丸パンを焼きました～～～♪
・・・・・
ってだけの紹介なら、
どんだけ平和な
パン作りだったことでしょうか(￣ー￣；)
これ、本当は、山食をリベンジしようと思って、
ちょびっと配合を変えて、
一生懸命コネコネココネコネして。。。。
コネコネココネコネして。。。。。。？？？
なぜか生地が全くまとまらんっ＆ベッチョベチョ？？
( ﾟ ▽ ﾟ ;)はっ
水の量、勘違いして
10％も多く入れてもーたーーーーー
ということで、
ぬあんと、その時点で、
生地に粉をバサバサ足すっちゅー
いっちばん無謀な行動に出たんですのよ。
(通常、ありえん－笑）
いえね、
その前にも実は山食リベンジはしていて、
またやってしまってんのだよ。
一ミリも釜伸びしない、
ブサイク山食生産をっ(・_・;)
（こりないわ・た・し♡）
・・・・・
どうもこの成形だとダメっぽいわぁ・・・。
そういえば、
前回ちょびっと釜伸びしたときは、成形の方法を変えたんだった！！
・・・・
っていうことを、
焼きあがってから思い出したっていうね（涙）
んで、このパンとご対面して、
すっかり心が折れて(笑)、
でもまた立ち直って、
再びチャレンジする気になったと思ったら、、
10％も水の量間違えるっていうね・・・・（ガックシ）
パン作りの才能がもはやないのかっっ（苦笑）
いや、オツムの問題でもあるっっ。単純に足し算を間違ったんだーーーーい(:_;)
とにかく、粉を足した時点で、釜伸びをする山食など焼けるわーーーけがない＆
もし無理やり決行したら、だめだとわかっていても、
私の心はズタボロだわっ♡
と思い、
無難な丸パンに逃げた♡
っていう、そこには超かなしーストーリーがあったわけなのよ（苦笑）
丸パンに逃げて正解っっ(笑)
途中で粉を足したとは思えない、
ふつーのパンに完成したわよっ(≧▽≦)
けっこうおいしかったし(笑)
・・・・・
ああ、それにしても、
私がちゃんとした山食を焼ける日は来るんでしょうかっっ(￣ー￣)ｗｗ
「一ミリも釜伸びしない山食パート2を囲む食卓」
の紹介を一応。。。(笑)
じゃがいものスープ♪
冷蔵庫の残り野菜をあれこれ入れてますが、コンソメ＋塩で煮て、
最後オリーブオイルをたらしてコクを足しています。黒コショウも少々。
一応ね、すっばらしい山食のお供になる予定でね、作ったスープなのねん(笑)
あとは春雨のマヨサラダとか、賞味期限の関係上で冷奴とかｗｗ
決してまずいわけじゃないのよ♡
今回は過発酵ではないので、適度にふんわりだし、甘みもあるし。
むすめもJUNA夫さんも「これでいいじゃん」って言うし(笑)。
でもわたしは、
焼きたいんだーーーーーーーぁ
かっちょいい山食をーーーーーー
いつかーーーーーーーっ｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
（あまりに失敗するので「いつか」にしてみたわｗｗ）
まだまだあたいのパン作りの旅は続く。。。。。。
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８月２８日発売
『JUNAさんの幸せ和風ごはん』（宝島社）
全国書店にてお求めいただけます。
どうぞよろしくお願いいたします。
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