- レシピを探す
- 牛肉とごぼうの柳川なべ
牛肉とごぼうの柳川なべ
- 投稿日:
- 2009/7/17(金)
材料
- (2人分)
たまご 3個
牛肉切落し 80g
ごぼう 1/8本
万能ねぎ 適量
＜調味料＞
だし：1カップ
しょうゆ：大さじ3
砂糖・酒：各大さじ1と1/2
みりん：大さじ1
下ごしらえ・準備
なし
つくり方
1. ごぼうはささがきにして水にさらす。万能ねぎは斜め切りにする。
2. 鍋に調味料を煮立て、水にさらしたごぼうと牛肉を加えてアクをとりながら味がしみこむまで5分ほど煮る。
3. 火を弱めて溶き卵をまわしかけ、万能ねぎを散らす。
※ごはんにのせて丼にしても美味しいです。牛肉のかわりにうなぎを入れたらうなぎ卵丼になります。
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
※このレシピは公開期限付きです。
-
マイレシピ登録 595人
おすすめレシピ
イセ食品 たまご
新着情報＜PR＞
- エッグベネディクト
-
カフェやレストランで人気！
欧米では朝食メニューとして定番の卵料理です。
とろとろの卵にクリーミーなオランデーズソースが絡み合って、たまらない美味しさです。