よいしょー!前回に引き続きここニッポン学ぶ釣り堀で釣り対決しながら日本の旬の魚を学びます。
この釣り堀には皆さんは魚の旬についてどれだけ知っていますか?すごい!なんか前回からやってるらしいじゃない。
最高じゃない。
…というやつなんだけど一切食べてない先週。
(渡部)負けたの?結局。
負けたの!先週食えてないから今週は絶対食いたいと思って
(渡部)絶対勝てる相手?絶対勝てる相手を用意しました。
ご紹介しましょう。
どうぞ!
(ボビー)おいおい!誰が噛ませ犬だよ!ちょっと!今回の対戦相手はボビーファミリー。
たまたま観光でイギリスから来日していたお兄さんも参戦です。
あっこんにちは!何さんですか?フフフダメだ!アヨです!今回なんで来てるの?そこに座っててっつってたらつまんねえっつって勝手にやって来て…。
緩い番組だな!勝ったチームは負けたチームが釣った魚も総取りで旬の魚を食べられます!日本の旬を美味しく味わえるのはどちらのチームなのか?
(大熊)勝ったチームが旬の魚を食べられます。
いきます!釣り対決スタート!
(ゴング)よし行こう!いやいやもうスタート?すぐ始まるの!なんにも聞いてない!なんでお兄ちゃん動けるの?こんなに。
なんでお兄ちゃんわかってるの?いやダメダメダメよ!ダメよ!
(大熊)まず釣りコーナーで釣り竿とエサを選んでください。
(渡部)まず何?何?エサ決めるの?まず。
エサはこの6種類を用意。
使うエサによって釣れやすい魚が変わるので先生のアドバイスを聞きつつ上手に使い分けられるかがポイント。
なるほど。
(ボビー)あそっか!って事は俺らはエサを変えた方がいいって事ね。
違う種類釣った方がいい…。
相葉チームは別々のエサを使い違う種類の魚を狙う作戦。
ボビーチームは今回の中では一番狙える魚の多いエサを選びました。
うわっいっぱいいるね。
これ何種類ぐらいいるの?
(渡部)すごいね!
(大熊)20種類ぐらいいます。
(渡部)えっ?
(大熊)20種類ぐらいいます。
(大熊)これだけいるのになかなか釣れないというね。
ちょっとでかいの…。
(渡部)うわもうそんなピンポイントで狙いにいくの?そう。
もう口元。
はいいくよ!いくよ!多いところ!そっちそっち!
(ボビー)一番でかいのにしようよ。
(ローズさん)出来ない出来ない!
(ローズさん)たくさんいた方が。
(ボビー)一番でかいのにしようよ。
(ローズさん)口元口元。
(ココさん)パパやりたい貸して!
(ボビー)わかったよ。
あっち騒がしい。
楽しそうだなあっち。
(ボビー)魚本物の魚?これ。
魚本物ですよ。
(ボビー)なんでエサ食べないの?
(大熊)今エサの横を通ったのはシマアジです。
シマアジも今が旬の魚です。
シマアジは冬の産卵期に向け脂がのってくる今の時期が旬
アジの中で最も美味しいと言われている種類で天然物は1匹2万円の値が付く事もある高級魚なんです
いやなんだ?ちくしょう…。
全然釣れない。
(渡部)こんな…。
大変なんだなやっぱ釣るって。
(大熊)エサも変えてみたりあとエサの動かし方もあるみたいですよちょっと。
動かし方?
(大熊)魚の目の前でエサを上下に動かして気づかせるのがコツの1つらしいです。
(大熊)今見えているのは相葉さんのエサです。
どうでしょう魚は気づくんでしょうか?釣れた釣れた釣れた!
(渡部)ナイスナイス!
(渡部)やったー!釣れた釣れた釣れた釣れた!
(渡部)やったー!危ない!渡部さん渡部さーん!
(大熊)マダイがきました!マダイがきました!
(大熊)さすがです!釣れた釣れた!やった!
(渡部)でかいねこれ。
でかい!
(大熊)今週もまたマダイから始まりました!先週もマダイを釣り上げている相葉くん。
(渡部)やったじゃない。
おっきた。
ああっ!うわっ!この場合どうなんの?
