皆さん夏の疲れで食欲がないという人いませんか？食欲が落ちる夏は痩せるって思っていませんか？いやいやよく聞いて。
夏に乱れた食生活を送ったあなた。
今ドキッとしましたよねぇ。
さらに肌荒れや薄毛など思わぬところに影響が出ることも。
ちゃんと食べることを考えないと…ということでこの男が立ち上がった。
我らが…実は健康に人一倍気をつけている料理男子なんです。
今日はヒャダイン流元気が出るレシピも登場。
さあしっかり食べて夏のダメージを吹き飛ばしましょう。
というわけで８月も終わりましたがアリーちゃんは夏バテしてませんか？私はね毎年毎年ねえやっぱりこう…生きていくのがねつらいっていうか…。
（笑い）重いわ！どういうこと？
（笑い）すごくだから…イヤなんだよね夏。
まぁね夏長いしねぇ。
ヒャダイン君もそういうとこある？時々あるけどでも…ガツガツ？ガツガツ。
やっぱり…あれ？平日昼間からゴロゴロゴロゴロ…。
あ〜あ「オトナへのトビラＴＶ」そろそろレギュラー募集しないかな。
（笑い）「募集しても俺はない」ってね！どうもこんにちは！
（笑い）飯尾和樹ですどうも！わあ〜。
（拍手）あのねずっと寝転がって思ったんだけど夏場には最高の冷え具合。
（笑い）猫だったらここにいるよずっと。
ゲストは「ずん」の飯尾和樹さん。
飯尾さんもさまざまな場面で夏の疲れを感じているのだとか。
「夏バテなのかなあれは」と思うのが例えば…え〜。
（笑い）暑さでね。
スタミナが無くなった感じがする夏に。
スタミナ欲しいところなんですがね。
欲しいッス。
ええ。
う〜んみんな疲れているようだな。
夏の疲れの原因の１つはスバリ乱れた食生活。
ということで夏休み中の１０代の食生活を調査してきたぞ。
こんにちは。
よろしくお願いします。
埼玉に暮らす…暑い毎日。
どんな食生活を送っているのかこの日の朝食を見せてもらうと…。
意外にしっかり食べているようです。
前芝さん昼も夜も食べないという日が少なくないんですって。
この日も…仕事は果物や野菜を使ったフレッシュジュースの販売です。
お待たせしました…。
ありがとうございます。
休む暇なく働く前芝さん。
結構ハードそうですね。
そして…冷たいお茶を飲むもののここでも食べ物は一切口にしません。
アルバイトが終わるのは大体夜９時頃。
自宅に帰ると疲れ果てそのまま寝てしまうのだとか。
実は前芝さん食べないのにはちょっとした理由が。
ある効果を期待しているからなんです。
食事を減らすことがダイエットになるっていう考えはなんとなく分かる気もするけど本当？え？しかも食べて痩せるって…驚きの指摘をしたのは浅野まみこさん。
これまで１８，０００人以上の栄養相談を行ってきました。
それでどんどん体の中で滞っちゃうんです。
代謝とは…エネルギーなどを生み出す活動のこと。
冬体は体温を保つために脂肪を燃やそうとします。
つまりエネルギーが消費されて代謝が上がります。
一方夏は脂肪を燃やす必要が少なく代謝は落ちます。
それに食べないのはダイエットに逆効果。
脂肪をためこもうとするため痩せにくいのです。
じゃあ食欲のない時代謝を上げるには…あ〜。
意外な…。
ねえ。
びっくりしちゃったぁ。
びっくりした。
夏は代謝が下がるんですね。
ねえ。
逆に。
ＶＴＲにも登場して頂きました管理栄養士の…よろしくお願いします。
よろしくお願いします。
どうすればいいんですか先生。
基本的に代謝が落ちてくるので決まった時間に食べるということ。
食べることが大切なんです。
ちゃんと食べる…。
食べたら太っちゃうような…。
そういうイメージありますよ。
