モン・ドールAOP アルノー社

2011年のモンドールコンテストで金賞受賞のアルノー社モンドールをご賞味あれ。

	穏か				濃厚
味
香り

　 　 　 　

■原料乳	：牛乳
■原産国	：フランス
■内容量	：約500g
■タイプ	：ウオッシュ

「ウオッシュタイプが苦手でもモン・ドールだけは別！」とおっしゃる方も多数いるほどのその味のまろやかさは格別。
ビニールの外包装を開けると香りだすエピセアの木の香り、まろやかな食感に、ミルクの甘み、コクが相まって至福の味わい。

木箱から取り出さず、ふたの部分を切り取って外して食べますが、まずは、ぜひそのままスプーンで中身をすくってお召し上がりください。温めてパンや茹でたジャガイモなどにかけても美味しく召し上がれます。中身が半分くらいになったら、白ワインを少々、刻んだニンニクを少々入れ混ぜ、アルミホイルで周りを包み200度くらいで20～25分くらい焼いてみてください。香ばしさが食欲をそそる贅沢なフォンデュの出来上がりです。

フランスのジュラ山地にスイスと国境を隔てる地域にモン・ドール（＝黄金の山）があることから名付けられたこのチーズは毎年、8月15日～3月15日までしか製造されない季節限定のチーズなのです。

アルノー社のモンドールは2013年フランス農業・農産食品業・林業省主催の農産物コンテストでも金賞を受賞するなど輝かしい実績を残しています。

【モンドールAOP アルノー社】
【販売価格】 3,000円（税別)
チーズは個体によって多少サイズが前後します。