9月21日にAKB48の聖地！東京・秋葉原で遂に発表された新プロジェクト。
若者の「おせち料理」離れという和食文化の危機を救うため、渡辺麻友・柏木由紀・高橋みなみ・木﨑ゆりあ・武藤十夢・加藤玲奈・大和田南那・向井地美音のおせち選抜メンバー8人が立ち上がった「AKB48コラボおせち」の秘密を大公開！
ユネスコの無形文化遺産に登録され、世界的に注目が集まる「和食」の素晴らしさをAKBメンバーが日本の若者たちに問う！この番組はおせち選抜メンバー総出演！
まだ誰も観た事のない番組限定の映像でAKB48おせちプロジェクトを2週連続盛り上げます！

1週目はまゆゆ・ゆきりん・れなっち・なーにゃ・みーおんの5人が、観客を前に人生初のプレゼンテーションに挑戦！ライブの雰囲気とは真逆のアウェイの会場！手に汗握る緊迫感の中、国民的アイドルたちはどんな「言葉」で語りかけるのか？

渡辺が全身全霊でプレゼンする「おせちの歴史」とは？
柏木が発見した「栃木県佐野市のユニークな正月の風習」とは？
加藤が調べ上げた「悪霊を追い払う！アイルランドの年末の風物詩」とは？
大和田・向井地が絶妙のコンビでお届けする「おせち食材の秘密」とは？

さらにおせち選抜メンバーが今注目の日本料理研究家・吉田麻子先生と共に生み出した「AKB48あけおめおせち」「AKB48ことよろおせち」の全貌が明らかに！