満天☆青空レストラン/兵庫・丹波あずき編
2014年11月29日（土） 18時30分～19時00分 の放送内容
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最終更新日：2014年11月28日（金） 11時30分
番組詳細説明（内容）
【見どころ】
日本全国津々浦々、宮川大輔とゲストが全国の有名な食材の産地に
実際に出かけ、体を張って収穫のお手伝いをし、生産者の方のこだわりや、
自然の大切さを学び感じながら、日本全国、産地でしか食べられない
「海のごちそう・山のごちそう」を笑い合いながら楽しく制覇していきます！
【内容】
兵庫県丹波市。収穫できる地域が限られているため、
一度は消えかけた小豆の品種「丹波黒さや大納言小豆」を収穫。
手間ひまをかけて栽培された最高級品の小豆は皇室にも
献上されたことのある品種。それを定番の赤飯、
あんこにしてぜんざいやあんトーストにしていただく！
そして肉にかける小豆の洋風ソースのレシピもご紹介！
さらに珍しい小豆で作ったほのかな甘味を感じる小豆味噌も登場！
小豆の新たな魅力を知る３０分お楽しみに！
【キャスト】
ＭＣ 宮川 大輔
ゲスト 菜々緒
ブランド小豆・丹波の大納言。その中でも最高級品とされる「黒さや」を収穫。今の季節に嬉しいぜんざいから赤飯、さらに珍しい小豆味噌で作ったみそ汁まで驚き料理が登場!
出演者
- MC
- 宮川大輔
- ゲスト
- 菜々緒
番組内容
兵庫県丹波市。収穫できる地域が限られているため、一度は消えかけた小豆の品種「丹波黒さや大納言小豆」を収穫。手間ひまをかけて栽培された最高級品の小豆は古くは江戸幕府にも献上されていたという品種。それを定番の赤飯、あんこにしてぜんざいやあんトーストにしていただく!そして肉にかける小豆の洋風ソースのレシピもご紹介!さらに珍しい小豆で作ったほのかな甘味を感じる小豆味噌も登場!小豆の新たな魅力を知る30分!
【お取り寄せ】
ぜんざい、最中
その他
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- ジャンル
- バラエティ - 料理バラエティ 情報／ワイドショー - グルメ・料理
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