録画してテレビ番組を見る

曲がり角の先がやっと少し見えてきたような気が致します。
ごきげんよう。
さようなら。
生字幕放送でお伝えしますイノッチ⇒おはようございます。
９月２５日木曜日の「あさイチ」です。
有働⇒やっと出版されてよかったね。
茂木さん！柳澤⇒なんで茂木さんなの？茂木さん、すごいインパクトでしたね。
ここにきて茂木さんがくると引きつけられましたよ。
有働⇒流れ的には出版される店が分かっているから、あそこで茂木さんのアクセントで。
柳澤⇒ちょっと棒読みで。
そんなことない。
熱演です。
分かっていてなんで言うんですが放送されていますからね。
「赤毛のアン」がこれからね「赤毛のアン」になるか、ですよ。
有働⇒題名がねそこを含めてあすあさって見ていきたいと思います。
ゲストは藤本美貴さんと篠山輝信さん、アッキーです。
まずは応援アナの秋鹿さんお願いします。
秋鹿⇒きょうは、こちらのテーマです。
簡単に貼って剥がせるテープでデコレーションを楽しむ方が増えているということなんですね。
きょうはスタジオもデコってみました。
何の変哲もないテーブルが、カラフルに大変身。
かわいくなってる。
藤本⇒きれいに貼りましたね。
スタッフが大変でした。
カメラもデコってみました。
本当だ。
真っ黒なカメラがこんなにカラフルになっちゃうんですね。
ちゃんと撮れているのかな、このカメラ。
藤本⇒不安になっちゃいますね。
あと、私のシャツもデコってみました。
デコったんだ。
眼鏡も、ベルトもやってみました。
デコるというのとこういうものを思い浮かべる方もいると思いますが、キラキラとカラーストーンで手間もお金もかかるんです、これで１万円ぐらいするそうです。
きょうはもっと簡単に安くできるデコレーションを取材してきました。
会場にずらりと並んでいるのは１００種類以上のマスキングテープです。
このテープもともと、建築現場などで塗料がついてはいけない場所をマスクをするためのテープでした。
それが、６年前さまざまな色やおしゃれな柄のものが登場すると女性の利用が急速に増えていきます。
値段は１本１００円台からと手ごろ。
新たなデザインのものが次々登場し、今やデコ生活の必須アイテムとなっています。
マスキングテープは家庭内のさまざまなデコにも活躍。
インターフォンやコンセントの差し込み口もこんなにカラフルに。
人気の秘密は、建築現場でも重宝される使いやすさと工夫しだいで楽しめるさまざまなバリエーションにあります。
このテープ和紙でできているため手で簡単にちぎることができます。
そして、薄くて透けるため重ねて貼るなど、オリジナルの組み合わせを作れます。
たとえ間違えて貼っても大丈夫。
粘着力が弱いので簡単に貼り直すことができます。
マスキングテープなどを使い家じゅうをデコしてしまったという人を訪ねました。
こんにちは。
賃貸の一戸建てで暮らす主婦の小久保英里子さんです。
小久保さんは大家さんに確認して原状回復を条件に、２年前からお部屋のデコレーションを始めました。
リビングの壁、星をマスキングテープから切り抜いて作ったもの。
こちらは照明のスイッチ。
縁取りはマスキングテープで手がふれる場所は、ベニヤ板を簡単に剥がれるのりで貼りつけています。
冷蔵庫の取っ手や操作パネルの周りは木目調のシールでデコ。
掃除機も木目調に。
金属の感じを避けて温かみを持たせたいと考えました。
ちょうど、玄関横の白い壁をデコしたいということで小久保さんの技を見せてもらいました。
まず貼り付けたのは幅の広いマスキングテープ。
その上に両面テープを貼って最後にお好みの壁紙を貼っていきます。
完成まで僅か２０分。
壁紙の種類によって５００円から２０００円ほどで楽しめます。
小久保さんが最も気合いを入れてデコレーションしたというのがこの子ども部屋です。
これ何かも貼ってあるんですか？そうです、ここら辺も、ぺりっと。
壁紙の上に小久保さんが１００均アイテムを駆使して作った小窓を貼り付けています。
さらなる驚きが待っていました。
こちらの白いペンキを塗ったような収納扉。
この扉、以前は一面茶色でした。
のっぺりとした感じを変えたいと思った小久保さん。
先ほどのデコ技を使って白が基調でビンテージ感があるという壁紙を貼りました。
藤本⇒すごいきれいに貼っていましたね。
興味はありますか？そうですね、私はやらないですけれどもやってくれるんだったらいいですけれども。
旦那さんは、やりますかね。
旦那さんきれいに貼れるかな？途中ですぐに筋トレしちゃうからだめかも。
じゃあやる人がいないじゃない。
秋鹿⇒結構貼るだけでもめんどくさいという人がいるんですよねそれでこんなデコもあるんです、。
普通にシールのようになっていましてこれを剥がして、例えば壁紙にそのまま、ぺたっと貼ればこれで子ども部屋のかわいい飾りにもなります。
有働⇒いくらのりが薄いといっても結構、長くやっていると残るんじゃない？べたべたするんじゃないかと思って。
秋鹿⇒ですから、原状回復は賃貸物件によっていろいろな条件がありますから、それも踏まえたうえで楽しんでいただきたいのと壁の材質によっても貼りやすかったりなかなか剥がれにくくなったりしまうこともありますので分からないところで試し貼りをしてから楽しんだほうがいいと思います。
こんな掃除機も出ています。
花柄できれいに飾られていますけれども飾った状態で売り出されている掃除機です。
こういうふうに掃除機をデコして楽しむ方が多いということで、企業が察知して、すでに飾られた掃除機を販売しているんですね。
調査によりますと掃除機を収納せずに生活スペースに置いているという方が６割ぐらい。
みんな、出していらっしゃるんですね。
違和感のないように飾った状態で売り出すということも行われているそうです。
有働⇒デコが似合うキャラとデコやっているんだというキャラといるからね。
たまにおすそ分けで食べ物をくれるときに、紙袋をデコって台本もデコっているじゃないですか。
私は中身で勝負します。
ＮＨＫなんで。
台本も楽しい番組みたいに見えるじゃないですか。
ありがとうございました。
続いては特集です。
アッキー、お願いします。
アッキー⇒きょうは皆さんお待ちかね大好きな最高に楽しい、あのコーナーが「あさイチ」に帰ってきました。
東京２３区の知られざる魅力をお伝えする「ＪＡＰＡなび２３」。
２回目です。
今回の舞台は渋谷区、近いです。
渋谷区の最先端スポットはもちろん皆さんのリクエストに応えてＮＨＫの裏側を大公開。
おいしい穴場も紹介します。
そんな渋谷には世界中から熱い視線が。
新宿や銀座を抑え東京で外国人観光客が訪れた街ナンバーワンに輝いたことも。
そのお目当ては…。
そう！スクランブル交差点。
青信号の３７秒間で３０００人もの人が渡る交差点にみんなびっくり。
外国人向けのガイドブックにはこんなに大きく載っています。
そして、ここで撮影した写真や動画をインターネットにアップして楽しむのが大流行中なんです。
こちらの一家は、なんと中米・グアテマラからやって来ました。
１万４０００ｋｍを越えついに渡った交差点。
その感想は？世界の人に愛されるシブヤ。
きょうは進化し続けるその魅力をお伝えします。
まず訪れたのはおととしオープンした渋谷駅前の商業施設・ヒカリエ。
ここで今、１３年後の渋谷の街を見ることができます。
