イエイ！食べよう！今回のＡＢＣｈａｎＺｏｏは！Ｄ。
おしゃれ！見た目最高！いったいまず一行が向かったのは東京板橋区。
ここですよきっと。
聞いたことはあるよ。
ちょっと待ってよチュニジア…。
「ＯＰＥＮ」って書いてありますからね。
どうもどうも。
どうぞ。
こちらブラッスリージェルバは都内でも数軒しかないチュニジア料理専門店。
あっアフリカで…。
アフリカ大陸の最北に位置するチュニジア。
国土の南側にはそして北部には地理的にも近い南イタリアなどの食文化の影響も受けているんです。
それではチュニジア料理のおすすめメニューを見てみましょう。
ほんまや。
ブリックとかなんか…。
というわけでまずはいったいどんな料理なのか？いや知らんでしょ？そうこちらはチュニジア版のいかめしで…。
北海道の名物いかめしと構造は同じで…。
カラマル・マハシの出来上がり。
海の近くでは毎日のように食べられる
（一同）せ〜の。
大丈夫ですか？これ。
これはでもガッツリスプーンでいっちゃいますから。
ワイルドにね。
こんなふうにいただきます。
海賊が食べるような…。
おおいいね。
アハハハハ！何何？いいよ反応いいよ。
いこうもう。
ああいいですね。
いこうこれはもう。
海賊ですわそれ。
海賊やもう。
いただきます。
ちょっとこれこうして…。
めちゃくちゃおいしい。
なりますよね。
いやすぐきてほしかったそれ。
トマトソース。
ああでも普通に日本人が好きな味…。
そうそう。
ないの。
クセがない。
さあ続いてはいったいどんな料理なのか？ブリック？いやブリックです。
これブリック？これブリックなんですって。
えぇ！？そこから注入するんですね。
嘘でしょ？下まで。
下まで入れる。
なるほど。
できるだけさこのパリパリの部分だけにしてよ。
入れやすいように。
結構ガッツリいかないでほしいですよね。
ガッツリいったらあかんよ。
ああ！何してんねん！穴開けるためだけのやつや今のは。
何してんねん！めっちゃ怒られてるやん。
ブリックの中には…。
新しいスタイルですよ。
ああ音いいね。
（一同）おお〜！うわぁ〜！！おいしい！そこにはあの絶品食材が…。
チュニジア名物ブリック。
春巻きのような食べ物で焼いた小麦粉の皮の中には…。
音いいね！
（歓声）わぁマジで！？うわぁええわ！うまっ！いいなそこ！あぁ〜うまい！でも主食っちゃ主食ですもんね。
デザート感覚ではない。
みんなが食べるやつですね。
定番の料理ってことですよ。
みたいな感じだと思います。
卵焼きみたいなもんじゃ…。
続いてやってきたのはシルクロード・タリムウイグルレストラン。
本場のウイグルって書いてありますよ。
本場のウイグル。
初めてかもしれない。
早速入ってみましょう。
こちらのお店中国の北西部に位置する新疆ウイグル自治区は…。
そこで２０００年以上も昔から伝わるウイグル料理その特徴は？ウイグル料理は肉料理と麺料理が中心なんです。
日本と一緒ってことですよね。
水が少ないですからなかなかお米…。
さぁおすすめメニューは…。
…が９８０円でカゥワゥルガ…。
ちゃうやんもう最後カワプ…。
カゥワゥルガカワプ。
バッチリ。
というわけでまずはタリムラグメンから。
いったいどんな料理なのか…。
しかも１本です。
すげえ！あやとりしてるみたい。
ちょっと急に…。
えっなに？急に声出しはって…。
細くなった！すごいすごい！伸びていく！そしてタリムラグメンの完成！楽しみ！はいこれが…。
いいにおいいいにおい！間違いないっすよこれ絶対に。
このウイグルを代表する料理諸説ありますがラーメンやパスタの起源であるとも言われているんです。
このラグメン長いよ長いよ。
