七尾市は、日本海側最大の牡蠣の生産地。
その能登の名産「牡蠣」の殻を主成分として、
カルシウム・アミノ酸・ミネラル成分たっぷりの有機肥料で栽培したこのお米。

口に入れた瞬間広がる心地よい香り・・・
マイルドな食味・・・

減農薬栽培にもこだわり、エコ認定も取得。
しかも通常、推奨されている減農薬の、さらに70％農薬に留めて栽培。
安心して召し上がっていただくために、丹精込めて栽培した逸品、
それがこの「世界農業遺産の地で栽培した能登かき殻米 コシヒカリ」です。

艶、香り、粘り、弾力、旨み。これぞコシヒカリ！
一口で虜になる事でしょう。
混じりっ気なし、純度100％のうるち米、
世界農業遺産の大自然が育んだ美味しさを、是非ご賞味ください。