２０２７年の渋谷の模型です。
駅周辺の再開発工事によって渋谷は大きく変わっていきます。
ヒカリエ側から渋谷駅方向を見ると今はこんな感じです。
それがなんという変わりようでしょう。
４年後から高層ビルが完成し始め４６階建てなど７棟の巨大ビルにオフィスや商業施設が入る予定です。
今は、人がひしめくハチ公広場は広々としたエスカレーターがつくられその上には開放的な屋上デッキが広がる計画になっています。
ところが。
皆さんは分かりますよね？柳澤⇒分からないよ。
藤本⇒ハチ公！そう、ハチ公がいないんです！ハチ〜！忠犬ハチ公像の詳細位置は現在未定なの？模型には設置していません。
ハチ公をも動かしてしまうかもしれない渋谷駅周辺の大工事は日本一難しいともいわれています。
その理由を探りにアッキーさんと現場へ潜入します。
ノック？案内してくれるのは計画段階から工事に携わっている森正宏さんです。
まずは渋谷駅東口のすぐそばから特別に地下に入らせてもらいます。
駅の真下を流れる渋谷川。
駅の真下を流れる渋谷川。
かつては豊かな水量を誇りその支流は童謡「春の小川」のモデルにもなりました。
その後、渋谷の街の発展とともに暗きょになるなど姿を大きく変えました。
今は大雨が降ったときにだけ水が流れるようになっています。
渋谷川を最大３０ｍほど移し元の場所には大きな地下広場を造ります。
電車の乗り換えがスムーズになるだけではなくスペースもゆったり憩いの場が増えるそうです。
さらに今、渋谷の地下には謎の巨大空間ができているというのです。
その入り口は銀座線に近いこちら。
深さ２５ｍ広さはおよそ８００平方メートル。
実はここ、大雨が降ったときに雨水をためるための巨大貯留槽なんです。
３年半がかかったこの工事。
多くの人が利用する駅ならではの難しさがありました。
真上は、１日８００台が発着するバスターミナル。
掘った土を地上に運び出す必要があるため工事は深夜作業の連続でした。
すごいところに行ってきたね。
僕も小さいときから東京生まれ東京育ちなので、渋谷はよく通っているんですけど、いつも工事しているなと思いませんか？皆さん。
いつまでやっているんだ、何の工事をやっているんだあれは駅前の大開発だったんですね。
地下の川を移し替えたりとか大事なことやっているんですよ。
皆さんの知らない渋谷を今回はたっぷりとお伝えしますご期待ください。
中村⇒ハチ公は渋谷区郷土博物館に聞いたところ昭和９年にハチ公ができてから今までの間に６回移動しているんですよ。
今の場所にいるのは平成元年から。
そうなんだ。
駅前の広場の辺りをハチ公は少しずつ移動しています。
前は交差点のほうを向いていたりしました。
待ち合わせしてたもん。
きょうご紹介する渋谷区を地図で見てみましょう。
渋谷区は原宿、広尾、恵比寿代官山、代々木上原、笹塚代々木。
柳澤⇒新宿に食い込むようになっている。
中村⇒新宿駅の南側も渋谷区なんですよ。
広尾も港区のイメージがちょっとありますよね。
渋谷区を堪能していただきたいと思います。
有働⇒渋谷区の思い出おすすめ情報皆さん観光でもいらっしゃっていると思いますから、ぜひお寄せください。
きょうの、ちなんでファックスのテーマはハチ公にちなみましてあなたの定番の思い出の待ち合わせ場所。
全国いろんなところがあるでしょうね。
地元では有名な待ち合わせ場所とか。
イノッチは？待ち合わせは、本当に中学のときとか…だってポケベルだったからな。
懐かしい。
柳澤⇒僕らの時代は某大手書店の前とか新宿の。
大概あそこで。
僕はＶ６を結成して最初みんなで集まって移動していたんです。
そのときヒカリエの前でしたまだプラネタリウムがあったとき。
大丈夫だったの？Ｖ６。
全然大丈夫でしたね。
あそこ集合でした。
私は大阪だったのでビッグマン前というのがありました。
なぜそこが待ち合わせ場所なのかも含めてお送りください。
中村⇒今回「あさイチ」で渋谷区のどんな場所を見たいかアンケートを取ったところ、意外にもＮＨＫの番組制作の裏側や「あさイチ」や朝ドラの裏側を見たいという声をたくさんいただきました。
渋谷区だもんね。
ということでＮＨＫなんで！一日に何回もやんない人のネタを。
まずやって来たのはアッキーさんも初めてというＮＨＫの屋上です。
中にお邪魔すると、緑がいっぱい。
実はここ、４０年前にできた屋上の温室。
ＮＨＫの園芸や科学番組で使われる植物が管理されています。
「あさイチグリーンスタイル」で活躍した木もありますよ。
イノッチさん、覚えていますか？覚えてる、覚えてる行ったことあるもん。
植物の世話を一手に引き受けてきた管理人の井上健二さんです。
実は今月末で退職するという井上さん。
１つだけ心残りがあるそうです。
有働さん、あと１週間ですよ。
有働⇒うかがいます。
中村⇒１階に下りてきました。
ここはドラマなどのスタジオがあるフロアです。
すると、アッキーさんが何か異変に気が付きました。
視線の先には…。
八嶋智人さんに遭遇。
がんがん番宣入れてるじゃないですか。
奥には、ＮＨＫのドラマに欠かせない場所があります。
こちらでは朝ドラをはじめとする衣装の準備や俳優の着付けも行います。
ここで、おなじみの朝ドラの貴重な衣装が。
俳優・篠山輝信、朝ドラの衣装を特別に着せてもらいました。
この黒い紋付きといえば…。
お前のために払う金と思うたら惜しいことはない。
あさって最終回を迎える「花子とアン」で嘉納伝助役の吉田鋼太郎さんが身につけていたものです。
ということで…。
あれ？俳優さんだよね。
藤本⇒軽いタッチですよ。
さあ、気を取り直して「あさイチ」のディープな裏側をさらにお見せします。
「あさイチ」のスタジオセットや小道具などの手配を一手に担っている諏訪公夫さんです。
案内してくれたのは番組セットのまさに裏側。
さらに、その奥には大道具などを制作するための巨大な空間が広がっています。
私も初めて入りました。
きれいな、ふすまなどの美術装飾品を見せてもらいながら向かったのは…。
おはようございます。
失礼します。
こちらは「あさイチ」に欠かせない通称・大ボードの制作現場です。
続いて案内されたのは「あさイチ」はもちろんＮＨＫのあらゆる番組の小道具が納められている倉庫です。
何でもそろうというのが自慢。
電話１つをとっても家庭用からオフィス用、携帯電話さまざまな時代のものが保管されています。
そこで、アッキーさんがむちゃ振りを開始。
諏訪さんが捜索開始！本当に何でもそろうんでしょうか。
諏訪さんの頭の中には膨大な小道具のありかがインプットされています。
感動もつかの間、アッキーさんさらなる、むちゃ振りを。
おお！行った、行った、行った。
再び捜索開始！諏訪さんが、まず目指したのは倉庫の奥の奥です。
ここは、ろうそく立てなど火に関係する道具がしまってある場所。
しかし、見つかりません。
その後も別のサケは出てくるもののお目当てのものはなかなか見つかりません。
ようやくそれらしいものがありましたがいろりの上に、つるす道具だけ。
サケは？あんまり諏訪さんを働かせちゃだめだって。
アッキー⇒正直、諏訪さんって「あさイチ」の忘年会とかでしか会わないじゃないですか。
僕は基本的に中継に行っているから。
諏訪さんは酔っ払っている変な人だなというイメージなんですけどすごい人なんですよ、皆さん。
