インドでは料理（カレー）に使う食材も様々です。
日本と比べて、特に多いのが豆の種類ですね。
インドの家庭で豆カレーは、人気のメニューです。
イギリスは、日本にカレーを伝えた国だけあって、
カレー文化が根付いています。インド式の
水気のあるスープ状のカレーではなく、小麦粉でとろみを
つけたカレーがポピュラーです。
ひらたくまとめるとインドだと
｢香辛料を使った料理の総称がカレー｣で､イギリスだと
｢小麦粉を加えてマイルドに仕上げたのがカレー｣かな…｡
日本に伝わって広まったのがイギリスのカレーだから
インドカレーって家庭に普及してない感じだけど専門店で
食べるとまた美味しいんだよね､久しぶり行こうかな｡(*‘ω‘ *)
あ､でも｢日本人の舌に合わせて改良してる｣のかな？
本場の人が食べても｢そう､この味が俺の国の味｣って
評価のするのかな､どうなんだろ？
アメリカのお寿司もアボカドとかマヨネーズと融合して
｢すごい進化｣してるしね､外国の食べ物って輸入輸出すると
その国独自の発展をするから面白い｡(・ω・)
あと伊藤家かトリビアで昔見たんだけど
カレーパンって｢インド人には大不評｣とか…実際に試して
確か､15人中14人が不味いって答えてた…('∀`)
向こうじゃ不評かぁ､全体的に｢甘め｣だからかな？
その理屈だと多分｢カレーうどん｣もダメだよね…でもインドには
｢まずうどんが無い｣から｢全く未知の食べ物｣だ｡(´∀｀)