2015年ヒット予測ランキング発表！
先日、月刊情報誌「日経トレンディ」が2015年ヒット予測ランキングを発表しました。その中で4位にランクインした「ライスミルク」。皆さんご存知でしょうか？
2015年ヒットの予感！「ライスミルク」とは？
ライスミルクとは、その名の通り、お米から作った牛乳です。玄米を使うことが多く、植物油・食塩・水などを原料としているので、植物性ミルクなんです。牛乳、豆乳に続き、第三のミルクと言われています。
日本ではあまり馴染みはありませんが、ノンコレステロールということも人気で、アメリカ、ヨーロッパ、南米、アジアでも一般的なものだそうです。牛乳を飲むとお腹ゴロゴロ…という方にも安心だそうです！
どんな味？
ライスミルクは牛乳や豆乳に比べて、さらさらとしてあっさりした感じだそう。あっさりの中にも後味にはほのかにお米の甘味を感じられる優しい味のようです！
ヘルシーで栄養たっぷり♪
栄養面では牛乳に比べて、低カロリー・低脂肪でコレステロール含んでいないというのが特徴。牛乳や大豆にアレルギーを持つ人の代替食品としても使え、お米から作られているのにカロリーが低いというのも嬉しいですね♪
しかし、日本ではまだなかなか見当たらないそうです。では自分で作ってみましょう！