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  ありがとう由井寅子　あなたのお陰でニセ技術を掴まなくて済んだ

  • 学び
  • 2014/11/15 10:59
  • はてな匿名ダイアリー
  • anonymous ニセ科学 疑似科学 社会 興味深い 学び 技術

  「CAS」という冷凍技術がある。冷凍時に磁力を加えるか何かで、食品の鮮度保持が飛躍的に高まる、のキャッチフレーズで、最近テレビや雑誌によく取り上げられている。自分が属している会社の子会社に外食部門もあるので、自分は「このC…続きを表示AS技術を使えば、何かできるんじゃないか？」と前から考えていた。で、今週の水曜～金曜に、東京ビッグサイトで「アグリカルチャーフェア」が開催されていて、最新の農業ITとか植物工場とか展示されていたんだが、その中でCASも展示されていた。「どれどれ・・・」と見に行ったが、そこに「CASを批判...

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