こんぬつわ私です

午前中、料理
午後は祖父母の見舞い・通院
夕方から夜にかけて居酒屋

夜家に帰り、料理をして食べて寝る
コレがボクの１日です


料理
使えるモノは　家の畑でとれた野菜のみなので
とにかく下準備がかかります

野菜の葉も捨てたら怒られるので
大根の葉っぱとか、カブの葉っぱとか
ツケモノにしたり、おひたしにしたり、　

冷蔵庫がないので、これまた大変デス・・・・・・・・・・・・





さぁ、居酒屋ネタ

昨日実は１７時からバイト
でも、体が動かなくなりますたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

行くって考えると億劫病発生・・・・
家から出れなくなるんですね

どうするか３０分考えて
結局みそからに愚痴記事かいて
リフレッシュして出発した　


後のお話


グランドオープン当日ということもあり
ボクがついたときには戦場でした

各スタッフの連携も取れず
伝票注文はぐちゃぐちゃ

食事も飲み物も全部バラバラ注文
最初の１時間はとにかく場内の整理をすることに必死デスタ、、、、、、、


簡単に場内説明
・店長
・副店長　

・お手伝い友達軍団　２－３人
・カンニング竹山みたいなバイト（以下竹山
・えもｎ（バイト

バイト２人
竹山とボクです

竹山はボクより１つ年上　
飲み友達、田舎群団の一員


伝票取り忘れ、注文受け忘れ、とにかく仕事を増やします

ex
テーブル掃除→片付け、　
お客さんの前でタレこぼす→俺ふく→店長俺を見て「何こぼしてるんだ！！

俺が怒られる


ex
注文受ける→厨房にオーダーを出しに行く　
オーダー出さず注文だけとって、次の仕事にいく　声出して連携しない
５分後、
注文票のメモみたり、お客さんからまだ来てないといわれて発覚
俺が厨房にオーダー緊急で出しに行くと

「オマエ何してんだよ、緊急とかしらねえよ、なにしてんだよ



ex
料理
厨房裏方もボクたちの仕事

小鉢出すのに、すき焼き温め忘れたり
とにかく工程をすっぽ抜ける

仕方ないので、立ち位置交換してやり直すケド
店長「おまえまだかかってんのかよ、さっさやれよー

ボクが怒られます


確かに場内忙しくて、なかなか個人の動きを察知
オープンで戦場化してたというのもあるんですケドさー

１０００歩譲るケド


竹山がまったく悪気もなく
申し訳ないようなそぶりもなく、
「俺が先輩なんだから、お前何でもやれよ」　と態度、言動で出してくるアタリｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ストレスマッハだよもうねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
まぁ、バイトあるある




まー、あとバイトあるあるですと
調味料や配置位置がわからず
聞きに行くと怒られる、とか

タダ働きのミーティングで聞ききれなかったボクも悪いですけど
難しいですね
我慢するのが仕事、でいいんでしょうか＾－＾－＾－＾






そういえば、サトウのご飯のオハナシ
この日もご飯がなくなり、
サトウのご飯の買いだしに行きました

２３００円分です
えも「あの、これお金もらえるんですよね
店長「ん
えも「サトウのご飯のお金、お使いのお金もらえるんですよね
店長「あ、、もちろんさ！　

といって、ようやくお使い商品代分はもらえました
ガソリン代とかは特に出ません、まぁ、そこはいいけど



てかね
この日のお使い、雨の中土砂降りの中だったんです
駐車場まで走って、
車にのってコンビニへ

店の前に止めてご飯を届け
駐車場に戻り、そこからダッシュで走って帰ってくる

ビショビショまみれ、
ゼーゼー息して戻ってきたボクを見て

職場大笑い
「オマエｗｗｗｗ何そんな大変そうな顔してんのｗｗｗワラスｗｗｗｗｗｗｗｗｗ」

仕事において
自分のできることを最大限クオリテイ出して
期待を上回る立ち位置で考えてたボクには

超カルチャーショックだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
誰も
頑張ったな、おつかれさん　なんて言葉はなく
・ＨＡＨＡＨＡＨＡ
・あ、雨ふってるんだねー

程度ですからね


多分この職場を一番表してると思います
この瞬間




なんだかんだで
一番安心するのがお客さんと話してる時ですね

北海道生まれ
関東育ち
仕事も転々、趣味は自作キャンピングカーの全国旅めぐり

ここまであれば
それなりに引き出し出てきますヨ




あとネタとして
お客さんを家まで送迎してくれと頼まれて

へ？
と思ったけど
頼まれ申す

ビートしかないので、ビートで言ったら
２シーターみて笑われたよ

ちょっとし返した気分





あぁ・・・・・つかれた


ｐｓ

この日もまかないナシ
休憩時間ナシ

飲み物ナシ・・・・・・


時間もオーバーしても３０分区切り
２５分くらいまで繰り下げになる文化ってすごいと思います

逆に
20分に出勤すると30分からになります故



ps2

ストレス発散という名目はよろしくないけど
近くに元スポットの峠があって

１日２往復　
走ってるのですががが


昨夜なかなか堪えて
雨の日にマージンとらないで　
感情高ぶって走って、そのままガードレール直撃で

ビートも不動車になっちゃいました



当分
落ち着こうと思います

隠居シタイ・・・