9月21日にAKB48の聖地！東京・秋葉原で遂に発表された新プロジェクト。
若者の「おせち料理」離れという和食文化の危機を救うため、渡辺麻友・柏木由紀・高橋みなみ・木﨑ゆりあ・武藤十夢・加藤玲奈・大和田南那・向井地美音のおせち選抜メンバー8人が立ち上がった「AKB48コラボおせち」の秘密を大公開！
ユネスコの無形文化遺産に登録され、世界的に注目が集まる「和食」の素晴らしさをAKBメンバーが日本の若者たちに問う！この番組はおせち選抜メンバー総出演！
まだ誰も観た事のない番組限定の映像でAKB48おせちプロジェクトを2週連続盛り上げます！

2週目となる今回は、たかみな・ゆりあ・れなっち・とむ・みーおんの5人が、「AKBコラボおせち」のメニュー開発のためキッチンで悪戦苦闘！日本料理研究家・吉田麻子先生とのコラボで生み出された斬新なアイデアの裏側をドキュメントで初公開！AKBおせち選抜メンバーは2015年正月のおせちを彩るどんな斬新なアイデアを考え出すのか？

料理が得意なたかみなは誰も食べた事のないようなゴージャスな松風を！ゆりあは地元・名古屋の味を活かしたローストビーフを！れなっちはこだわり満載の煮物を！とむは触感最高のスイーツを！みーおんは定番の田作りに新たなアレンジを加える！
その他、まゆゆ・ゆきりん・なーにゃも本気で斬新なメニューを開発！

メンバーが完成を初めて試食！
果たして自信を持って送り出せる「AKBコラボおせち」は誕生したのか？