(cache) うまいッ！

甘くてプリップリ！　的矢かき 甘くてプリップリ！　的矢かき 甘くてプリップリ！　的矢かき: 食材ハンターグローバー（ミュージシャン、タレント）

三重県の志摩半島にある的矢湾で育つ的矢かきは、一般の市場に流通せず、老舗高級レストランなどで使われる知る人ぞ知る高級ブランドかき。その特徴は、一口サイズの大きさでプリッと締まった身と、甘みが豊富で、臭みがないこと。今回はタレントのグローバーさんが的矢かき養殖の現場を体験、かきの身を太らせて甘みを強くし、臭みも取り除く秘密を探ると共に、３代にわたって受け継がれる品質追求への思いに迫りました。