(大熊)ダメです!ダメ?
(大熊)無効ですねこれね。
何やってんだよ!なんだよ!何はしゃいでんのよもう!こうやってやりたかったの!
(渡部)いいんだよこれで見せれば!1ポイント獲得かと思われましたが相葉くんせっかく釣り上げたマダイを逃がしてしまうという痛恨のミス!
(大熊)おっ?ここでボビーは相葉さんがマダイを釣ったエサオキアミにエサを変えました。
ボビーもマダイを狙うんでしょうか?タイ狙おうじゃあタイ狙おう。
(大熊)今全員がマダイ狙いのようです。
さあ最初にアタリがくるのは誰なんでしょうか?
(大熊)おっと魚がエサを見ました。
釣れたか!?
(渡部)いける?よしいったいったいった…!ナイスナイスナイス!いったいった…早く早く…!
(大熊)タイです!タイですね?
(斎藤さん)タイですねマダイ…。
(大熊)マダイいきました。
釣り直しました。
(渡部)もうやめてよ。
次やったら。
やったー!相葉くん一度逃がしてしまったマダイを釣り直し相葉チームが一歩リード。
と思いきや…!釣れた!あっ釣れたー!えっ向こうも?向こう釣れた?
(大熊)これちょっと新しい魚じゃないですか?これなんですか?イサキきました!釣れましたよ。
温暖な海域の魚で黒潮が張りだしてくる夏には関東でもよく獲れる
そのため江戸前のお寿司屋さんでは夏にイサキを頼むのが通!
ボビーチーム次女ココちゃんの活躍ですぐさま同点!
(大熊)さあ一歩リードかと思った相葉チームですがすぐに追いつかれました。
すぐに追いつかれちゃったよ。
ちょっと待ってちょっと待って…ちょっと待って。
ボビーボビー!えっ何?何?何?竿竿…。
下に置いてあったから取っただけだよ。
オーケー…オーケー。
(大熊)これはボビーのお兄さんです。
イセエビがエサをつかんでいますが…。
(ココさん)ココの方に近づかないよ。
ああ…!
イセエビは前足でエサをつかんでから食いつきます
しっかりと食いつくまで待ってから釣り上げるのがコツです!
(大熊)これは相葉さんのエサです。
狙っているのはクルマエビです。
釣り方はイセエビと同じ焦ると釣れないそうです。
(大熊)さあじっくりじっくりいきましょう!獲った獲った獲った…!おっナイス…!やった…!獲った!
(大熊)クルマエビですね!なんとまさかのエビが釣れた!やったー!
(大熊)やりました!またまた相葉さん!
(渡部)でかした!
姿のイセエビ味のクルマエビと言われエビの中で最も美味しいものとされている
天然物は数が少なく1尾3000円するものもある高級食材
ここでまた相葉チームが一歩リード。
うちらも釣らないとやばいぞちょっと…。
オーケー。
あっパパ釣れた!
(ボビー)釣れた!釣れた!!釣れた!釣れたよ!アウ…!あげてあげて…!でけえぞ!でけえぞ!これはでけえぞ!お前は偉いよ!
(ココさん)タイ釣れた。
ボビーチーム今度は長女が釣り上げ同点に!勝ったチームが釣れた旬の魚を食べられます。
絶品料理にありつけるのはどっちのチームなのか?
(大熊)まだ釣れてない旬の魚は他にもいます。
このカンパチも旬の魚です。
大型の回遊魚で寒くなると南下してしまうため近海の天然物が食べられるのは暑い時期が中心です
他にアナゴも今が旬の魚
血液中に微量の毒があるため生ではなく関東では煮て関西では焼いて食べるのが主流
早く次から次へ!次から次へいこういこういこう!
(ボビー)わあきたきたきた!きたきたきた…!きたきたきた!きた!きた!きた…!
(ローズさん)網網…!
(ボビー)危ねえ!
