人はなぜ､飲み会後にラーメンを欲するのか

これから年末にかけて、飲み会に参加する機会が増えてきますよね。この時期になると、「よくない」とわかってはいてもついつい食べてしまうのが、シメのラーメン。

夜遅くに脂っこいラーメンを食べると、翌朝に胃がもたれたり、脂肪もつきやすくなってしまいます。しかし、「ダメだとわかっていても止められない」。そこにはちゃんと科学的理由があったのです！

食べ物を欲するのは、血糖値を上げるため

当記事はnikkanCare.ism（運営：日刊スポーツ新聞社）の提供記事です

お酒によるアルコールを分解するためには糖分が必要不可欠。飲酒中・または飲酒後、身体は血糖値を上げるために食べ物を欲するようになります。

炭水化物であるラーメンは、血糖値を上げる働きをします。さらに、アルコールの利尿作用でナトリウムが排出されてしまう、そのため体が塩分を欲しがる、ということも考えられます。

シメにお茶漬けを食べたくなる人もいますが、理由は同じです。