諏訪さんは、すごい人なんです。
さっきもぶらぶらしていましたよそこら辺で。
中村⇒諏訪さんはもちろんけさもスタジオにいます。
諏訪さん！諏訪⇒見つかりました。
拍手
どうしたんですか？見つけてつけました。
ちゃんと見つけてくださって。
アッキーさんがオーダーするそのものはなかったんですが民芸品の木彫りのサケをいろりにつるせるようにつけたということです。
有働⇒諏訪さんに言ったら何でもそろうから、みんなむちゃ振りしてね。
全部かなえてくださるというこんなにテレビにお出になるとはね。
諏訪さんは結構テレビに出るほうなんだよね。
昔から結構出ているから。
忘年会で話したその話結構昔から出ているんだよって。
中村⇒きょうは朝から恥ずかしいとおっしゃっていました。
いつもおしゃれだからね。
有働⇒これからもよろしくお願いします。
中村⇒この番組で言っておきたいことはありますか？アッキーさん発注するのは３日前でお願いします。
発注は３日前。
藤本⇒でも３日前でいいんだ。
ありがとうございます。
アッキー⇒渋谷といえば常に流行の発信地ということで今の渋谷のイケイケなスポットに行ってきました。
まずは、渋谷の流行発信地を訪ねました。
水嶋ひかるです！多くのファンを持つカリスマ店員のひかぷぅさん。
アッキーさんをイケイケにしてください！ここで大胆にも、ひかぷぅさんに渋谷区内のほかの流行スポットを聞いちゃいました。
ということで、やって来ました原宿・竹下通り。
アッキーさん、ここに来たのは１５年ぶりだそうです。
原宿に慣れていない２人で最先端スポットに足を踏み入れると、やはり…。
すげえなあ。
にぎわってますね。
こちらはおととしのオープンと同時に１０代女子の人気スポットに。
滞在は無料。
友達とのんびり過ごしておなかが減ったら５００円前後のフードを楽しみます。
いちばん人気はボリュームたっぷりの、こちら。
中にソーセージやイカなどが入っています。
毎日のように開かれるライブなどの観覧も無料。
雑誌モデルのオーディションもあり女の子の好きなものがたくさん詰まっています。
どうも若い女性が苦手なアッキーさん。
話しかけるのも、こんな感じ。
なんで、関西弁？続いてはアッキーさんも大丈夫。
雰囲気をがらりと変えて大人のスポットへ。
おととしの開業から１年で２２００万人が訪れたヒカリエ。
利用客の平均年齢は４２歳です。
雑貨フロアには、アロマオイルや陶器のアクセサリーなど大人向けの商品が並んでいます。
いちばん人気は高級レストランのパン専門店。
出店は世界にここだけという貴重さと、本格派のパンで大人の女性をひきつけます。
例えば８４００円のコースでしか味わえない牛ほお肉のビール煮が３９９円のパンに詰まっています。
同じフロアには、すぐに食べたい休みたいという声に応えたいすとテーブルが。
この施設には、渋谷再開発のトップバッターとしての大事な使命があります。
意外なあの場所にも力を入れています。
そこには、カラフルな空間が広がっていました。
営業前だったんですよ。
女性はメークや服装チェックなど滞在時間が長く、大切なトイレ。
好かれるにはまずトイレからという戦略です。
例えば砂漠だったり鍾乳洞だったりフィンランドの森だったり。
フィンランドの森？細かい設定が。
ほかにもフロアごとにさまざまな工夫をしたトイレがつくられています。
化粧品フロアでは、美がテーマ。
壁全体が鏡になっていてメーク直しにぴったり。
地下２階の食料品フロアのトイレはキッチンをイメージしてつくられています。
イノッチ⇒やさしいね。
藤本⇒いいですね、大人の施設。
女性はお手洗いがきれいだと？テンションが上がりますね。
私はフィンランドの森がよかったですね。
中村⇒かわいいですよね。
あそこはトイレだけではなくて、ママ用のスペースも充実していて例えば授乳室ですとかあとは、広いおむつ台もそうですけれども哺乳瓶専用の給湯器とかもあったりするんです。
すごいね。
それは、すごい。
本当に女性にやさしいトイレなんです。
アッキーさん、なんで若い女性にひるんでいたんですか。
藤本⇒変なおじさんみたいな話し方でしたよ。
アッキー⇒ふだん中継などでお話を伺う方は、僕より年上の方が多いので、年上の方に話すのは慣れているんですけれども、あまりにも原宿の皆さんが若いオーラがありすぎて。
自分もおじさんになっちゃったなと。
何言ってるんだよそちらのほうも慣れていかないと。
有働⇒ところでボストンの遠距離恋愛は？そこはもういいです。
ぶたまん⇒続いては私のコーナーよ。
今回は、世が世ならお殿様すごい人に会ってきちゃいました。
今回は、セレブな街広尾の商店街。
広尾の周りには大使館がたくさんあっていろんな国の人が歩いてるの。
インターナショナル！あら、すごいイケメン！モテすぎちゃって、困るの。
通りにはおしゃれな店がたくさんあって目移りしちゃうわ！かわいいお店発見！こちらは、外国人や芸能関係の人もよく訪れるヴィンテージ専門のブティックよ。
高級ブランドを中心に１９４０年代から９０年代のアイテムがそろってるの。
私も、着せてもらいました。
似合う？あはん。
イノッチ⇒怖い怖い怖いこちらは外国人の常連さんが多いハンバーガーショップ。
本格的なグルメハンバーガーの日本での草分け。
パテには、ステーキにもなる高級なお肉が使われているの。
こちらの親子はスウェーデン出身なんですって。
そんな広尾の商店街には銭湯もあって日本の下町情緒が残っています。
見て見て、お魚屋さん！こちらは、昭和４年創業。
築地から仕入れた新鮮な魚が買えるの。
魚の定食、そそられる！これは行ってみないと。
お邪魔します。
看板メニューはおかみさん手作りのサバのみそ煮。
５年も寝かせた手造りみそのコクが脂の乗ったサバにぴったりなのよ。
商店街の奥には…見て見て！とっても風情のある門がここからは「お寺へ行こう！」広尾駅徒歩５、６分の場所に江戸時代からのお寺が建ち並んでいてしかも今、注目を集めています。
夜。
次々に女性が入っていくわ。
ほらまた！これは、確認しに行かないと！奥で何やってるのかしら。
ヨガ！５年前から開かれているヨガ教室ですって。
丸の内などで働くＯＬさんたちが都会とは思えない癒やしの空間を求めていらっしゃるの。
その隣のお寺には最近、訪れる人が後を絶たないのよ。
今注目の歴史上の人物に縁があります。
案内されたのは、お墓。
立派な門と屋根。
実はこちら初代福岡藩主黒田長政のお墓なの。
長政は、黒田官兵衛の長男。
大河ドラマでは松坂桃李さんが演じているわ。
こちらには貴重な品も残されているの。
象牙でできていてでも口にする部分だけ銀毒で変色するの。
常に命の危険にさらされていた乱世の武将ならではのお箸ね。
はじめまして。
ぶたまんでございます。
く、黒田って、まさか…！この方、黒田家第１６代ご当主黒田長高さん。
大河ドラマは毎週欠かさずご覧になっているそうよ。
こちらこそありがとうございました。
アッキー⇒僕、実は広尾のほうなんですよ。
僕、実家が広尾のほうなんですよ。
２回言った？なるべく嫌みがないように。
商店街とか小さいときに歩いていましたがさらにおもしろいものが入っているなと思って最近行っていなかったので。
ここは行ってないんだねぶーちゃんが行ったからねまた改めて行く気になった。
楽しそうだなと。
大人の街な感じがするよね。
