男子ごはん

日曜のお昼にお送りする、ほのぼのとした時間が流れるおしゃべりな料理番組。

★前回の放送★ カキづくし

■前回のレシピ

カキのたたき

カキニラ卵

カキフライ

★カキフライ

（2人分）

カキ（加熱用）…8個
塩…小さじ1／2
白こしょう…適量
溶き卵…1個分
薄力粉、生パン粉…適量
揚げ油…適量
キャベツ（千切り）…適量
レモン（くし型）…適量

作り方

カキは下処理をし水気を拭いて、塩、白こしょうで下味をつける。
薄力粉をまぶして溶き卵にくぐらせ、生パン粉をふんわりつける。
揚げ油を熱し、①を入れて強火で揚げる。
キツネ色になったらバットにあげる。
器に②、キャベツ、レモンを盛る。

カキのたたき

カキニラ卵

カキフライ

男子ごはんの本