長いね！ホンマや！メッチャ長いやん！取り分けられへんやん。
これ１本の麺です。
この１本の麺の長さは人間の腸の長さくらい…。
それは１人分。
とても縁起がいい食べ物なんです。
そのお味は？すげぇ！もうちょっともうちょっと！おお〜っ！ちなみにふた品目カゥワゥルガカワプは…。
肉？あれ？実はこれ自宅にお客さんを呼んだときなどに食べられるウイグルのもてなし料理なんです。
そのお味は？めっちゃうまそう！うまいきた。
なるほど。
くさみ抑えてくれてんねや。
うわぁなんか原始人が…。
続いてやってきたのはちょっと待って待って待って。
ぽいっすよ。
チリの国旗？あれ。
とりあえず入ってみます？ここですよね？たぶん。
どうも。
キューバ！キューバとは中南米カリブ海に浮かぶ本州の半分ほどの国土を持つ島で…。
海の美しさ！カリブの楽園ともいわれ…。
そんなキューバの料理を味わえるお店がこちらさあキューバ料理のおすすめは？レレーノ？レレーノアヒ・レレーノ。
お願いします。
いったいどんな料理なのか？わっうまそう！よいしょ。
（一同）うわ〜っ！そうアヒ・レレーノのパプリカの中にコングリという豆を入れて炊いたご飯豚のひき肉タマネギチーズを入れ焼き上げた料理。
これ一緒にそうそう。
わぁ〜！すげぇ！！何？これ！ぽいぽい！わかるんですか？キューバ感じました。
そういうことか！さぁ続いてはいったいどんな料理なのか？これが？そうです。
豆？これ！アロス・コン・フリホーレスとはキューバでも代表的な家庭料理。
黒インゲン豆パプリカスパイスを煮込みライスとともにいただきます！いいねいいね。
いただきます。
うまい！めっちゃうまいこれ！カレーの味するって…。
スパイスが…。
スパイス！するんですよ。
実はルーの中にはカレーにも使われるそうなんですよ。
小豆っぽいな。
全然そんなことなかった。
えっ何？これはコーヒーかな？コーヒーですか？これ。
ジャンケンしよう。
これはジャンケンしよう。
この怪しいドリンクは飲みなよ。
怖すぎるわこれ。
これキューバのなんですよね。
なんや。
何？コーヒー？
（一同）あぁ〜！このドリンクの正体は練乳とコーラを混ぜたとても甘〜い飲み物。
最高気温が４０℃を超えることもあるキューバでは体がバテないよう甘いものが重宝されるんです。
イチゴにかけるとすごいおいしいですよね。
やばいっすよ。
コーラだけでもすごいのに。
大阪全４公演を大盛況で終えいよいよ東京公演がスタート！来たらすごい盛り上がって楽しんでください。
よろしくお願いします！
（一同）お願いします！2014/09/14(日) 07:00〜07:24
テレビ大阪１
えびチャンズー 激ウマ＆超珍しい！海外料理専門店の絶品グルメ食べ歩き・第２弾！[字]
チュニジアの“カラマル・マハシ”ってどんな料理!?馴染みのない、世界の珍しい料理を食べ歩き！どれも激ウマ！見たことも聞いたこともない超絶品グルメが登場します！
詳細情報
番組内容
アクロバットやダンスを得意とする個性派ユニット“Ａ.Ｂ.Ｃ-Ｚ”が体を張って様々なコトを体験！ここでしか観られない、番組限定のスペシャルライブも！
出演者
Ａ.Ｂ.Ｃ-Ｚ（橋本良亮・戸塚祥太・河合郁人・五関晃一・塚田僚一）
【ゲスト】
ロッチ（コカドケンタロウ・中岡創一）
番組ホームページ
http://www.tv-tokyo.co.jp/abchanzoo/
ジャンル :
バラエティ – トークバラエティ
バラエティ – 旅バラエティ
情報／ワイドショー – グルメ・料理
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