有働⇒黒田さんのね。
桃李君のご子孫ということだよね。
アッキー⇒桃李君のではないけれどもね。
中村⇒黒田長政のお墓がある祥雲寺なんですけれどももともとは赤坂の黒田家の中屋敷内に作られたんですがその後、移転して今の場所になった。
それが３５０年近く前だということなんです。
１６代当主の長高さんによりますと長政の墓は、広尾のほかにももちろん福岡長政が亡くなった京都にもあるということです。
柳澤⇒お骨があるわけではないの。
中村⇒祥雲寺によりますと遺髪が納められているということです。
１つだけ気をつけていただきたいことがあります。
長政のお墓は渋谷区の史跡にもなっていて、自由にお参りできるんですが一般の個人の方のお墓もありますので、節度を持ったお参りをお願いいたします。
有働⇒皆さんからもたくさんファックスがきています。
大河ドラマの「軍師官兵衛」も見ていただきたいんですけれども「花子とアン」に出演した茂木先生についての情報です。
茂木先生はアンの大ファンでアンに関する本も出版しています。
高校のときに大好きで原書もよまれたとあとがきに書いてありました。
よかったね、でられてね。
定番待ち合わせスポット全国から来ています。
新潟駅にはハチ公、ならぬたまこうがいます。
動物が多いよね。
池袋にもフクロウがいるよね。
ほかにもいろいろあるそうです。
ではニュースをお伝えします。
低気圧と前線の影響で、きょうは東日本と北日本を中心に、大気の不安定な状態が続き、局地的に雷を伴って非常に激しい雨が降るおそれがあります。
気象庁は土砂災害や低い土地の浸水などに十分注意するよう呼びかけています。
大雨の影響で、名古屋市営地下鉄東山線の名古屋駅で構内に水が流れ込み、線路などが水につかる被害が出ています。
この影響で、東山線は一部の区間で運転ができなくなっています。
気象庁によりますと、東海や東北などで雨雲が発達していて、静岡市では午前７時２０分までの１時間に、５０ミリの非常に激しい雨を観測しました。
沿岸部では風も強まり、伊豆諸島の三宅島では、午前８時過ぎに２３でん…、２３．１メートル、千葉県勝浦市では、午前７時２０分に２１．３メートルの最大瞬間風速を観測しました。
きょうは東日本と北日本で、大気の不安定な状態が続き、各地で雷を伴って激しい雨が降る見込みで、東日本では昼ごろにかけて局地的に１時間に５０ミリ以上の非常に激しい雨が降るおそれがあります。
あすの朝までに降る雨の量は、東海と北陸、それに関東甲信の多い所で１００ミリと予想されています。
ここで今入ってきたニュースです。
岸田外務大臣は訪問先のニューヨークで、記者団に対し、北朝鮮から拉致被害者らの調査の進捗状況などの詳細な説明を受けるため、今月２９日に中国の瀋陽で、北朝鮮との間で外交当局間の協議を行うことを明らかにしました。
繰り返します。
岸田外務大臣は、訪問先のニューヨークで、記者団に対し、北朝鮮から拉致被害者らの調査の進捗状況などの詳細な説明を受けるため、今月２９日に中国の瀋陽で、北朝鮮との間で外交当局間の協議を行うことを明らかにしました。
次です。
ワシントンで行われていたＴＰＰ・環太平洋パートナーシップ協定を巡る日米の閣僚級協議が終了し、甘利経済再生担当大臣は記者団に対し、日本としては、柔軟性のある案を示したが、議論がかみ合わなかったと述べ、大きな進展はなかったことを明らかにしました。
甘利経済再生担当大臣はきのうに続き、日本時間のきょう未明、アメリカのフロマン通商代表との閣僚級協議に臨みました。
協議では、焦点の農産物５項目のうち、牛肉と豚肉の日本への輸入が急増した場合に、関税を引き上げるセーフガードの発動要件や乳製品の関税の取り扱い、それに自動車の安全基準の緩和など、交渉が難航している分野を中心に意見が交わされました。
甘利大臣はこう述べて、今回の閣僚級協議で大きな進展はなかったことを明らかにしました。
そして日米２国間の協議について、閣僚級協議を行う予定はなく、今後の段取りは未定だと述べたうえで、今後、日本はほかの２国間の協議を加速させていくことになる。
その先に、参加１２か国の閣僚会合が開かれていくことになると述べました。
全国の天気です。
東日本と北日本は広い範囲で雨が続き、雷を伴って激しく降る所があるでしょう。
東海では昼ごろまで非常に激しく降る所がありそうです。
何だこれ？藤本⇒ハチ公、かわいい。
「ＪＡＰＡなび２３」渋谷区についてお伝えしています。
有働⇒皆さんの待ち合わせ場所。
広島駅、銀けつ前というのがあって噴水が２つ盛り上がった状態でお尻のように見えるので銀けつ。
それから千葉駅の寄せてあげて像、東口改札を出たところにひざ立ちして、両手を胸の脇に添える女性銅像がありました。
ちょうど女性なので寄せてあげて像と呼ばれていました。
北海道札幌市の定番待ち合わせ場所はひろし前札幌に引っ越してしてまもなくのときひろし前で集合年と言われて、誰よと思いました。
駅前にある大型化でビジョンはひろしという名前でした。
藤本⇒札幌出身で知らないけれどもそういう名前でした。
福島県の５０代の方です、昔は携帯電話はもちろんポケベルもない時代駅の伝言板にどこどこで待っていますと書いてありました。
柳澤⇒１時間だけで消されちゃうんだよね、たくさんの人が書くから。
黒板があってそこに書くの先にいくとかどこで待っているとか。
藤本⇒知らない。
もうないですかね伝言板は。
あとはその人の実家に電話をして先に行くから伝えておいてください僕らの年代というのは、上野公園の西郷さんの銅像の前で東北の人間などは、そこで待ち合わせするということがあったよね。
有名ですからね。
有働⇒中村ちゃん？中村⇒私はハチ公の前で待ち合わせしていました。
旦那さんと？大学生のとき、ちょっとそれ以上は。
しょないね。
続いてはアッキー。
イノッチさんも大好きなメードイン渋谷をご紹介。
そんな曲あったっけ？ちょっと語呂が悪かったね。
僕らの街を守ってくれる大事なものが渋谷にあったんです。
やって来たのは恵比寿。
駅から歩いてすぐのところにある会社を訪ねました。
ここは、１４７年前江戸時代の末に創業した防火服作りの老舗です。
６代目社長・小林寿太郎さんに最新の防火服を見せてもらいました。
アッキーさんも大喜び。
並んでいるのは、今全国各地の消防で使われている防火服です。
この会社の防火服は東京消防庁はもちろん札幌、横浜、京都、堺など全国の政令指定都市の半数で採用され日本の消防を支えています。
防火服は地域の特性によって作り分けられています。
都内全域で使われるこの防火服も３年以上かけて東京用に開発されたものです。
こちらは横浜市。
化学工場や石油コンビナートが多いので、爆発事故に備えた工夫がされています。
表面はフライパンにも使われるフッ素樹脂で薬品や油をはじくようになっています。
この会社では素材開発も手がけています。
最新のものは１０００度の炎に包まれても数秒間、耐えることができるそうです。
せっかくなので渋谷区消防団でも活躍する小林さんに放水のポーズを教わりました。
点数をつけないとだめ？今回、同じ建物にある防火服作りの現場を特別に見せてもらいました。
最初は型紙作り。
パーツが多いのが特徴です。
そして、一つ一つミシン縫いしていきます。
糸は丈夫で燃えにくい特別なもの。