(大熊)相葉チームは現在2ポイント。
マダイクルマエビともに釣り上げたのは相葉さんです。
声が聞きたいですね。
大熊さんわかってるでしょう?バラエティーで。
(渡部)いい勝負でって事で。
(大熊)申し訳ないです…。
(大熊)さあ差を広げたい相葉チーム。
相葉さんはヒラメを狙っているようです。
(大熊)ここからではエサは見えませんが…ん?釣れたのか?釣れた釣れた釣れた釣れた!
(渡部)やったー!
(大熊)おおーっいったー!相葉さん3匹目!ヒラメヒラメヒラメ!
(大熊)やりましたヒラメ!ゲット!イエーイ!これで相葉チーム3種類目。
またまた釣ったのは相葉くん。
残り時間もあとわずか。
これで勝負は決まるのか?
(渡部)えっ?釣ったよ!
(渡部)よかったね。
同じチームなんだからさ。
(大熊)渡部さんカサゴを狙っているようです。
ホントに食ってたのに。
さあ残り10分になりました!
(大熊)ここまでは3対2です。
大熊さん。
チーム戦なんだから。
個人戦じゃないんだから。
相葉チームは3匹釣ってます。
(渡部)そうですねはい。
(大熊)そしてボビーファミリーは現在2ポイント。
イサキとマダイ。
冷静。
冷静だなあ。
(大熊)こちらは誰のエサなんでしょうか?魚が近づいてきています。
(大熊)口にエサを入れたり吐き出したり…。
これは釣れるんでしょうか?
(ボビー)わあっ出たよ!網網網網網網!ああーっ何獲ってんだあともう1個さ…。
何釣った?
(大熊)ボビーチーム釣れました!これは?
(斎藤さん)タイですねタイタイ。
(大熊)タイですねマダイを釣りました!ひどい。
マダイはすでに釣れている種類なので残念ながらポイントにはならず。
(大熊)さあわずか1ポイント差で追いかけますボビーチーム。
早く追いつきたいところです。
(ボビー)釣れた釣れた釣れた!
(大熊)おっと釣れた!
(大熊)もう少し上げて!大きな魚が釣れています!さあここにきてここにきて新しい種類の魚を釣り上げたんでしょうか?
(斎藤さん)クロダイです。
(大熊)クロダイですか。
ボビーがクロダイを釣りました。
ワオ!やばい。
新しいやつ新しいやつ。
(大熊)ギリギリのところでもう1匹釣りました!
(ボビー)あと1匹だあと1匹だ。
クロダイはタイの中でも珍しく真水でも生きられる魚
さらになんでも食べる習性がありスイカやサツマイモをエサにしても釣れるそうです
残り時間10分を切った土壇場でボビーチームが同点に並ぶ。
この勢いのまま逆転はあるのか?
(大熊)両チームともイセエビを狙っているようです。
次に釣り上げたチームが勝利でほぼ間違いありません!
(大熊)イセエビの前に魚が…かかった!誰だ!?
(渡部)あーっきたきたきたきたきた!
(大熊)おっと…きたー!ここできたー!渡部さんきましたー!
(渡部)やったよ!
(大熊)残り3分を切ってこれは?
(斎藤さん)カサゴ。
(大熊)カサゴです!渡部さんやったよー!完全にイセエビ狙ってたのに。
こいつが横からガブッと食ってくれた。
(大熊)これで4ポイント目が入りました!残念終了ー!という事で結果は4種類を釣り上げた相葉渡部チームの勝利!勝利した相葉チームがそして相葉くんが旬の食材を使って絶品料理を作ります!
(渡部)すごいね釣ったエビで天ぷらなんて…。
生きてるエビをこうやってむくのは初めてかもしれない。
そうですね。
中がちょっとレアぐらいの…いやかといってあれよ?うるさいな!
(渡部)もうホントに台無しだから火入れすぎちゃったらエビって。
パサパサになるから。
わかった。
(渡部)オーケー?旬の魚を使った絶品料理が完成!さあ出来ました!頂きましょうか。
もうさ渡部さん…。
それはしょうがないじゃん。
みんなで食べますから。
あと…ごめんなさいお兄さんも日本に来てなんかほら嫌なイメージを残して帰ってもらいたくないっていう事で…。
ご飯を食べれずにゴザに座らされたってね…。
お兄さんも食べようじゃあ。
お兄さんも食べよう。
じゃあボビーだけ我慢。
釣りたて揚げたてのそのお味は?いただきます。
うわー自らですね。
わ〜っ!