ありますよねだけれども変なふうに食べないと逆に体が飢餓状態になってしまうので決まった時間リズムをつけて食べるようにするんですね。
そうすると朝夕でも朝昼晩でも同じ時間にリズムがついて食べてると体がリズムを覚えるのでその時間に吸収しようとする。
で栄養を吸収してまた代謝も活発になっていくので痩せやすい体がつくれていくんです。
へえ〜意外だ。
（アリー）なるほど。
食欲が無いじゃないですか夏バテしたら。
定食を食べる必要はないんですね。
何か１コ口にすればいいのでバナナ１本とか野菜ジュースだけとかトマト１コとか何でもいいんです…ブドウ１コつまむとか食べるというサイン行為を体に伝える。
食べるという行為だけを入れてあげる。
なるほど。
その時食べたい物を口にちょっと入れとくとそれでリズムができてくるのでそのうちもっと食べようかなと体ができてきます。
でも「夏は太りやすい」って逆だと思うんだけどホントなの？ホントなんです。
冬は外が寒いので体は温めようと頑張りますよね。
だけど夏って外が暑くて体温と近いですよねそうすると体は頑張らなくていいので基礎代謝が上がらないんですね。
休んじゃうんだ体が。
そうなんですなので太りやすくなってきます。
だけど皆さん痩せると思ってるので食べたりもしますよね。
食べますね。
食べてね焼き肉食べながら汗かいて「汗かいてるからチャラだ」って。
「食べながら汗かいてるんだから」って全部出してると思って…。
そうなんですよ皆さん結構そうやって油断してカロリーの高い物ばっかりを食べようとするのでそこで太っていくバランスを崩すっていうのがあるんですよね。
そうか…。
続いては１０代のみんなに夏によく食べたものを聞いてみたぞ。
確かに冷たくてのどごしの良い麺類は食べやすいよな。
そしてもうひとつ夏の定番といえば…。
でも冷たいものの取りすぎには要注意。
肌荒れや薄毛の原因になる可能性があるんだって。
肌荒れ薄毛イヤですねぇ。
イヤだ〜。
でも夏はアイスはおいしい！おいしい！おいしい！わかるぅ〜！目つぶって食べてますよ…。
目つぶって…。
（笑い）真夜中のキッチンで。
（笑い）わかるぅ〜。
ダメなんですか？先生。
体を冷やしてしまうと…。
動きが緩くなってしまうんですね。
先生暑いって感じてるから冷たいの欲しいっていうのは体が出してるサインじゃないんですか？え〜難しい…。
わがまま。
わがままな…。
特にアイスを食べて胃腸を冷やすと胃が動かなくなるので消化が落ちる。
動かなくなるとどんどん鈍くなって疲れだるさの原因につながっていくんです。
直撃ですよ。
直撃。
（笑い）そこですよ！で中で温めるってこと？そう。
温めてあげる。
重要です。
アイスをじゃあ温めて食べるのもいいのかな。
（笑い）アリーちゃん？それはただの液体だね。
甘い液体。
ぬるいお茶でもいいから飲んであげるってことですか？その後胃を動かしてあげるようなことをするといいですね。
アフターフォローを。
アフターフォローか。
何でもフォローをしてあげるといいですね。
薄毛肌荒れという。
最悪の２拍子。
結局冷たい物ばっかり食べると体が全体的に冷えてしまうんです。
そうすると…さらにここもお肌ですので…。
まあすぐ抜けるわけじゃないですけれどもやっぱり…先にはそういったことも考えなきゃいけない。
ああ〜。
でもどうやってそういうの気をつけたらいいの？ふだんお水とか飲みますよねそういったお水を常温で飲むようにふだんから心がけるだけでも大丈夫です。
夏！？キンキンに冷やすでしょ？キンキンに冷やす。
冷やしてると思いますけど常温に慣れるとそれで冷たいと感じるようになりますのでそれでもいいですね。
え？常温！？え？
（笑い）アイスはおいしいと思ってるんですけどほとんど食べません。