生地も分厚いので熟練の技が必要です。
中でも重要なのが基礎となる型紙作り。
担当の橋本容子さんです。
各地の消防からの要求に応えてデザインを考えるのが橋本さんの仕事です。
１着につき２０回以上型紙を作り直すこともあるそうです。
例えば高知県の消防組合から現場で倒れた隊員を引っ張っていける服がほしいという依頼があったときには首の下に丈夫な持ち手を作りました。
ここを引っ張る消防さんもありますけどここだと両手が必要で。
危険を伴う現場で使われる防火服。
橋本さんは、心を込めた服作りで少しでも貢献していきたいと考えています。
渋谷で作られているんですね。
アッキー⇒消防士さんが現場に行きますよね。
消防士さんが使う防火服は男性が使うけれども女性が型を作ったり丁寧に現場で働く人のこと考えながら作っているんです。
橋本さんは現場にはいかないですけれども一緒に街を守っているんです。
そういうつもりで作っているからね。
有働⇒女性の消防士さんもいるからサイズとかも細かくね。
中村⇒心を込めて作られている防火服ですが、スタジオにアッキーさんが着たものとは別のタイプの防火服をお借りしてきました。
イノッチさんに着ていただきたいと思います。
僕ちんが？アッキー⇒似合いそう。
そちらは大阪の堺市消防局のものです。
工業地帯があるので横浜と同じように油や薬品から身を守るためにアルミの上からフッ素樹脂加工されているものです。
そうなんだ。
アルミの上からフッ素樹脂加工です。
軽い軽い！有働⇒見た目は重そうだけれども。
確かに軽い。
腕も動きやすいし。
結構、ごわごわしてそうなんだけれども。
なんですか、おじさん。
中村⇒無線機。
有働⇒柳澤さんに無線機を見せちゃいけないって言ったじゃない。
アッキー⇒それいいところですよ。
無線機が新しくなっていくじゃないですか、そうするとアンテナが、どこに出るのか変わってくるんですよね。
だからこれもちゃんと型をとっているんですよ、ぴったりくるように。
柳澤⇒ここにつくからさ。
こうして、すぐに使えるようになっているんだよ。
こんなところに。
いろいろなところにポケットが付いている。
中村⇒アルミは０．４ミリ以下ではられています。
軽くなるべく動きやすくということで付けられています。
火が燃えている中でも数秒間は大丈夫なんでしょう。
１０００度で数秒間は大丈夫です。
こんなに軽いと思わなかった。
有働⇒刑事役もいいけれども消防士役もいいんじゃない？刑事役って言ってもスーツを着ているだけだから。
中村⇒防火服の技術を生かしてこんなものも作っているんです。
諏訪さん？諏訪さんじゃないです。
蜂の巣の駆除のために使われる防護服です。
小林防火服さんで作られているものなんですが、イノッチさんの防火服と同じようにアルミとゴムを組み合わせることで、蜂の針を通しません。
銀色が蜂を刺激しない色ということもあります。
黒は攻撃してくる色だとかね。
手の辺りを見ていただきたいんですが、隙間が一切ないですよね。
防火服も火が入ってこないように隙間がないんですが、このようにして蜂の侵入を防いでいるということなんです。
イノッチさん、その格好のままなんですが次にいかせていただきます。
有働⇒何の番組かと思うここから見たら。
中村⇒番組アンケートでこんなことを聞きました。
渋谷区で、大人が楽しめる街はどこですか？と聞いたところ１位が代官山。
２位が恵比寿という結果でした。
この２大人気スポットには、フランスの文化を堪能できるディープな場所があるんです。
おフランスですね。
そんな渋谷の中のフランス１人で楽しんできちゃいました。
トレビアン！まず訪ねたのは代官山。
週末は、このにぎわいです。
目当ての場所は、こちらのおしゃれな建物です。
扉の向こうには…。
たくさんの人！こちらではフランス伝統のレシピで作ったパンやスイーツがずらり！カフェスペースでいただくランチも人気です。
でも、それだけではありません。
マスターシェフのドミニク・コルビさんに案内してもらいました。
大勢の人であふれるカフェコーナーのすぐ隣にある場所が。
実はこちら世界最高峰ともいわれるフランス料理学校の代官山校なんです。
講師陣はもちろん輝かしい経歴を持つシェフたちがそろっています。
生徒は日本各地からはもとよりアジアを中心とした海外からもやって来ます。
授業に教科書はありません。
生徒は、１回３時間にも及ぶシェフの実演をひたすら観察。
手元は鏡を見て確認します。
卓越した技を自分で学び取ることが求められるのです。
その後、生徒たちは今、見たばかりの料理作りに挑みます。
与えられたスペースを使い課題の料理を１人で時間内に仕上げなければなりません。
完成品は、見た目や味などが厳しく採点されます。
ここまで本格的な授業はちょっと、という方はこちら。
初心者向けの２時間の教室があるというので私も参加しました。
この日の講師は、コルビさん。
パリの超有名店の副料理長に２０代で抜てき。
天才シェフともいわれています。
そんなコルビさん実は柳澤さんの強力なライバルなんです。
どうでしょう…。
包丁の持ち方や野菜の炒め方など基礎の基礎から指導していただきました。
無事、イカのココットとバスク風バターライスが完成しました。
続いては、こちらも多くの人が訪れる恵比寿ガーデンプレイス。
そのすぐ隣に９０年の歴史を持つフランスとの文化交流拠点日仏会館があります。
ここでは、コンサートや食文化の講座などフランスを本格的に体感できるイベントが頻繁に開かれています。
無料で利用できる図書室はかなりの穴場です。
日本在住のフランス人が母国語の小説を読みに来たり調べものをしたり、まるでフランス本国の雰囲気が漂います。
フランス旅行を考えている人におすすめなのが、現地に住む日本人向けなどに作られたフリーペーパー。
ディープな情報が詰まっています。
これは、パリ市民の憩いの公園が大きくなったという記事。
普通のガイドブックには出ていない、おいしいものや観光スポットが見つかるかもしれません。
建物の１階部分にあるフレンチレストランもかなりの穴場。
フランス大使館のパーティーにも使われていますが主な利用客は恵比寿界わいの人たちです。
フランスの家庭料理をレストラン向けにアレンジしたランチはこのボリュームで１９８０円。
フランス・シャラン産の鴨肉を使いフランス大使もその腕を認めたシェフのスペシャリテです。
おいしい料理を手ごろな価格で出すこともフランス文化だといいます。
それでは皆さんヴァレンティーヌさんとご一緒に。
キャリテプリ。
ごいっしょに言うんですか。
藤本⇒いいですね、穴場。
キャリテプリを教えてくれたヴァレンティーヌさんですが、フランスのトゥールーズ出身のウエイトレスさんで今、日本語を目下勉強中だということです。
有働⇒柳澤さん私たち渋谷区に勤めているのに全然こんなおしゃれな場所を知らなかった。
柳澤⇒知らなかったけど、渋谷に勤めているといっても駅とＮＨＫの間を、行くだけで。
恵比寿は恵比寿と思っているんですよね。
広尾は広尾だと思っているから、渋谷という感覚があんまりないですよ。
渋谷生まれのアッキーはどうですか。
若者の街というイメージがあると思うんですけど僕はこれを見ていて大人が楽しめる街でもあるなと、イメージが変わりました。
大人の街だね。
しかし、羨ましいんですけど最後、フランス料理。
