満天☆青空レストラン/宮城・復興SP～漁再開
2014年10月18日（土） 18時30分～19時00分 の放送内容
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震災で船を失った漁師に番組は密着してきた。一度は転職も考えたが漁師として生きる決意を胸に苦労を重ねて3年半ぶりの金華サバ漁へ。釣ったサバを味わう宮川の目に涙が…
番組内容
宮城県石巻市。震災前に番組では極上の金華サバを紹介し、漁師の岩間さんにお世話になった。その後、津波で船を失った岩間さんは、一度は漁師をあきらめかけたが再出発を決意し、今年、新たな船が完成。今回、再び金華サバ漁に同行。脂がのった塩焼き、吸い物、そして宮川の思い出の味・金華サバ飯…。その味をかみ締めた瞬間、様々な思いが…。そして、老舗の誇る金華サバの味噌煮缶詰めと、シメサバ…石巻の水産業復興の歩み。
出演者
- MC
- 宮川大輔
- ゲスト
- ピース
お取り寄せ
金華サバ味噌煮缶詰め
その他
- 属性情報?
-
- ジャンル
- バラエティ - 料理バラエティ 情報／ワイドショー - グルメ・料理
番組詳細説明（内容）
【見どころ】
日本全国津々浦々、宮川大輔とゲストが全国の有名な食材の産地に実際に出かけ、体を張って収穫のお手伝いをし、生産者の方のこだわりや、自然の大切さを学び感じながら、日本全国、産地でしか食べられない「海のごちそう・山のごちそう」を笑い合いながら楽しく制覇していきます！
【内容】
静岡県焼津市で人気急上昇中の食材「豆苗」を頂く。
ビタミンを多く含み、βカロテン豊富な豆苗を使った手軽でおいしい料理が続々！
塩昆布の旨味と塩気で豆苗の甘味が倍増する浅漬け、絶品とろろ豆苗、シャキシャキ食感で食欲アップの肉巻き、豆苗と舞茸の香りがたまらない味噌汁に大興奮！
そして焼津の新名物、マグロの生ハムが登場！
特製ダレで作る生ハムはおつまみにも、前菜にもぴったり！
これをカルパッチョにしていただく！
【キャスト】
ＭＣ 宮川 大輔
ゲスト ピース