2014/09/15(月) 11:25〜11:30
ＮＨＫＥテレ１大阪
きょうの料理ビギナーズ「サラダにもみそ汁にも おから」[字]
こんなに広がる！豆腐・大豆製品（８）お手ごろで食物繊維たっぷりのおから。おしゃれなカフェ風サラダやまろやかでコクのあるみそ汁など、手軽で味わい深いレシピを紹介。
詳細情報
番組内容
▽おからのサラダ…電子レンジで温めてから味つけすると、冷めるときに味がしっかりとなじむ。おからに具材を加えて簡単につくれる、おしゃれなカフェ風サラダ。 ▽おからのみそ汁…みそを溶く前に、おからをそのまま入れて煮るだけ。味がまろやかになって、しみじみとした味わいが楽しめる。【料理監修】大庭英子（料理研究家）
出演者
【語り】佐久間レイ
ジャンル :
情報／ワイドショー – グルメ・料理
趣味／教育 – その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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