あれ、いかなかったの？中村⇒１人で堪能しちゃいました。
料理学校の初心者コースは、包丁を握ったことのない方も参加できるぐらい基礎から教えてくれます。
アッキーさんにおすすめです。
包丁は握ったことがありますが料理はあんまり。
初心者でも大丈夫なんだ。
たまねぎのみじん切りのしかたとか、にんにくの芽の取り方細かいところから教えてくれるんですがおすすめしておいて、人気なのでなかなか予約が取りにくいですすみません。
柳澤⇒料理は天下一品だけど先生はギャグが、まだ修業中かな。
有働⇒柳澤さんに言われたくないと思います。
「ＪＡＰＡなび」ですが、１つ引き続き今後の放送予定の地域に関する現地情報を募集します。
来月スタートする朝ドラ「マッサン」では、ヒロインがスコットランド人ということでスコットランド旅行の思い出、日本で楽しめるスコットランド情報をぜひ。
皆様頼みでございます。
お寄せいただければと思います。
続いては翔ちゃん、お願いします。
小堺⇒うまそうでしょ。
秋の味覚さんまがしちりんでちりちりと焼けておりますよ。
羨ましい。
早く食べたい。
皆さん煙越しにおはようございます。
小堺翔太です。
さんまですが、皆さん何をかけて食べたいですか？何もかけなくてもいいけどね。
柳澤⇒しょうゆとか、かぼすとか。
小堺⇒さっぱりいただこうということで、きょうはこちらの果物をかけてみたいと思いますよ。
見た目は、すだちとかかぼすに似ているんですけどこれは木のお酢と書いて木酢
（きず）という果物です。
福岡県や佐賀県の一部でしか取れない幻のかんきつといわれています。
特別にきょうは収穫させていただきます。
さんまに合うんでしょ？見た目は、すだちかぼすにそっくりですが中を割ってみましょう。
ちょっと失礼します。
果汁がすごい。
こんな感じでね、中は、かなり果肉も果汁も詰まっていて皮も薄い感じなんですよね。
今いい香りがしているんですけどこれをぜいたくに今焼きたてのさんまによいしょ！こういうふうに、かけましてちょっといただいてみたいと思います。
いただきます。
柳澤⇒丸ごといくわけ？小堺⇒失礼しますね。
有働⇒そんな食べ方してみたい。
小堺⇒熱い、けむい。
離れて食べればいいのに。
脂身をさっぱりとしてくれるような感じがありますね。
かぼすとは、違うの？香りは似ているんですがさっぱりしてる感じがありますね。
きょうはこの木酢についてお送りしていきたいと思います。
お邪魔しているのは福岡県の真ん中にあります筑前町です。
この中に１６世帯の皆さんが住んでいる、三箇山という集落があります。
山あいの場所で、今気温が大体２２、２３度ということでかなり涼しく感じられます。
こちらの地域後ろを見てください家のすぐ横にありますけれどもあちらでも木酢を育てている。
ああいうふうに家の庭や畑の隅のほうで３００年前から作られているということでかなり昔から木酢が作られています家で育てられてきたということです。
それぞれの家で育てているから、この地域の皆さんには木酢がすごく根づいているということで家でそれぞれ皆さんおいしく召し上がってるということで何やら音が聞こえてきたきょうは地元の皆さんに集まっていただいていますおはようございます。
おはようございます。
朝から皆さんお元気で。
早速まいりましょうこちらのコーナーです。
拍手
第１回「あさイチ」杯うちの木酢料理が日本一自慢大会！
拍手
きょうはそれぞれのご家庭で食べられている木酢料理を自慢していただこうということでエントリーナンバー１番の佐藤さんから伺います。
おはようございます。
佐藤さんのうちの自慢の料理は何ですか？じゃーん！酢たらです。
山あいのこの場所では魚が貴重ということで塩漬けのたらを木酢にかけて食べていたということなんです。
僕も食べてみていいですか？あげます。
おいしいですよあーん。
どうですか？おいしいです。
本当に、たらを塩漬けにしているんですが、さっぱりしていてかんきつのいい香りがしています。
どんなときに食べますか？三箇山の伝統料理で、お盆のときに食べています。
おやおやと思われたかもしれませんが、木酢の収穫メインは秋ということで一年中皆さん木酢を楽しまれたいということで保存されているんですね保存方法は？ペットボトルに２０本ほど年間入れて保存して食べています。
１年にどれぐらい使うのか用意してもらいました。
残っているのはこの分があと３本、４本です。
９月も終わろうかというこの時期で、残り３、４本ですか。
皆さん一年中本当に木酢を使っていろんな料理に使っていらっしゃるんですね。
どんな料理でも合いますので。
佐藤さんでした。
エントリーナンバー２番の森部さん保存方法もすごいということでどうやって保存されているんですか？私のところは一升瓶で保存しております。
すごいでしょ？お酒みたいに、なみなみ入っているんですけど売っているんですか？直売所で売っていますが、うちでも１０本くらいは使いますね。
本当にそんなに使うというわけなんですが森部さんの自慢の料理は何でしょうか。
フナのすぎりです。
これをじゅっと搾って。
結構かけますね。
３０分ぐらいおいて食べるとおいしいですね。
これもちょっと僕食べてみてもいいですか？いただきますね。
これもあーんしてもらいないよ。
せっかくだからほらいただきます。
自分でいただきます。
フナって、香りはどうなのかなというのがあるんですけど木酢を使うことですごくさっぱりいただけますね。
ちょっと塩でしめたあとで木酢をかける実をぎゅっと搾って切り落としのあとに搾ってね。
おやじは１年に５０匹ぐらい食べていたんじゃないかな。
こんなに酢がいっぱいいるんです。
フナのすぎりご紹介いただきました、ありがとうございます。
そして、久家さんです。
よろしくお願いします。
こちらこそよろしくお願いします。
桜色おからハンバーグです。
よく見ていただくと分かると思うんですが、色がちょっと桜色。
ほのかなピンク色をしています。
これは何でかというと黒大豆のおからです。
かけてみてもらっていいですか。
木酢をかけますと見てみて、皆さん分かりますか？ピンク色に変わってくるわけなんですよね。
藤本⇒おもしろい。
何でかというと黒大豆の皮の中にアントシアニンというものがありましてそれが木酢の酸と反応してこういう色になっているということです。
へーって皆さんが教えてくれたんでしょう。
最後は久家さんの旦那さんです。
久家さんのおうちではお鍋にゆずこしょうならず木酢こしょうを使って食べているということです。
ゆずこしょうに比べてかなりかんきつの香りがしっかりするんですよね。
すごく爽やかに食べられそうです。
久家さんのおうちでは、お酒の中にも木酢を使っているということでお湯割りなんですが、どれぐらい入れるんですか？たくさん入れます。
入れて入れて入れまくって。
一気に搾るんですね、こんなに入れるんですね。
まだまだ入れちゃうの？きょうはこのぐらいにしておこう。
ちょっと酸っぱいほうが、味が酸っぱいほうがわりと好きですけど。
焼酎は酢がおいしいです。
健康のためにも。
健康にもいいですね。
二日酔いとかどうですか？ないです。
昔はすごい二日酔いをしていたんですが今はこれを飲んで健康になってきて家の中が明るくなってきました。
アッキー⇒すごい効果じゃん。
二日酔いにも効くということで有働さんにもおすすめです。
