴と酒のハーモニー。
合う合うわ〜…。
皆さん！ウイスキーにはその土地の力が味と香りになって宿ります。
例えばスコットランドの北部のウイスキーにはヘザーの花の香りがするといわれとります。
それはウイスキーを造る水が広大な大地を通って湧き出てくるからなんです。
ヘザーの花咲く大地を通った水にはヘザーの香りが宿る。
その豊かな水は大麦を育み樽の中でじっくりと熟成される。
つまりウイスキーにはその町その国の魂が宿る。
じゃけんウイスキーはスピリットとも呼ばれとるんじゃ思います。
わしらはこの日本で日本の魅力がギュッと詰まったウイスキーを造ってみたいと思うとります！どうかどうかお願いします！話はよう分かった。
せやけど商品になるまでの５年間会社の方はどないすんねん？そらそうや。
太陽ワインがあります！醸造アルコールの営業を一生懸命頑張って伸ばしてみせます！日本はこれからどんどん変わっていきます。
我が住吉酒造も先を見据えて酒造りをやっていきたいと思います。
でなかったらほかの会社はもとより東京横浜にどんどん置いていかれると思います。
頼みます！どうかわしらに日本で初めてのウイスキーを造らしてつかぁさい！お願いします！お願い致します！
（池田松原）お願いします！
（拍手）ありがとうございます。
よかったな。
（拍手）
（大作）よろしくお願いします。
（拍手）
（大作）乾杯！乾杯〜！今日はほんまにみんなご苦労さん！大満足の株主会議やったな。
おおきにみんな…。
亀山おおきにな！いやいや…わしなんかより優子さんとエリーが頑張ってくれたけんです。
ほんまにエリーちゃんおおきに。
優子ありがとう。
２人が…２人があそこまでしてくれるとは…うれしかった。
社長泣くのはまだ早いですって。
株主さんみんなに承認してもろてからやろ？大丈夫。
ありがとう。
ええ方向へ進むと思てええんやろか？承認してもらえると信じとります！うちもそう思う。
パーフェクト！春さんうまいもんどんどん持ってきてくれ。
（春さん）はいよ！今夜はわしのおごりや！おお！みんな…みんな聞いたか？何でも好きなもん注文せえ！今夜は社長のおごりじゃ〜！
（拍手と歓声）ごちそうになります！社長！アホ！待たんか！何で見ず知らずの人におごらなあかんねん！この席だけや。
はいっおごり中止！町工場の社長は器が小まぁ！
（笑い声）誰が器が小まいねん。
俺の器の小まいの見た事あんのんか？なんぼ目見開いても小まいもんは小まいんじゃ！何！？何ちゅう事言うねんこら！お前漬け過ぎたラッキョウみたいな顔しやがって！ラッキョウ？わしのどこがラッキョウなんじゃ！どっから見てもラッキョウ顔やないか。
お父さん！おどりゃぁ！なら食わしたる！このラッキョウ食うてみい！
（秋）やめんさい！おお！熱々の飯にかけてなかみ砕いたる！ああっ…！
（ざわめき）やめんさい！痛い！ああ〜！
（ざわめき）今日は楽しくハッピーにいきましょう！賛成！大賛成！私歌います！おっ！ええどええど！
（拍手）・「夕空晴れて秋風吹き」
（一同）・「月影落ちて鈴虫鳴く」・「思へば遠し故郷の空」・「ああ、我が父母いかにおはす」エリー…。
起きとるか？どうした？承認してもらえるかのう…。
大丈夫。
ほんまに…大丈夫かのう？大丈夫。
わし…結婚してよかった…エリーと。
私も。
わしゃ幸せ者じゃ。
エリーのためにも…絶対夢かなえるけん。
の？マッサンの夢私の夢。
ありがとう。
おやすみ。
おやすみなさい。
数日後優子さんのおじいさんと藤岡さんが株主会議の結論を伝えにやって来ました。
生字幕放送でお伝えします2014/10/30(木) 08:00〜08:15
ＮＨＫ総合１・神戸
連続テレビ小説 マッサン（２８）「内助の功」[解][字][デ]
ウイスキー原酒に株主たちが不快感を示し絶体絶命のマッサン（玉山鉄二）。そこにエリー（シャーロット）が現れウイスキーに合う料理を次々に振る舞っていく。
詳細情報
番組内容
株主たちに本場のウイスキー原酒を飲んでもらうも、「煙臭くてまずい」と不快感を示し、絶体絶命のマッサン（玉山鉄二）のもとに、突然あらわれたエリー（シャーロット）。優子（相武紗季）らと考えたウイスキーに合う洋食、さらには和食を次々と振る舞い、おいしいとウイスキーへの評価が変わっていく株主たち。そんななか、マッサンや大作（西川きよし）はウイスキーづくりにかける熱い思いを株主たちに訴える。
出演者
【出演】玉山鉄二，シャーロット・ケイト・フォックス，相武紗季，白井晃，江口のりこ，国広富之，岡本信人，中村嘉葎雄，西川きよし
原作・脚本
【作】羽原大介
ジャンル :
ドラマ – 国内ドラマ
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
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2/0モード（ステレオ）
日本語（解説）
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