暮らしと居合と食べ歩き

ここ数日、函館では雪虫が飛んでいます。まだ10月なったばかりなのですがまさかもう雪が降るのでしょうか？
なんて書きましたがブログはまだ8月のネタが残っていまして、これも8月のことです。

山田農場まで行ってチーズを買ってきました。
七飯町上軍川、一度行けば大丈夫ですがかなりわかりにくい場所にある、家族で経営している農場です。

ここでは何種類かのチーズを作っていますが、魅力的なのが私が好きな山羊のチーズがあるところです。
この日あったは3種類で山羊のチーズがフレッシュと熟成、牛のチーズがリコッタです。

このときは山羊のチーズの熟成（630円/60ｇ以上）を購入し、帰宅してワインと一緒にいただきました。

これは好みもありますが美味しいチーズです。
シェーブル独特の濃いミルクの風味や熟成感など、フランス産のものに結構近いと思います。

かなり満足できるチーズでした。
市内でも扱っているお店があるようなのでリピートしたいのと、他のチーズも食べてみたいところです。

今宵もＴさんと2人、第3体育室での稽古。

２人とも通常どおり素振りやって基本やって形の流れですが、Ｔさんには今回もタイトルどおり鏡を使って確認しながらやってもらいました。
別にマイケルでもイルーゾォのスタンドって訳でもないです。

素振りでの逆袈裟の刃筋や基本一での振りかぶる瞬間、抜刀の際の刀の返し、いくつか形での刀の軌道など、今回はところどころ細かい点をアドバイスしながらの稽古です。

私も自分でカメラを活用して言ったことがちゃんとできているかを確認しながら形を中心に稽古しました。
あとは基本や形の細かい点にも注意しながら試行錯誤です。

そんな2時間の稽古でした。

さて来週再来週の2週間、出張なんかで稽古お休みとなります。
再開は10月最終週となります。

昨日のセ・シュウェット！に続き今度は本体のシュウェットカカオです。
セ・シュウェットのすぐ隣、チョコレート専門店となっていますがケーキや焼き菓子も扱っていて、あと洋菓子店にしては結構大きな店舗です。

隣にアイス専門店をオープンさせたりとかなり繁盛しているのでしょうか？

店内はカフェスペースではないですが、カウンターの席はあるので選んだお菓子を店内でいただくこともできます。
今回はそのカウンターでケーキを2ついただきました。

まずはオペラルージュ（362円）





とても綺麗なケーキです。
お店の解説だと「アーモンドを贅沢に使った生地に甘酸っぱいフランボワーズのバタークリームをサンド」とのこと。
軽めのバタークリームにフランボワーズの味がしっかり出ています。
それと上に乗ったフランボワーズがこれまた美味しいです。


もう一つはズコット（362円）





こちらは「マスカルポーネのムースにクルミやナッツ、チョコレートの香りが広がるケーキ　ナッツの食感も楽しい」とのこと。
確かにナッツがごろごろと入っているのと滑らかなマスカルポーネが味わいも食感も好いなと思います。
真ん中のチョコスポンジにはチャンクも入っていてこれまたナッツ食感が好いな、と。

このお店、全体的に甘さは控えめで素材が主張しているケーキと言う印象です。







今回はケーキしか食べませんでしたが、そのうちメインのチョコレートも食べておきたいところです。

また8月のネタになります。
前にオープン当日に行ったセ・シュウェット！へまた行きました・・・と、言うかこのお店も実はもう何度か行ってます。
このときは前にまだ始まっていなくて食べられなかったかき氷が目当てです。

かき氷は苺ミルク、ショコラ、抹茶、キャラメル、パッションマンゴー、カフェオレの6種類でどれも600円。
元がチョコレート専門店だし、ここはショコラを選びました。





かき氷でチョコは珍しいのでは、と思います。
流石はお店のかき氷、ふわっとした食感がとても好い感じ。
チョコはシロップではなくパウダーがかけられています。
なかなか濃いめでココアとかミロとかそんな感じの味わい、食べる前はどうだろう？って思っていたのですが予想以上に美味しいと思います。


それからアイスPOPを。
前回ワインがベースのものを食べましたがその際にこれもいいなと迷っていたソミュール、それと店員さんおススメのチョコPOPです。



ソミュールはブラッドオレンジのアイスです。
メニューによると「ブラッドオレンジに「ソミュール」（オレンジのお酒）を加えた大人のアイスPOP」とのこと。
お酒はそんな強くありませんが、オレンジの味わいが私の好みです。

それとチョコPOP。
こちらもかき氷同様、濃いめのチョコレートです。
赤城乳業のブラックチョコレートアイスバーを高級にした感じでしょうか。


今度は別の日ですがかき氷のキャラメルを食べてみました。





見た目の色と同様、ショコラほど濃い味わいではなく淡いキャラメルの風味でしょうか。
こちらもかき氷には珍しいと思いますが、ショコラ同様意外な美味しさです。


ところでこちらのお店、4月～10月末くらいまでの季節限定営業とのこと。



時間があれば年内にもう一回くらい他のかき氷（カフェオレが特に気になります）を食べたいところです。

今日で函館に来てちょうど半年、あっという間な気がします。

流石観光地なだけあって食べ歩きも観光もまだまだ全然追いついていないところです。


さて、いくつか良さげな写真が撮れたのですがブログの記事にするような内容でもないし、些細なネタとして載せてみます。

まずは8月の鈴木牧場やあいす118へ行った日の帰り道の太陽です。



太陽が出ているのに雲で暗く、こんな感じの写真になりました。


次はこれも8月、お盆の頃の写真です。



雲が斜めですが“大”の字になっています。
京都の五山送り火の頃なのでタイムリーだったなと。


それと先月中頃、天気雨で変な空模様だったのですが、晴れたら見事な虹が。





これは森町の海岸です。よく見たら虹が二重に架かっています。
あとここまで七色がちゃんとわかる虹は珍しいなと思います。


今度は薔薇。
元町にある函館市旧イギリス領事館に咲いていたものです。







庭園の薔薇を撮るのと一緒に展示室なりカフェなりを利用してブログのネタにしようと思っていたところですが、残念ながら薔薇の時期ではないらしく、庭園はなんとも寂しい状態涙
ただいくつかは綺麗に咲いていたので写真を撮りましたが、ちゃんと時期になってから再訪しようと思い、紹介する場がなくなった写真なのでここで載せようかと思った次第です。

以上です。些細なネタでした。