2014年10月26日 放送 キラキラ ジュワ~!旬のタチウオ (大分 臼杵市)

  • キラキラ ジュワ~!旬のタチウオ

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食材ハンター

食材ハンター鎌苅健太(俳優)

国内有数の漁獲高を誇る大分県臼杵市のタチウオ漁に密着。産卵を控えたこれからの時期は脂がのってきて、一年で最もおいしい時期を迎えます。そのおいしさは、魚を消耗させない漁法や釣ってからの素早い扱いなど、漁師のこだわりが支えていました。

次回のうまいッ!

11月2日 放送

的矢カキ(三重)
食材ハンターグローバー(タレント)

  • 食の架け橋賞
  • NHKネットクラブ