『カンブリア宮殿』は知っている
社員の頑張りに涙をこぼし…
客の反応に言葉詰まらせる経営者を。
最強の経営をつくるのは感動の力なのだ。
今夜は村上龍も震えた
『カンブリア宮殿』特別企画。
時代に勝つ！涙の感動経営スペシャル
というわけで今回は涙の大感動スペシャルです。
ほんとに今まで来ていただいたゲストのなかにはその経歴やビジネス自体が感動的な方たくさんいらっしゃいましたね龍さん。
そうですね。
ほとんど心動かされるんですけど特に人と信頼関係を築くと。
人のことを考えてやっていくっていうことがいかに大事なことかっていうのがわかると感動するみたい。
私たちもお話していて言葉に詰まる瞬間もありましたもんね感動して。
何回もありました。
お客さんや社員の方の心を動かす感動の経営。
今回はその力を感じてください。
まずはこちらです。
震災で大きな被害を受けた
この施設が感動経営の舞台
週末に訪れるとそこには大行列が。
皆さんのお目当ては…
広さは実に東京ドーム６個分。
温泉リゾートの先駆けとして
１年を通じて館内は常夏
価格はあの有名なフラダンスショーも満喫できて…
そんな大人気のハワイアンズが人々を驚かせたのが３年前
施設は壊滅的な被害を受けハワイアンズの経営は一気に赤字へ転落した。
ところが…
震災の翌年には来場者を１４０万人にＶ字回復。
あっという間に黒字化を達成したのだ
その驚異の復活を指揮したのがこの男。
ハワイアンズを運営する…
生まれも育ちも地元いわきの斎藤。
震災で休業に追い込まれるなか正社員の雇用を守り現場を鼓舞し続けた
実はハワイアンズの奇跡的復活の裏には…
奇跡の復活の手がかりがハワイアンズにほど近いこの廃墟にある
ここはかつていわき周辺の繁栄を支えた
実は５０年前ハワイアンズを運営する会社は
しかし昭和３０年代石油の台頭とともに全国の炭鉱は次々に閉山。
常磐炭鉱も存亡の危機に立たされた。
閉山すれば地域は死ぬ
その生き残り策が炭鉱に湧き出る温泉を使って今までにないレジャー施設を建設するというアイディアだった
ところがこのとっぴとも思える計画に地元住民は驚くべき団結力を発揮する
始まった建設作業に手弁当で加わる若者たちがいれば…
若い女性は自ら志願しフラダンスの練習に励んだ
実に住民のほとんどがハワイアンズ建設にかかわったという
その感動的な団結力の秘密は
その言葉は常磐炭鉱独自の
一気に１２０万人の客を集め閉山の危機から町を救った
その驚異の団結が大震災の危機に力を発揮する
ハワイアンズの斎藤は被災直後正社員の雇用を守るため…
社員たちはその間全国の宿泊施設に散らばりハワイアンズ再開に向けて接客技術に磨きをかけた
一方避難していたフラガールたちは震災の１か月後には自主的にハワイアンズに戻り営業再開を信じ練習を始める
そして全国キャラバンを行うことを決意
そこにあるのはあの４文字の教え
そして震災から半年経った
奇跡の復活へスタートを切ったのだ
そんな一山一家の精神はささいなピンチのときにも発揮される。
大忙しの週末。
入り口でパンフレットを配るのは本来は休日だった…
おはようございます！
そして厨房で皿を拭いていたのは…
社員そして地域が必死で団結し激動の時代を生き残る。
一山一家の教えこそどんな危機にも絶対に負けないハワイアンズ強さの神髄だ
斎藤さんのお父様も炭鉱にかかわられて…。
私が３代目でしてねじいさんの代から炭鉱でしたね。
そういうところで働いていた皆さんがザ楽園のハワイアンセンターをつくるのっていうのはすごいですね。
震災で被害を受けて休業なさいましたよね。
それって資金とか大変だったんじゃないですか？大変でしたね。
でもベースに解雇はしないってのがあったんですねまず。
聞くところによるとフラガールを養成する…運営に年間４億かかると。
ハワイから本物っていうかハワイアンのダンサーが行くと１億で済むんだと。
経費がかかるにもかかわらず自分たちでフラガールを養成するっていうのはどうしてなんですかね？
都内のスーパーをのぞいてみると定番で売れまくっているのが…
まさに庶民の味方１袋３７円
でもこんなもやしの裏側にも
それが
その会社は木曽の山々に囲まれた
優良企業だ。
そんなもやし軍団を率いるのがもやしをこよなく愛する男
サラダコスモは
もやし業界では屈指の強さを誇っている
（一同）おはようございます。
その成功を支えたのは困難をものともせず業界の常識を覆してきた中田の挑戦の数々にある
どうだ一生懸命作ってるか？彼らは。
例えばかつてもやし作りであたりまえに行われていた塩素系の薬剤を使って白くするもやしの漂白
中田は同業者が見て見ぬふりをしてきた漂白に疑問を持ち執念の研究の末
