番組情報
番組概要
味も栄養価も収穫量もアップ!土の“健康診断法”最新科学で農地を“見える化”し、食料自給率100%を目指す! ナレーター/坂口憲二
番組詳細
農業のプロが、「天文学的!」と驚きの声をあげたー。 トマトもキャベツも収穫量がアップ!さらに、栄養価も、品質もアップする! そんな良いこと尽くめの効果をもたらす、農地の“健康診断法”が編み出されたのだ。 開発したのは、立命館大学の久保幹・教授。 久保の“診断書”があれば、どんな栄養素が足りないかなど、土の“健康状態”が誰でも一目でわかり、作物にとって最適な状態を作り出せるというから画期的。
一見畑違いの工学博士である久保が注目するのは、土の中の「微生物の数」。 その数によって、土が健康かどうかの“肥沃(ひよく)度”がわかるというが、土1グラムに数億匹もいる微生物を、いったいどうやって数えるのかー!? 『夜、微生物を抱いて寝たこともある・・』 そんな微生物を愛してやまない久保が、日本の農業の力強い復活を目指して取り組む“微生物パワー”の成果は・・?
【ドリーム・メーカー】 立命館大学 生命科学部 教授/工学博士 久保 幹(55歳) 【ナレーター】 坂口憲二
小田和正「やさしい雨」
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