兵庫県の洲本市は淡路島の中心都市として栄えてきました
商店街には島中から人が集まってきましたがだんだん空き店舗が目立つようになりました
そこでもう一度にぎわいを取り戻そうと地元の人たちが再生委員会を立ち上げました
そのかいあって古い町家を利用したお店が次々とオープンしています
こちらは農家のご夫婦が営むジェラート屋さん
僕が作った野菜とか果物を妻がジェラートに加工して出してるという感じですね
特にいちじくのジェラートには思い入れがあります
いちじくはご主人が農業を始めて最初に作った果物
その風味を引き出すために必要最小限の砂糖以外香料などは一切使っていません
できあがったジェラートはプチプチした食感がたまりません
きょうのココイロはご夫婦で考えたスイーツ
「フレッシュイチジクのパフェ」です
（オーナー）秋前になったら「パフェまだですか？」っていう問い合わせが多いね
（妻）楽しみに来られるお客さま多くて…
トッピングのいちじくはご主人が朝一番に収穫したもの
皮までおいしく頂けます
今月いっぱいの期間限定メニューです
2014/10/06(月) 21:48〜21:54
ＡＢＣテレビ１
ココイロ[字]
「色」をテーマに関西のいろいろな街を訪ねる映像紀行。
詳細情報
◇出演者
語り トミーズ雅
◇番組内容
今週の番組は・・・「兵庫・淡路島」のココイロをお楽しみ下さい！！
ジャンル :
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
ドキュメンタリー／教養 – 歴史・紀行
福祉 – 文字（字幕）
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
映像
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz
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