(渡部)いいじゃない。
美味しい。
お次はタイの切り身を醤油みりんごまで和えたタイのごま和え。
タイのごま和え。
絶対美味しいじゃん。
さらにご飯にのせお茶をかければタイ茶漬けとしても楽しめます。
日本の伝統料理お茶漬けをボビーのお兄さんにも味わってもらいましょう。
お兄さんこれを…。
中入れちゃダメ。
オーケー?でこれを…。
オーケー?そういうもんなんだよな。
(渡部)確かにこれやばい。
説明出来ないよ。
ベリーベリーデリシャス。
レッツトライ。
何お祈りして…。
ねえ!オッケーオッケーよかった。
旬の魚の絶品料理みんなで美味しく頂きました。
その内容とは…。
(渡部・澤部)こんにちは。
なんですか?いやいや…ごめんなさい。
ここに来てって言われたんですけど…。
完全に…。
3人が集められた場所は都内某所にあるマンションの一室。
それも珍しいね。
(スタッフ)今日から
(渡部・澤部)えっ?野菜?ここでってどういう事ですか?普通はベランダや庭を使う家庭菜園。
それを室内に作っちゃいます。
部屋の中でも野菜は育つのか?育つ野菜は何種類ぐらいあるのか?体験しながら学んでいく企画です。
全然わけがわからないんだけど…。
部屋の中で育てられるわけ?そもそも。
わかんないんですか?じゃあ。
出来るかどうか。
ごめんなさいこれ…。
されます?これ。
ダメだったらお蔵みたいな感じじゃないでしょうね?いや恥ずかしい…。
「ダメなんだな」で終わります?絶対成功させなきゃダメだねそうなると。
3人だけでは不安なので家庭菜園に詳しい先生にも手伝って頂きます。
新鮮な野菜がすぐに収穫出来てその場で調理が出来るそんな夢のような部屋は作れるのか?まずは必要そうなものを買いに行く事に。
大きいね。
ねえいいね。
ねえこういうのにさ土入れてさ…。
(渡部)えっ?プール?だってさ水絶対漏れなくない?水あげてもあげても。
だいぶトリッキー園芸になりますけど。
なんか畑みたいな感じで。
(渡部)いい?水はけだけ…ちょっと穴開けるとかすれば大丈夫だと思います。
逆に開けた方がいいんですねやっぱり。
子供用プールを使って部屋の中に畑を作る。
そんな事が可能なのか?そういう目線で見ると使えるね色々。
家庭でも収納に使われるあれ。
こんなものが使える?やりましょう。
これでさもし土入れてやった場合だよ。
なんか小学校の時にやったアリがさ巣を作って見えるような…。
(渡部)見えるやつ?みたいな感じで…。
(澤部)根っことか…。
(渡部)中が見える。
もう大丈夫。
なんでもありでしょ。
(渡部)って事はなんですか?
(鈴木先生)そうですね…。
それすごくない?
(渡部)それは楽しいよね。
いいねナイスアイデアかも。
やりましょう。
これで本当に野菜が育つのか?子供用プールや衣装ケースを使って室内に家庭菜園を作る。
よいしょー!いや無理無理無理無理…!オッケー!よっしゃあ!美味しくな〜れ!どんな室内菜園が出来たのか?2014/09/21(日) 18:00〜18:30
ABCテレビ1
相葉マナブ ニッポン学ぶ釣り堀[字]
相葉マナブ特製釣り堀!!今まさに旬の美味しい魚はいったい何?!相葉ちゃんがボビーと釣り対決をしながら旬の魚を楽しく学びます!
詳細情報
◇番組内容
嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり、体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
◇出演者
相葉雅紀
渡部建(アンジャッシュ)
ボビー・オロゴン
◇おしらせ
☆番組HP
http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
ジャンル :
バラエティ – トークバラエティ
ドキュメンタリー/教養 – 社会・時事
ドキュメンタリー/教養 – カルチャー・伝統文化
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