揚げても絶品煮ても絶品鶏の…
骨付きだからダシも取れるし更に…
今日はコラーゲンたっぷり女性にうれしいお鍋を作ります
そう！コラーゲンたっぷり手羽元を使ったお肉プルプルコラーゲン鍋
このレシピを料理投稿サイトクックパッドに７Ｇ：￥します
皮をむいたしょうがを薄切りにしいたけの石突きは取り除きます
このプルップルの所がコラーゲンなの楽しみ〜
まずコラーゲン鍋をよりおいしく頂くために…
アクや臭みを取り除くことができるのなるほど
次にサクッて切れるから切りやすい
いよいよ煮ていきますが…
しっかり煮込むために手羽元を最初に入れようね！
それがよりコラーゲンが溶け出てお肉も軟らかくなる秘けつ
野菜としょうがも入れて…
１５分煮込んでいきますじっくり煮込んでコラーゲンいっぱい出そうね楽しみ〜コラーゲンコラーゲン！出来たかな？
（２人）わあ−！おいしそう！いい香り！
でもまだ完成じゃありません
それで完成です！
今度コラーゲン鍋女子会しようか！したい！したい！
よりアクと臭みを防げますよ
皆さんもレシピをクックパッドにＥｊ９Ｆしてみては！）
2014/10/07(火) 13:50〜13:55
ＭＢＳ毎日放送
ごごネタ！クックＴＶ[字]
今日は「青梗菜と鶏手羽のコラーゲン鍋」▼毎日の料理が楽しくなるお助け番組。「クックパッド」と連携し、季節に合った簡単・美味しいレシピを八木早希と伊藤小春が紹介！
詳細情報
番組内容
鶏は骨付き肉を使って煮込むのでコラーゲンがスープに溶け込みます。 とんこつ醤油スープで煮込む鶏骨付き肉は深い味わいです。 長いも、しいたけ、青梗菜と秋らしい具材です。
【ポイント】
▼薬味にゆずこしょうをお好みで。
▼鶏手羽元は下茹でのひと手間であくや臭みが取り除けます。
出演者
八木早希
伊藤小春
ジャンル :
情報／ワイドショー – グルメ・料理
福祉 – 文字（字幕）
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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