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かなりの貴重品だったようです

 このマグロはインドネシア・バリ島から空輸された天然のミナミマグロで、重さは約118kg。水揚げされた時から白かったという。遺伝子の突然変異が原因とみられ、表面は真っ白だが、身は普通のマグロと同じ赤色だ。

 マグロを仕入れた魚力・佐藤健吾営業課長:「うちのトップのバイヤーが30年、築地に通っているなかでも見たことがないと。マグロ屋さんでも見たことがないと思う」  この白いマグロは当初、22日の午後にも解体ショーで切り分けられ、販売される予定だったが、大学や研究機関などから要請があり、急きょ取りやめられた。


全文はソースにて










あまりにも珍しすぎて研究対象になった為、解体ショーが中止になったようです。

買い付けた東急百貨店もまさか研究機関から連絡があるとは思わなかったんだろうなぁwww




ネットの反応








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とりあえず16時までは東急百貨店で展示しているそうです。

それにしても何でここまで真っ白なんだろう??



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訳あり 本マグロ 中トロ 1kg [[訳あり中トロ1kg]
まぐろ処一条
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