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台湾最大の牛肉麺（ニューロウメン）ファーストフードチェーン「三商巧福」が、直営による日本1号店を、11月13日（木）に東京・赤坂（東京都港区赤坂3-12-11）にオープンすることがわかった。1号店を皮切りに、今後、関東地方中心に2年以内で10店舗の展開を目指すという。

「三商巧福」は、台湾の名門企業「三商グループ」が運営し、台湾で知らない人はいないほどの国民的ヌードル・牛肉麺の有名店。台湾最大の牛肉麺チェーン店として150店舗を展開している。主力メニューの「台湾牛肉麺」は、醤油ベースのオリジナルスープ、コシのある特製平白麺の上に、口の中でとろけるほど柔らかく煮込んだ牛肉をのせた麺料理だ。

台湾では庶民的で美味しく、気軽にファストフード感覚で食べられる店として定着。客層は子どもからシニアまで幅広く、台湾国民の約6割以上が毎年1回以上その味を体験した計算になる。

日本上陸1号店では、夜の時間限定で、台湾のおつまみである「台湾風オムレツ」や「青菜のミンチソースかけ」など10数品をリーズナブルな料金で提供。昼は国民食の牛肉麺を中心に、また夜は気軽に立ち寄ってお酒を楽しむ「ちょい飲み」が出来る店として営業する。

☆主なメニュー（価格はすべて税別）

台湾牛肉麺（630円）…台湾で年間1,500万食以上の実績を誇る台湾の国民食
とんロース飯（630円）…別名“排骨飯（パイコーハン）”。台湾の名物料理
ジャージャン麺（630円）…ゆでたて麺、たっぷり肉味噌とキュウリの屋台人気麺料理
タピオカミルクティー（280円）…台湾の飲み物人気No.1

◎夜限定（17時〜23時）
台湾風オムレツ（360円）…台湾のおふくろの味として代表的な料理
青菜のミンチソースかけ（360円）…台湾屋台のおつまみの定番料理
うま味きゅうり（260円）…さっぱりとした味のおつまみ
モツの盛り合わせ（480円）…三商巧福自慢の煮込みモツ