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なんちゃってフ－ドファイタ－
憂♪♪ (男性・東京都) 認証済み
| 口コミ | 37件 (いいね！562) |
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| 写真 | 443枚 (いいね！501) |
| 読者 | 31人 |
| 訪問者数 | 784人 (先週20人) |
この口コミは、憂♪♪さんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、この口コミは、憂♪♪さんが最後に訪問した '14/10当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら
昼の点数：1.1
使った金額（1人）：
夜 - ｜ 昼 ￥2,000～￥2,999
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おすすめ用途：
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お茶、湯を入れるレバーが扱いにくい
炙りサンマ、完全に火が通っていた
四貫盛り、ネタも大きく味も満足
泳ぎアジ、まあまあ
中トロ、まあまあ
甘エビ軍艦、海苔がパリパリ味はまあまあ
サーモン、まあまあ
〆鯖、美味しい
白子ポン酢、火が通り過ぎてゴム
スーパードライグラス中
スーパードライグラス小
テーブル、一人分のスペースがストレスを感じる狭さ
１０月のオススメお得メニュー
席についての改正
入り口折り返し行列
入り口前の行列
入り口と左物販コーナー
2014/10/04 （2014/10 訪問）
平日の木曜、１４時前に並び２５分程で中へ案内されました
タッチパネルか手書きのどちらかの注文方法を選択を問われます
どちらもカウンター席です
タッチパネルは同店でも以前に利用したことがあったので
手書き注文の席へ行ってみることにしました
ここで疑問
なぜ目の前に板前さんがいるのにいちいち書いて渡す？
こちらの系列店でも今までそんなシステムは無かったですし
それまで直接食べたいものを言って握ってもらってました
最初は誰に注文票を渡せばいいのか、店員からもカウンターにも説明が無し
とりあえずフロアを担当してる女性店員さんに注文票を渡してみた
ビール飲みたかったので一応ビールも書くのかわからないが
それがルールなら郷に入れば郷に従え
スーパードライのグラス 中と小を頂く
注文の白子ポン酢が提供されてびっくり
明らかに見た目、火を通しすぎて萎んでるし黒っぽいのはなぜ？
カブトムシの幼虫でも茹でたのか？
口の中に入れるとまんま、ゴム
味も風味も無い
吉祥寺店で食べた時はあんなに美味しかったのになぁ。。。
その後、３回にわけて握りを７皿
注文票に書いて目の前の板前さんに渡しました
いちいち、「すいませーん」って一声かけないといけないのも効率的では無いんだけど
呼んだらそのまま直接、注文した方が客としては楽
また板前さんはどっかへ行っていることもありその間は待たされるのでストレスですね
それからもう１つ嫌だったのは一人分のスペースが狭すぎる
俺のフレンチくらいスペースが無い
これもストレスが溜まります
握りは美味しかったんですが、１皿だけ納得いかないのが
サンマの炙り
炙りなのに完全に火が通ってる
炙りじゃなくこれは焼きサンマって言うんだよ
沈んだ気持ちでお会計,,,
繁盛はしてるけどね、もう利用したくは無いです
ホールスタッフも全体的に質が低下してました
店舗増やしたり宅配など事業拡大してる場合じゃない
白子の件にしてもサンマの件にしても料理へ愛情が感じられない
接客にしても注文票見ながら洗いたての水滴の残る皿に置いて渡すだけ
渋谷や吉祥寺で食べたあのクオリティが失われていた
よくある板前と客のコミュニケーションはなく目も見ない
板場はたんなる素人
以前は美味しかったんですけどね、どうしちゃったんだろう
今回の利用で吉祥寺や渋谷も不安になった
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【食べログに載せない大食い企画・奇食企画やってます】
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