その結果日本で売られているほとんどが無漂白のものに変わったのだ
ところがそんな中田を試すようなピンチがサラダコスモを襲う
登場して間もなくブームとなったカイワレ大根。
中田も大規模な生産に乗り出していた
しかしその年大阪で
その原因がカイワレではないかと疑われたのだ。
このいわれのない騒動でサラダコスモは売り上げが激減。
危機に陥った。
中田は動揺を抑えきれない社員たちを集めこう言い切った
それを機にパートから正社員まで会社一丸となって
片道４〜５時間かけ東京や大阪に乗り込みカイワレ料理を作ってアピールした
あれはたぶんね…。
失礼します。
ここはカットしといてください。
いい涙ですよ。
ダメダメ。
俺は強いことになってんだから。
その一方リスクを分散するため日本ではまだ作られていなかった新たな発芽野菜の栽培にも挑戦。
赤字転落を回避したのだ
いやぁすばらしい根ですね。
いいね。
中田は決して希望を捨てず常に挑戦を続けていく。
そして今次なる挑戦の舞台は南米パラグアイに
そこに中田の姿があった
到着したのは農業をするために借り上げた土地。
なんとその広さ東京ドーム２００個分以上。
日本でほぼ１００％輸入に頼るもやしの原料の豆。
中田はそれを育てようとしていた
福井さん。
こんにちは。
どうもどうも。
そこにやってきたのは日系移民である農家の福井さんたち。
中田がわざわざパラグアイを選んだのは彼らがいたからだ
この葉っぱ食べたのはアリなんですか？
福井さんたちは世界的に生産量の減ってきた非遺伝子組み換えの大豆を栽培している
中田は彼らに技術的なアドバイスをもらいながら原料の豆から自分の手で育て理想のもやし作りに挑戦しようとしていた
わぁきれいになった。
中田は今日も希望だけを見つめて前へ進む
カイワレ危機のことについて今一度お話をお伺いしたいんですけどＯ−１５７のときはどんな状況だったんでしょうか？うんもうあの…。
政府あるいはマスコミで発表があったその日から…。
でも１人もクビを切らずにっていうご決断をされたわけですよね？いや僕でも感心したんですけど移民…日系の人たちは非遺伝子作物を作ってらっしゃると。
ぶっちゃけですねあのプロジェクトにどのくらい今お金かかってるんですか？５億円くらいですか。
かなはい。
なんかＶＴＲ見てるとワクワクして楽しそうですね。
あぁすごいよ。
すごいよ。
こう荒々しいような感じのすごいおいしいもやしを作りたいわけでしょあそこの豆で？見ててくださいよ。
このあとはすごいよ。
昔に戻ったような建物が並ぶ静かな町だ
ここに住民の人生を一変させた
それがここ
しかしその建物は…。
いささか古びた様子。
店といってもただ屋根をつけただけのオープンスペース。
台の上に置かれたコンテナケースにところ狭しと野菜が並んでいる
立派な椎茸が袋いっぱいで１３０円
いわゆる産直市場のようだがそれにしても田舎町では考えられないようなにぎわい
この人気の秘密はからりが２０年かけて築き上げた
毎朝７時を回ると集まってくるのは商品を出荷する内子の人々
からりの商品は町内のおよそ４００世帯が出荷している
しかしその商品農産物だけじゃない。
こちらで並べていたのは
ところがこちらケーキ屋さんじゃなかった
更にこちらの花は庭に咲いていたものだという
そうからりに並ぶ商品は
例えばこちら栗田さんのお宅
８４歳のおじいちゃんが没頭していたのは森からとってきた材料で作る木工細工。
手先の器用な栗田さんが考えた
内子の人々のぬくもりが伝わる商品がファンをつかんでいる
いったいなぜこのユニークな道の駅は生まれたのか？
からりに欠かせない人材がこのお母さん
これ１番生産者番号１番。
からり設立以来そのリーダー役として活躍してきた野田。
この日仲間と取り組んでいたのは内子町でとれるじゃばらという柑橘類のジャムを使った菓子パンの商品開発。
ネーミングも自分たちで考える
ここではまさに女性たちが中心となりその運営から商品作りまですべてを行っている
実はからり
かつて内子は葉タバコの生産で栄えた
しかし９０年代に入りタバコの消費量が急速に減り始め内子の農家に危機が訪れる
そんな状況を打開しようと町が計画したのが産直市場。
これが道の駅からりの原点となる
これに飛びついたのが野田たち…
内子には山肌に張り付くように農家が点在する
野田の家も標高４５０ｍの場所
（スタッフ）あそこがご実家？そう一番上が私の実家。
そこからこっちにお嫁に？
山から下りることもなく厳しい労働に耐えてきた内子の女性たち。
それは
つらい仕事の合間野田を元気づけてくれたという場所に案内してくれた
真下じゃなくて向こうに…。
遥か彼方に見えるのは内子の町
そんな長年の女性たちの思いがからりで爆発した
