レシピ提供

齋藤 優

たっぷりきのこのストロガノフ

人気メニュー、ビーフストロガノフをヘルシーにアレンジ！牛肉の代わりに旬のきのこをたっぷり使いました。赤ワインでコクをだし、サワークリームで酸味をプラスしたのがポイント。レシピに記載されている以外にも、お好みのきのこを使って秋の味覚をお楽しみください。