モーニングバード！ なでしこスタイル

今回の内容を説明。バレンタインデー前日の今回は、昔ながらのチョコレート菓子、麦チョコを再発見する。
兵庫・尼崎市にある高岡食品工業で製造本部長の池谷さんに話を聞く。現在、およそ100種類のチョコレート商品が作られ、代表的なのが、1袋30円のむぎチョコだという。中に使用される麦5kgを穀類膨張機へ入れ、ふたを占めてしっかり密閉し点火、約15分間高温で加熱して、フタを開けると気圧で圧縮されていた麦が爆発して火花が散る。開発者は、既存のポン菓子にチョコレートをかけてむぎチョコを生み出した。