どんなものをいつ売れば儲かるのか。
自分たちが作ったものを初めて自分たちの手で売る場所の出現が農家の労働者にすぎなかった女性の意識を変えた
それから始めてるんです。
（スタッフ）からりさんっていうのはそういうなかで重要な場所ですか？そうです。
女性たちはからりを通して生きがいを手に入れたのだ
半分はお金
女性たちが勝ち取った感動の道の駅
からりが革命的だなと思うのは外部の視点を持った人がアドバイスしたり何ていうのかな始めたわけではなくまさにその中にいた人たちがですねしかもほとんど女性ですけどが直売所から始めていったっていうのが感動的だったんですけど本当。
どうですかね。
初めは農協出荷なんです。
手がけたものがいくらで売られてるかそういうことも口出しできないですもんね。
その直売所はたとえば野田さんのご主人とかは何ておっしゃってたんですか？野田さんはどうやって持ってったんですか？シイタケをそこに。
お父さんのシイタケ盗んで！そう。
文子何やってんだ！とかって怒られ…。
そのあとどうしたんですか？また盗みに行くんですか。
やめなかったわけですね。
すごい強い意志をお持ちで…。
なんでやめなかったんですか？
このあとはついに第１位。
３年経ってもふわふわのパン
世界を感動させる商品がある
作っているのはパン・アキモトというパン屋さん
おいしそうな焼きたてのパンが並ぶなか…。
店の隅っこになぜか缶詰がずらり
実はこの缶詰中に入っているのはパン。
しかも焼きたてのようなふわふわが３年間も保たれる魔法のようなパンだ
このとおり
災害などの備蓄食として作られたこのパンの缶詰
そんなパンの缶詰を開発したのがこの男
秋元がパンの缶詰を開発したきっかけは
震災直後秋元は
普通のパンは長く持たないため
そう決意した秋元は多くの困難を乗り越えこのパンの缶詰を完成させた
巨大台風の直撃を受けた
被害のあった島を秋元が訪ねた
段ボールを抱えて向かったのは町の小学校
するとお腹を空かせた子供たちに…
パンの缶詰だ
秋元はこれを子供たちに届けるためはるばるやってきたのだ。
もちろんタダで
見たこともないパンの缶詰に興味津々
味はどう？
実はこのパンの缶詰これまでに…
世界中の支援を必要とする場所に届けられてきた
しかもうまいだけじゃない。
缶詰をタダで配りながらそれでも黒字になる仕組みまで作っていた
いまやパンの缶詰は
しかしそこにある問題が…
新たな缶詰を購入しなければならない。
秋元はそのムダと世界で高まるニーズを画期的なアイディアで組み合わせた
その仕組みこそ
まず賞味期限３年の救缶鳥を客が定価の１缶８００円で購入
その賞味期限が１年残った段階で…
応じてくれた客にはその見返りとして新しく買うパンの缶詰を…
そして回収された賞味期限が１年残った缶詰はＮＧＯに無償で託し支援に使ってもらう。
当然パン・アキモトも更新需要をつかめるので確実な売り上げが見込める
卒業を控えた３年生の教室をのぞいてみると机の上にアキモトの救缶鳥が
この中学校では
この日はそれぞれが缶に何かメッセージを書き込んでいた
こちらには…
実は秋元がフィリピンの子供たちに届けたのはあの中学生たちのメッセージが入った救缶鳥だった
日本の中学生と被災地の子供をつなぐ感動の仕組み
秋元の作ったパンの缶詰が世界を包んでいた
このあとすぐ
会社の危機に社員を毅然と守り客を思いものづくりに没頭する。
全身全霊で経営と格闘し人の心を動かす
村上龍はそんな感動経営の極意をこう表した
2014/10/09(木) 22:00〜22:54
テレビ大阪１
カンブリア宮殿【客が、社員が泣いた！経営者も涙した！“大感動経営”スペシャル】[字]
多彩な経済人ゲストを宮殿に迎え、インタビュアー村上龍が経済の“今”を切り取る１時間のトークライブ。
詳細情報
番組内容
企業の成功の裏にあるのは、圧倒的な価格戦略や、独創的なビジネスモデル、そしてカリスマ的リーダーシップ。しかし、その成功は必ず、再び時代の激流に脅かされる。どんな低価格戦争にも、どんな熾烈な商品開発合戦にも、どんなグローバル競争にも、必ず生き残る最強の経営…それは、客の心を動かし、社員の心を動かし、そして、経営者自らの心をも動かす、魂の経営。
番組内容つづき
人の心を動かす“感動経営“こそが、最後に生き残る。その真実を明らかにする！
出演者
【メインインタビュアー】村上龍
【サブインタビュアー】小池栄子
関連情報
【ホームページ】
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/
【公式Facebook】
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