ホントに！？食べたとしても半分くらいで置いといてそれこそ温かいお茶って言ってましたがお茶飲みます。
番茶を飲んだらおいしいんですよ。
アイスの後？そういう楽しみを見つければいいんだ。
温かい物食べると体がほっと落ち着くっていうのが満足度が高まるっていうのがありますので食事をされる時も冷たい物を食べながらも…町でこんな１０代と出会いました。
毎日しっかり食べているのにいつも体がだるくて疲れが取れないことに悩んでいます。
いったいどんな生活をしているのかご自宅を訪ねました。
ぼ〜っとしていますね。
毎朝２０〜３０分はこんな調子なんだそうです。
そんな息子の姿に母親は…。
（笑い）疲れの原因はどこにあるのか１日の…朝９時半何も食べないまま家を出た小宮さん。
夏休みのこの日文化祭の準備をするため学校に向かいます。
途中コンビニに立ち寄って食べ物を買いました。
１１時。
コンビニで買ったフライドチキンと菓子パンを食べ始めました。
（アリー）おいしんだよねこれ。
これね骨なしおいしいんだよ。
これは朝ご飯ですけどまあ…これは…その２時間後今度は昼食。
メニューはこれまたコンビニで買ったざるそばです。
（飯尾）昼飯のメニューがベテランだな。
（笑い）小宮さんいつも麺つゆは全部飲み干すそうなんですが…。
先生引いてるじゃん。
夕方からはバンドの練習。
だんだん調子が上がってきたのか朝の状態とは打って変わってパワフルにドラムを演奏します。
そして練習の後は仲間とラーメン店へ。
（飯尾）これ高校生ですよね。
ですね。
とんこつラーメンをがっつり食べました。
この日の小宮さんの食事は菓子パンチキンざるそばとんこつラーメンでした。
浅野さんずばり判定は？う〜ん残念。
ポイントは炭水化物にあるそうなんだ。
炭水化物も皆さん偏りますよね麺とかパンとかご飯とか。
食べない方がいいんですか？それとも食べてもいいけども…？食べてもいいけれども…栄養素を組み合わせなきゃいけないんです。
相方探し？相方探しだ。
（笑い）「ずん」でいうとやすさん探し。
（笑い）ですね。
里芋ですけどね。
（笑い）炭水化物に含まれる糖質は大切なエネルギーの元。
でもそれだけでは力を発揮できません。
あるものの助けが必要です。
それは肉や魚卵などに含まれる…ビタミンＢ１の助けを得て初めて炭水化物の糖質はエネルギーに変わることができます。
例えば卵を１つ加えてみるだけでもいいんだ。
おいしそう。
（アリー）売ってる売ってる。
鶏肉を添えてもいいよね。
ちょっと気をつけるだけで改善できるんだぞ。
早速試してみてね。
チョイ足しだ。
チョイ足しすご〜い。
ちょっと１品プラスして頂くってのは重要ですね。
Ｂ１は何に…何がいいの？食材は。
特に豚肉が一番多いので…。
レバーとかもそうですよね。
レバーも多いですしあとうなぎとかあとは玄米とか納豆です。
少し減りますけど大丈夫ですね。
結構コンビニの中でも栄養価がある物って多いんですよね。
お弁当コーナーの隣り見て頂くとサラダの隣にお豆腐が売ってたりとか納豆が売ってたりささみが売ってたりチーズが売ってたり。
ああいった物をとってもらうのもいいですしあとは見逃しがちなのが缶詰。
缶詰でもいいです。
サバ缶とか買ってもらうと味は付いててきちんとふだんとれない魚のＤＨＡＩＰＡもとれますし栄養バランスがとれますよね。
ω３がとれるんです。
ω３。
戦隊ものみたい。
（笑い）普通の脂はω６っていう。
ω３はとても体にいい脂なんです。
主に魚とかナッツとかに。
すごい。
同じ学部かなってくらい。
（笑い）ところでスタジオのみんなの食生活はどうなのか浅野さんにチェックしてもらったぞ。