きょうは皆さんに自慢の木酢料理をご紹介いただきました。
有働⇒翔ちゃん皆さんが手作りで全部うちわを作ってくださっていますね。
全部見せて！小堺⇒皆さん手作りで作ってくれました。
ラブ、翔ちゃんとかイノッチさんの絵とか。
筑前町の皆さんでした皆さんごきげんよう！ありがとうございました。
ごきげんよう！有働⇒知らなかったです。
柳澤⇒キズをいやすと言うけど本当にそうだね。
続いてのコーナーです。
アッキー⇒最短でいったね。
駒村⇒スポーツの秋ですよ。
アジア大会も盛り上がっています。
私も頑張ります！まず、やり投げ。
ちょっと危ないですよ。
そして、ハンマー投げ。
そしてとうがん投げ！正式に決まればいいですけどねこの競技が。
決まったらいいな。
きょうのテーマ、とうがんです。
お待たせしました。
ありがとうございます。
毎回あるのね、最近は。
そんななげやりに言うのはやめてください。
やり投げとかけて。
すみません。
柳澤さんすみませんお悩みです。
解決していただく方をご紹介しましょう、自称永遠のスポーツ少年料理研究家の斉藤辰夫さんです。
斉藤⇒ヨーヨー！イエーイ！何でやねん！永遠のラップ少年かと思った。
水泳もお得意で。
得意じゃない！また勝手に言う。
本当は何？ラグビーです。
スポーツ全般。
何で否定したの？得意かというとどっかで見られて、え？と言われるでしょ。
好きなの。
水泳も好きということです料理の腕前がすばらしい。
柳澤⇒早く食べさせて。
そうそう。
時間がかかっちゃう。
きょうは何ですか？とうがん料理です。
おいしそう。
おいしいですよ、温まります。
簡単にすぐできる、結構手間がかかりませんから。
取っつきやすいです。
さらにもう一品です。
お悩みの方も、ひき肉を使って煮物が多いですけど大きいと煮る時間がかかるので手間がかかります。
混ぜごはんにすればお子さんも食べやすいし。
ごはんばくばくいっちゃう。
すり流しのほうから教えていただきます。
とうがんは８分の１で売っています。
あまり大きいものは、買わなくて小さいものを売っていますからわったあとに種を取ります。
２人分の材料です。
皮を取ろうねよく見るけど。
どうするのか悩んでる方も多いよね。
そんなに手間じゃないので簡単にできるよ。
皮が白くなるまでですね。
手でむくと皮がかたいのでこそげるような感じで包丁を使うといいよ。
あとあれば、とうがんだけでもいいんですよ彩りで秋なので、にんじんの千切りとしいたけもね。
たまねぎが入ってもいいしあり合わせの野菜、残っているものでもいいよ。
これをね、あとねおろす。
おろしちゃうんですね。
とうがんをすります。
すったものを用意しています。
８分の１個分ですね。
しいたけもにんじんも、湯がいておきましょう。
１分ほどゆでてありますね。
さっと湯がいてちょっと水っぽくなるので湯がかれるといいと思いますよ。
水けはしっかりと切っておいてください。
ねぎだけでもいいしね。
だって、とうがんだけでもいいんでしょ。
色合いね。
できれば、あればこれでいきましょうということですね。
よしいこう。
煮汁です。
ゆっくりでＯＫです、と。
カンニングペーパーが出ましたよ。
もっとゆっくりになっちゃうよ。
ちょっとだけですよ。
お吸い物程度の味付けに塩ということで昆布とかつお節のだしそれから調味料が入っています。
あれ？違う。
先週も何か変なこと言っていたけど。
ああ入ってる、入ってるみりんが入っている大事なのはお酒ね。
みんなが画面を見ているので大丈夫ですよ。
表示は間違っていません。
お酒が入るのが相性がいいんだよね。
沸かすでしょうお吸い物にお酒が入った感じ。
そこにとうがんを入れる。
なるほどね。
藤本⇒おもしろいです。
ありがとうございます。
料理番組なんですけどね。
自分がしゃべるからそんなになっちゃってるんじゃん。
そうそう。
アッキー⇒ヤス君じゃないですよね。
違う違う。
ヤス君かと思った。
先週何対何というのがあったよね。
放送終わってから割合を間違えてたとか言ったりしてた煮汁の中にとうがんをすりおろしたもの、８分の１個分全部入れてあります。
少し白っぽいでしょう。
２、３分煮ると色がちょっとなじんでくるんですよ。
やわらかくなるから分かるでしょう。
こうなったら２、３分炊いたら水溶きのくず粉とかたくり粉ね。
藤本⇒適当じゃないですか。
くず粉でもいいでしょう。
本当はくず粉なんだけれども高いからね。
かたくり粉でいきましょう。
ちょっときつめのかたくり粉で同割りで。
香りがいいですよね。
あとは先ほどのにんじんと湯がいてあるやつね。
あと味付けにしょうが。
温まる。
これから寒いなと思ったら、きつめのとろみをつけていけば大丈夫ですね。
温まるね、本当に。
これでもう出来上がり。
藤本⇒はやい！すっと流してあるのですり流しです。
体も温まるし、疲れも取れるしね。
みつばなどを入れていただくといいですね。
これでとうがんのすり流しちょっといいですね。
出来上がりです。
確かに夏が旬のとうがんではあるんですけれどもこのように冬もいいんですよね。
食べられますよね。
とうがんは冬のうりと書きます。
夏に取って冬までもつ切ってしまったら冷蔵庫ですけれども先ほど、駒村さんが持っていたそのままだったら新聞紙に包んで冷暗室に入れておくと冬までもつわたを取った場合は冷蔵庫だね。
混ぜごはんですね。
作りやすい分量です。
とうがんは１．５ｃｍ角ぐらいに切ってください。
皮をむいてね。
そして鶏のひき肉です。
なかったら何でも豚のひき肉でもいいしばら肉でもいい、ちょっと動物性が入るといいですね。
とうがんはちょっと水っぽいので動物性が入るといいね。
油を引いて鶏肉を入れましょう。
ちょっと炒めていきます。
豚バラでもいいし、牛肉でもかまいません。
何でもいいです本当にとうがん自体が白いのでどんな感じでも合うんですよね。
なるほど。
いいね。
何かさっきの仕上がった感じを見るととうがんに味がしみこんでいるような。
ですね。
そんな見た目だから。
とうがんは味がしみないとおいしくないよね。
あまり。
白く仕上げる方法もあるけれどもね。
秋に向けて汁けがあったほうがいいのでね。
鶏肉の色が白っぽくなればとうがんを入れちゃいましょう。
１．５ｃｍ角に切ったとうがんね。
炒めます。
ちょっと炒めてください。
ごま油の香りがとうがんに入っておいしくなります。
これを２、３分炒めると半分ぐらい小さくなります。
だいぶ小さくなりますね。
小さくなったら、そこに酒ですね。
お酒と相性がいいんだね。
煮込むのでアルコール分が飛ぶのでお子さんも大丈夫ですよ。
ここに調味料を入れます。
１、１の２と覚えておけばいいですよ。
きょうは割合を間違えないから。
きょうは大丈夫。
そして、こしょうが入りました。
風味づけね。
これで煮汁がなくなるまで煮詰めてください。
煮詰めるとこのようになります。
さっきの、しみた感じね。
本当にしみてる３、４分たったものですね。
これは、おいしそう。
汁がなくなるまでいったらあとは白いごはんに混ぜるだけ。
混ぜるだけ。
そう混ぜるだけ。
温かいごはんに混ぜるだけ乗ってくれるなと思って言ったんだよ。
のりがいいよね。
楽しいよね料理はね。
料理というかほとんどしゃべってるよね。
いや、ちゃんと。
作ってるでしょう。
