キャラ弁★弁護士 しそ味 冷めても美味い
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●の材料を混ぜ1mm程度の厚さに伸ばし沸騰したお湯で2分程度茹でます
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これは家に無かったスライスチーズの代用品です。チーズで作った方が楽なので作る方はそうして下さい
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1/3切り分けた物を耳かき一杯の水色粉末食用色素と大さじ1の水を混ぜた液に漬け込みます
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耳かき一杯の赤色粉末食用色素、微量の黒色色素、大さじ1の水を混ぜた液にハムを漬け込みます。これらは10分程置いておきます
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色のついたハムは4mm角程度に切り分けます。作って分かりましたが弁当箱サイズではこの量は作りすぎです。10個程度でOK
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切り分けたハムは油を絡めておくと乾燥やくっつきを防げます。このハムはネクタイのチェック柄になります
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こんな感じに海苔を切ります
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白米を弁当箱に敷きます
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小さい山を1個作ります
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山の真ん中に水色の生地(チーズ)を三角に切り盛りつけます。シャツとシャツの襟になります
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耳かき一杯の青色粉末食用色素と小さじ1の水を混ぜた液を横にした爪楊枝につけてシャツの模様を描きます
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赤みの強いハムを切り分け乗せ、ネクタイにします
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先ほど作った着色ハムの角切りを乗せネクタイの模様を作ります。縮尺を大きくすればもっとチェック柄っぽくできます
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周りにご飯を盛りつけます
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ゆかりふりかけをたっぷり振りかけます
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服の上に小さいおにぎりを1個作り乗せます
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楕円に切り分けたハムと先ほど作った海苔、また極小おにぎり(と上に乗せるハム)を2つ作り両脇に置きます。これで輪郭の完成
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白い生地(チーズ)を切り分け服の皺を作ります
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好みにバランスを整えて髪に光沢を生地でつけ、何らかの手段で顔を描いて完成です。私は海苔を使いました
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味が濃い
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余った具は適当に食べて下さい
コツ・ポイント
食用色素は物により成分・色合いが違うので各自で調整して下さい。この弁当一つでは量が少ないのでおかずだけ入れた容器をセットにすると良いと思います。また厚みのある弁当箱を使い底におかず(鳥の料理がおすすめ)を沈め、上の層をこれにしても楽しいです
このレシピの生い立ち
弁護士に関するキャラ弁が無いのが全ての起点だった
レシピID : 2866066
公開日 : 14/11/04
更新日 : 14/11/04
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