まずはアリーちゃん。
夏の３日間の食事内容を書きだしてもらった。
いい食べ方されてます。
ホント？うれしい！食欲なかったりしてもきちんと食べるっていうことをやってるのがすごくいいですね。
トマト好きなんです？
（笑い）そうトマトが好きなの。
さすがです。
リコピンとかベータカロテンが入ってるので抗酸化作用があるのでしみしわそばかすの予防にもなりますね。
ただ単品もので食べてることが多いのでプラスしてもらいたいですねカツ丼でもおみそ汁つけるとか海鮮丼もそうですね。
そうだよね。
続いては飯尾さん。
結構しっかり食べているみたい。
中でもスイカはほぼ毎日欠かさないんだって。
うちは…
（笑い）いいですね。
すてき。
スイカはいいんですよ。
カリウムが多いのでナトリウム…塩分を排泄する効果があるんですね。
いいんですか！？大正解…でも先生皆さんねうちかみさんと２人暮らしなんですけど…
（笑い）１コ食べたら１コ補充するって…
（笑い）うちのかみさんスイカが大好きで。
じゃそれは食べていいんですね。
はいしっかり食べて下さい。
そしてヒャダイン。
健康に気を遣って食材から調理法まで徹底的にこだわっているそうなんだ。
まず朝食は全てスムージーですね。
モデルかいっていう。
（笑い）すごく栄養素の高い野菜がございまして。
緑の？緑の野菜。
ココナツウォーターも入れてる…。
モデルじゃん！ココナツウォーターって日焼けのじゃなくて？
（笑い）それはココナツオイル…。
オイルか…。
電解質が人間の体に合っていて…。
（笑い）電解質…。
あのなじみやすいお水なんです。
（笑い）どうでしょう先生。
言うことないです。
よかったありがとうございます！
（アリー）そりゃそうだよ〜。
ということで自宅での…こちらがこだわりの食材。
ほぼ切らずぶっ込んだ状態です。
う〜ん気持ち悪い。
あらら！かわいいぽんちゃん。
出来上がりを待つ間冷蔵庫の中身をチェック。
では冷凍庫なんですがしめじ。
きのこ類やこちらは…あとこちらなんですがお米の玄米を炊いたやつをかなり冷凍して置いています。
すぐに食べれます。
あとこれね自分で作った梅肉ソース。
梅肉に料理酒とゴマかな…とかを入れて炒めたやつかな。
（アリー）ホント主婦みたい。
お。
スムージーもいい感じ…かな？
（飯尾）うわこれ？体に良さそうな色だなぁ！
（アリー）悪いはずがないね。
コップに入れるわけですよ…。
ドロドロドロ…。
（笑い）
（アリー）え〜？一気に飲まないんだ。
うん…うまい！ああいったお野菜でカリウムとか繊維とかいっぱいとってらっしゃるのは循環を高めるのでものすごくいいですね。
お通じいいです。
ない？便秘みたいなの。
便秘は一度もないですね。
（アリー）すご〜い。
簡単なんですよ。
ということでスタジオのみんなにも味見してもらうぞ。
今日はケールや桃を入れてみたんだって。
いやぁ〜うちのめいっ子がよく公園で泥遊びしてる…。
やめてよ〜！
（笑い）ままごとでね「はい」って渡される時あります。
（笑い）はいどうぞどうぞ。
あ…。
（アリー）とっつきやすい？ホント？うう…。
（笑い）どうですかアリーちゃん。
でもあの何…あの…
（笑い）コメントが苦しい。
（笑い）さらに今日は料理男子ヒャダインさんが夏の疲れを…作るのは…まずゴーヤーですね。
こちらでございますね。
ゴーヤーはカリウムやビタミンＣなどが豊富で疲労回復に抜群の効果があるそうなんです。
これを食べやすい大きさに…。
うわ〜速い。
やってるね。
食材を切ったらまずは豚肉から炒めます。
お肉をとることを悪いと思ってらっしゃる太るという方もいらっしゃいますけどビタミンＢ１がやっぱり豊富なので。
