★今回の放送★ 中華定食
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■今回のレシピ
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★白菜とハムのスープ
2人分- 白菜…2枚（約120g）
- ハム…3枚（約40g）
- ごま油…小さじ1
- 水…200cc
- 牛乳…100cc
- おろししょうが…少々
- 塩…小さじ1/2
- 黒こしょう…適量
作り方
- 白菜は細切りにする。ハムは半分に切ってから細切りにする。
- 鍋を熱してごま油を引き、ハム、白菜、を入れて強火で炒める。
油が回ったら水、牛乳を加える。沸いてきたら少し火を弱めて5分煮る。 - おろししょうが、塩を加えて味をととのえる。
器によそって黒こしょうを振る。