福井県内の飲食店などが、名物のソースカツ丼や海産物などの丼をＰＲするプロジェクトを企画。２９日の発表会で西川一誠知事が「井」の字に点を打ち、「福丼県」を宣言した。

　「丼ツーリズム」を掲げ、丼物を食べられる４８店を紹介するガイドも作る。福井はコシヒカリ発祥の地でもあり、社団法人「全国丼連盟」からは丼の聖地に認定された。

　北陸新幹線の金沢までの開業を来春に控え、プロジェクトの野坂昌之委員長（５１）は「福井の魅力をどんどん発信し、お客さんをどーんといただこう」と意欲満々。【竹内望】