すごいホントいいって。
言ってたね。
お肉食べてもらったほうがいいです。
豚肉にある程度火が通ったら次はゴーヤーを炒めます。
しんなりしてきたら炒めた豚肉とキムチをあわせます。
おいしそう。
いい香り。
うわ〜。
何がいいって味付けをキムチを入れることで成立するので。
それが楽なんですよね。
仕上げにザク切りのトマトをあわせるのがヒャダイン流。
酸味がきいてさっぱりと食べられます。
でも簡単でしょ？簡単。
これいいねぇ〜。
（アリー）すてき〜。
いい香り。
二品目はアボカドの湯葉のせ。
切ったアボカドに湯葉をのせしょうゆをかけるだけ。
超お手軽メニューです。
メチャクチャ簡単なんですよでアボカドは栄養がすごいんですよね先生。
そうですねビタミンＥも豊富ですし抗酸化作用も多いですし。
ベータカロテンも入ってます。
森のバターといわれるくらいですからね。
（アリー）へえ〜。
そうなんですよ。
あとかつお節これが発酵食品…これの栄養素がすばらしい。
なに？今の言い方。
絶対バカにしてたよね。
（笑い）…ということであっという間に完成！果たしてそのお味は？いただきます。
いただきます。
いただきます。
（アリー）色合いがきれい。
うまい。
合う。
豚肉うまいね。
おいしい！あとトマトも結構いい感じで…。
トマトとキムチ合うんですね！そうなんですよトマトとキムチって実は合うんですよね。
すごいおいしい。
あよかった。
お口に合ったようで何よりです。
そしてもう一品。
（飯尾）あうまい！う〜ん！濃厚！おいしい！湯葉と合うでしょ？合う！知らなかった。
このしょうゆの…。
これやろう。
ね！あまり人に食べさせたことがなかったので不安だったんです。
いやすごくおいしい。
あよかったホントに？おいしかったホントおいしかった。
ああよかったです。
というわけで本日は夏の食生活についてやってきましたが飯尾さんいかがでしたでしょう。
ホントにもう４５歳で気づいてよかったと思います。
常温のも組み合わせるのとあとＢ１豊富な食材あわせたら全然いいんだっていう。
あとかみさんのスイカが結構体によかったこと。
（笑い）かみさんにちょっと心の中でごめんって言います。
奥さんありがとうスイカ。
ええ。
なんかこう知識ってすごく大事だね。
知識ね。
自分がホント勘違いしてたりとかいっぱいあったからホントに今日出てよかった。
（笑い）はいというわけで本日はここらへんでバイバイ！バイバ〜イ！さよなら〜。
2014/09/11(木) 19:25〜19:55
ＮＨＫＥテレ１大阪
オトナへのトビラＴＶ「食べてサヨナラ 夏のダメージ」[字]
夏に乱れた食生活を送った人は要注意！「冷たいものの食べすぎで肌荒れや薄毛？」など食と体の意外な関係を大公開。夏の疲れを吹き飛ばす、ヒャダインおススメレシピも。
詳細情報
番組内容
夏バテが原因で、食欲が落ちていませんか？特に、夏休み中に乱れた食生活を送った人は要注意！疲れがとれにくいなど、体にさまざまな影響が出ているかもしれません。「冬よりも夏の方が太る？」「冷たいものを食べまくると薄毛に？」など、意外と知らない、食と体の関係や、夏のダメージを回復する食事方法を大公開。さらに料理男子・番組ＭＣヒャダインさんおススメ、手軽に作れる“夏バテ解消メニュー”も紹介します！
出演者
【ゲスト】水沢アリー，管理栄養士…浅野まみこ，飯尾和樹，【出演】ヒャダイン，【語り】片山千恵子
ジャンル :
趣味／教育 – その他
バラエティ – トークバラエティ
情報／ワイドショー – ファッション
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