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名店の丼をご紹介します！
今回は、天丼・親子丼・肉丼をご紹介。
更新日: 2014年11月16日
素材にこだわった名店の親子丼
大山どりを使用し、卵は毎朝築地で仕入れる茨城の「こだわり卵」という素材にもしっかりこだわった懐石・会席料理屋さんが提供するランチメニューの「親子丼」。
ランチは限定20食の名古屋コーチンと比内地鶏の旨さが凝縮された一品。
30年のこだわりの素材を利用した特上親子丼。
富士高原どりを使った親子丼は、１杯分お得になる回数券も売っているというファンが多い人気メニュー。
これ目当てに神楽坂に来る人も多いという神楽坂名物。
行列必須の名店の天丼
築地20年の老舗天ぷら屋さんのかきあげ丼。
ホタテと芝エビは毎朝で築地で仕入れて、野菜は契約農家から旬の無農薬野菜。
言わずと知れた行列天丼店。
メニューは天丼のみ。こだわった天ぷらがこの量のって950円という嬉しい値段が、行列を誘引している一つ。
4本の海老を2本づつ並べて揚げたいかだ揚げと鱈、半熟玉子、
イカ、ナス、海苔、インゲンの計7点の具材がのった豪華な天丼。
各有名専門店の出す肉丼
鉄板懐石料理屋のステーキ丼。
黒毛和牛の肩芯という、あまり手に入らない部位を150グラム、鉄板で焼いてワインベースのソースがかかった丼はランチのみの提供。
銀座創業63年のすき焼き老舗らん月のすき焼き丼。
夜と変わらないA5ランクの牛肉をすき焼きにしたものをそのまま白米にのせて食べるなんとも贅沢な丼が1200円。
ラーメン屋さんの肉丼。
もともと学生さん向けに作られたというだけあって、ボリュームも満点！
半ラーメンとともに食べたい丼。
出典： 札幌軒 肉丼｜全国丼連盟
洋食屋さんの丼。
見た目で圧倒されるラフレシア盛り。
ただこの量でもペロリと食べられてしまうのは、ヘルシーな赤身肉の希少部位を利用しているから。
出典： がぶ がぶ丼® ｜全国丼連盟
さらに全国の丼名店を知りたい方はこちら。
全国の美味しい丼が集まった、全国丼グランプリの金賞がついに発表！
全国75店舗の金賞店舗を紹介しています。
皆さんの丼活情報を掲載しております。
出典： トップページ｜全国丼連盟
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