【香港】ミシュランで星がつく格付けレストランをファーストフード並みの値段で!?そんな夢なようなお店をご紹介 グルメ

グルメ情報として人気のミシュランで星がつくお店は、高級なイメージがありますが、香港ではなんと格付けされた一流レストランでもファーストフード並みの値段で食べることが出来る夢のようなお店をご紹介します。

■何洪記（Ho Hung Kee）

2011年に初めてミシュランガイドで星をとって以来、多くの外国人観光客や地元香港の人たちが多く押し寄せる中華料理店の「何洪記（Ho Hung Kee）」。香港の繁華街、銅鑼湾（Causeway Bay）にある乱立する小売店に隠れてしまうそうな、わずか50席ほどのレストランです。1940年代に露店として営業をはじめ、1964年に初めてレストランとしての店舗を構え、今日まで伝統のオリジナルレシピを守り続けています。

定番のエビ入りワンタンメン！　いくらでもお腹に入ってしまいそうです。

きしめんのような太めの麺を使った焼きそば。　シンプルでも飽きのこない味で大人気です。ミシュランの星付き店で食べるこの料理、わずか６８香港ドル。とてもお手ごろな値段で食べられます。

ここ「何洪記（Ho Hung Kee）」もう一つの売りでもあるお粥。シンプルですが、中に入れるトッピングを変えることで、幾通りにも違った味を楽しむことが出来ます。

■添好運（ティンホーワン）

九龍の賑やかな下町店舗を構える「添好運（ティンホーワン）」ですが、人気店にもかかわらず中にはわずか20席ほどしかない為、連日長蛇の列が店の入り口にできるほどで通常1時間は待つといわれている、大変人気のお店です。飲茶がメインのお店ですが、オーナーシェフは元ミシュラン3ツ星レストラン龍景軒の点心を担当しており、この店にミシュランの星がつくのも納得です。

注文をする時には、注文票に記入して店員さんに渡す方式です。

ついつい多く注文してしまいますので、食べきれないほどと思いながらも最後はお皿が空っぽ！！

肉団子も美味しそう。手ごろな値段で食べることが出来るので、ミシュランの格付け店とは思えない満足さを得ることが出来ます。

本格的な「ちまき」も値段はリーズナブルですが、味はまさしく一級品！一度食べたら病みつきになってしまうそうな美味しさです。

■彭慶記（Pang's Kitchen）

跑馬地(ハッピーバレー)と言う競馬場が有る地域で営業をする、ミシュラン格付け店の彭慶記（Pang's Kitchen）。店内はわずか8卓のみという非常にこじんまりしたお店で、値段ももちろん非常に安いのですが味のほうはミシュランお墨付きというのが納得の美味しさ！

お米ひとつ一つしっかりと独立し、とてもおいしそうな焼き飯。さすがミシュランの星付きのお店です。

シンプルで味は最高！　星付きのお店という事を忘れさせる値段の安さが信じられません。

中華料理の定番でもある酢豚ですが、基本の料理程こだわりが見えてきます。実はこの酢豚にはストロベリーが。とにかくおいしいの一言。