きのうから仕込みしてるからさ。
見えないところでちゃんとやってるんですよね。
ちゃりんこ乗ってね。
ちゃりんこのくだりはいらないよね。
買い物も楽しいよね。
何を作ろうかなというところから始まって、できるだけ安い物を買ったりして。
ちょっとこういうものがいいなとうがんも重たいものを探すとか。
重たいものがいいの。
重たいほうが詰まっているじゃない。
とうがん投げるの大変だね。
藤本⇒投げてください。
あれは。
手を動かしてアッキー⇒しゃべると手が止まっちゃうから。
盛りつけです。
すぐ止まっちゃうんだよね。
料理は楽しくやらないと。
そうですね。
でも自分では静かにやってるつもりなんだよね。
本当に？ふだんどうなんですか？無口ですよ。
踊ってるんじゃないかと。
踊ってませんよ。
ラップのＣＤはいつ出すんですか。
なんでやねん。
だしそう。
ではスポンサーを誰かつけていただいてあと、パセリとか入れてください。
緑のものね。
添えていただければ大丈夫です。
細ねぎを散らしました。
そして完成です。
冷めてもおいしいです。
皆さんに試食していただきましょう。
いただきます。
柳澤⇒いい香りがしているんだよね、いただきます。
熱いかもしれないので。
うん、やさしい！やっぱり、最後にしょうがを入れたからね。
柳澤⇒しょうがが入ってると違うね。
温まる。
こんなに簡単に作ったように思えない味ですね。
とろみがあるから、ちゃんととうがんも感じられるんだよね。
するっと入ってくるんだけれども。
胃に優しいね。
今、胃の疲れとか。
かぜ気味の人はいいかもしれないですね。
すごくおいしい。
たくさん作って冷蔵庫に入れておいてもいい。
保存が利くんですか。
利きますよ。
冷めたら保存容器か何かに入れてね温めて飲んでください。
冷たくしてもおいしいんですよね。
ごはんもいただきます。
とうがんのしみこみ具合がいいですね。
おいしい。
しみこんでるな。
藤本⇒めっちゃおいしい。
簡単でしょ？アッキー⇒こんなに、とうがんは味がしみこむんだ。
うりなのでさっと中に入っていく。
大きいと中にしみこまないと思う方も多いかもしれないね。
小さいほうが入っていくんですよ。
混ぜただけ？このおじさん何？しゃべっているだけじゃないんだね。
料理していますよ、ちゃんと。
料理もうまいんですね。
料理がうまいんですよ。
しゃべりはそのあとですよ。
料理もすばらしい、おいしい！一応料理人なので。
きょうご紹介したレシピはｄボタンを押せば「あさイチ」の放送時間内にデータ放送でご覧いただけます。
このコーナーでは皆さんの料理に関するお悩みも募集しています。
「あさイチ」のホームページからメールでお寄せください。
そして斉藤辰夫さんはこのあと１１時からＥテレの「きょうの料理」にご出演です。
テーマは、焼きぐりごはんです。
いいですね、季節ですね。
こちらも、ぜひご覧ください。
よろしくお願いします。
きょうは斉藤辰夫さんに教えていただきました。
ありがとうございました。
ごちそうさまです。
有働⇒この番組では、脱いで、マッチョな姿を。
料理ですからね。
ファックスに行く前にお知らせです。
中村⇒この秋から私が担当するＥテレの番組「亀田音楽専門学校」シーズン２がスタートします。
椎名林檎さんやスピッツなど有名アーティストを数多くプロデュースしてきた亀田誠治校長の助手私、務めさせていただきます。
ギターが主役。
ＪＰＯＰの名曲に隠された秘密を解き明かすこの番組初回のゲストは、布袋寅泰さん。
ギターの役割について徹底的に語ります。
講義のまとめはスペシャルライブ！布袋さんと亀田校長のコラボも必見です！放送は来週木曜日夜１１時からスタートですのでぜひ、ご覧ください。
有働⇒イノッチはどうですか？音楽やっていますよね。
周りの関係者からも、すごいおもしろいと聞いていたんですよシーズン１が。
すごく楽しみにしていました。
来週木曜日から始まりますのでぜひ。
有働⇒ファックスもたくさん届いています。
秋鹿さん、ちょっと痩せましたかという大阪府の方から届いていますよ。
秋鹿⇒１００ｋｇ越えだったんですけれどもお医者さんに注意をされて言うことを聞いて今ダイエット中でございます。
よく気がついてくださいました。
デコ生活についても届いていますよ。
手先でちぎりながら貼ったりします。
そうすると非常にいいなと思います。
有働⇒介護の現場で使われているというのをたくさんいただきました。
秋鹿⇒注意をいただきましたよ。
大切なものにはあまりやらないということですね。
耐熱の検査をしていますが時間の経過についてはデータがないということですのでご注意ください。
有働⇒「ＪＡＰＡなび」が渋谷でした。
せっかく諏訪さんがこのスタジオも諏訪さんがいろいろと、壁とかね。
どの辺に工夫があるのか視聴者の皆さんにぜひ見ていただきたいです。
諏訪⇒オレンジのパッケージすべて実は、あさイチと書いてあります。
一個一個ね。
そして「あさイチ」カラーを使用しています。
すべてです。
細かく全部「あさイチ」と書いてあるんですよね。
中村⇒中に何が入っているんですか。
プラスチックのカラーリングの。
パーマをするときに使うやつ知らなかった。
それを入れたんだ。
藤本⇒色合いがきれい全部「あさイチ」と入っている。
本当だ。
アッキー⇒知らなかった。
有働⇒瓶は揺れても落ちないようにくっついているんですよね。
これから待ち合わせは諏訪さんの前にしようかな。
諏訪さんを探さなくちゃ。
アッキー⇒目立ちますけどね。
皆さんからたくさんファックスいただきました。
どうぞ。
何ですか、それ。
諏訪さんが。
諏訪さんは普通にいなくなっちゃった。
渋谷、知らないことがいっぱいだったね。
スタジオでも知らないことがあり2014/09/25(木) 08:15〜09:55
ＮＨＫ総合１・神戸
あさイチ「ＪＡＰＡなび２３　渋谷区」[字]

ＪＡＰＡなび２３　渋谷区▽ピカピカ日本「やわらかな酸味“幻のかんきつ”木酢（きず）」（小堺翔太）▽「トロっと！とうがんのすり流し」【ゲスト】篠山輝信、藤本美貴

詳細情報
番組内容
ＪＡＰＡなび２３　渋谷区▽ピカピカ日本「やわらかな酸味“幻のかんきつ”木酢（きず）」（小堺翔太）▽解決！ゴハン「トロっと！とうがんのすり流し」【ゲスト】篠山輝信、藤本美貴，【キャスター】井ノ原快彦、有働由美子、柳澤秀夫※「解決！ゴハン」はデータ放送　＜中断＞９：００−９：０５　[字]ニュース・気象情報
出演者
【ゲスト】篠山輝信，藤本美貴，【ＶＴＲ出演】八嶋智人，【講師】日本料理研究家…斉藤辰夫，【キャスター】井ノ原快彦，有働由美子，柳澤秀夫，駒村多恵，【リポーター】小堺翔太，秋鹿真人，中村慶子ほか

ジャンル :
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
情報／ワイドショー – 健康・医療
ドキュメンタリー／教養 – 社会・時事

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz

OriginalNetworkID:32080(0x7D50)
TransportStreamID:32080(0x7D50)
ServiceID:43008(0xA800)
EventID:231(0x00E7)