ﾓﾚ･ｻﾝ･ﾄﾞﾆ ｷｭﾍﾞ･ﾃﾞ･ｸﾞﾘｰｳﾞ 2001 ﾎﾟﾝｿ
MOREY-SAINT-DENIS CUVEE DES GRIVES DOMAIINE PONSOT
モレ・サン・ドニの雄
クラスマンでは星一つ
・・・と言っても2002と2003なのだが
・・・・考えてみればこれは古書になっているなあ（笑）
Vintageとしては良年ではない
必然的にVintageからイメージされることは
日照不足による果実味の弱さ、故に必然的にもたらされる酸味が勝り
きっとバランスが悪いかなってイメージをしていたのだが
初日は予想通り酸味が勝っていてもそれなりにバランスがあり
良い意味で造り手の技量を感じる味わいに”ウーン”と唸らされた
・・・が
二日目は酸味が突出し完全にバランスを崩し
果実味や甘味が押さえこまれてタンニンは何処かへ
まるで別人のように変化してしまった
やはりとしか言いようがない
ポンソもよお前もか！ ････ である
＜意味＞
Il a ete tire seulment 3175 bouteilles de ce vin.
*「このワインは３１７５本のみ造られました」
Si le point blanc imprime au millieu de ce texte au gris fonce,
cela indique que la bouteile a ete exposee a une temperature trop elevee.
*「もしも中央に印刷された白丸が濃灰色になっていたら、それはこのボトルが高温に曝されたことを意味します」
英語と一緒に記載されているが、
輸出時の倉庫保管や輸送温度に目を光らせる意味で
消費者に対して本当に親切な配慮と言えるでしょう
薄めの造りだが
ワイン香は
強くはないが色調からのイメージに比べれば強いと言える
・・・・・獣臭を醸す鞣革、赤果実と梅香、白や紫のブ−ケなどなど
グラス口から離れても香ってくる様は素晴らしい
ただ二日目の状態からいえば
良いワインの条件と言える「二日目が美味しい」ワインになっていない
ＶＶのクロ・ド・ラ・ロッシュは長熟であるが故に寝かせてあるので
その若木をベースにしたモレ1erのキュヴェ・デ・ザルエットを試してみたいものだ
MOREY-SAINT-DENIS CUVEE DES GRIVES DOMAIINE PONSOT
モレ・サン・ドニの雄
クラスマンでは星一つ
・・・と言っても2002と2003なのだが
・・・・考えてみればこれは古書になっているなあ（笑）
Vintageとしては良年ではない
必然的にVintageからイメージされることは
日照不足による果実味の弱さ、故に必然的にもたらされる酸味が勝り
きっとバランスが悪いかなってイメージをしていたのだが
初日は予想通り酸味が勝っていてもそれなりにバランスがあり
良い意味で造り手の技量を感じる味わいに”ウーン”と唸らされた
・・・が
二日目は酸味が突出し完全にバランスを崩し
果実味や甘味が押さえこまれてタンニンは何処かへ
まるで別人のように変化してしまった
やはりとしか言いようがない
ポンソもよお前もか！ ････ である
＜意味＞
Il a ete tire seulment 3175 bouteilles de ce vin.
*「このワインは３１７５本のみ造られました」
Si le point blanc imprime au millieu de ce texte au gris fonce,
cela indique que la bouteile a ete exposee a une temperature trop elevee.
*「もしも中央に印刷された白丸が濃灰色になっていたら、それはこのボトルが高温に曝されたことを意味します」
英語と一緒に記載されているが、
輸出時の倉庫保管や輸送温度に目を光らせる意味で
消費者に対して本当に親切な配慮と言えるでしょう
薄めの造りだが
ワイン香は
強くはないが色調からのイメージに比べれば強いと言える
・・・・・獣臭を醸す鞣革、赤果実と梅香、白や紫のブ−ケなどなど
グラス口から離れても香ってくる様は素晴らしい
ただ二日目の状態からいえば
良いワインの条件と言える「二日目が美味しい」ワインになっていない
ＶＶのクロ・ド・ラ・ロッシュは長熟であるが故に寝かせてあるので
その若木をベースにしたモレ1erのキュヴェ・デ・ザルエットを試してみたいものだ