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2 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:18:15.20 ID:QRuAX+sn0.net

ええな

3 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:18:17.84 ID:FOvxOwaE0.net

クセがあるからあんまり売れないんじゃね?

4 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:18:24.28 ID:TG/tngH+0.net

駐日アメリカ合衆国大使のキャロライン嬢が一言


6 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:18:50.43 ID:1bV/W6390.net
くじらつってもイルカと紙一重のやつだもんな
ナガスクジラはもう食えんのか

14 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:23:23.22 ID:SEwDM6MR0.net
>>6
小型の歯鯨をイルカと呼んでるだけ

40 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:37:36.90 ID:g6BpS5Fh0.net
>>6
アイスランドから輸入してます。高いぞ。

7 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:19:49.48 ID:GHtU+gLA0.net

日本の食文化ねぇ、、クジラなんか食べたこと無いわwww

8 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:19:53.59 ID:C91LoF210.net

メニューは?
味は?
値段は?

もっと鯨食広めないと、本当に文化として滅ぶよ。

9 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:20:06.75 ID:xdMS1P13O.net

完全に間違っているな 
鯨料理の復旧ではないだろ

10 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:20:16.25 ID:aKGYgSmb0.net

尾の身ってうまいんだろ?
どのクジラでもうまいの?

12 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:21:56.66 ID:dToHHvzN0.net
鯨美味いだよな。
でも哺乳類を狩って食肉流通って、鯨くらいなものなんだよな。
しかしだな、党本部で食べてどうする。

16 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:23:47.55 ID:V3rl4GZ/0.net
>>12
鹿や猪も狩猟や駆除された肉が売られてるよ
田舎だと肉を消費するためにも土産物に鹿料理のレトルトパック売ったり、
フランスのジビエを参考にレシピ作って家庭での消費促進を働きかけたりしてる

20 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:27:03.51 ID:vjFApGiI0.net
>>12
伊豆へ行けば鹿や猪も肉屋で売ってる
国産の豚肉より高かったけど

13 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:23:11.69 ID:TG/tngH+0.net

鯨の刺身とか美味しいけどな
昔は臭くて食えん買ったらしいけど、もうちょっと安くなったら毎日でも食いたい
焼いたら独特の癖があるけど、生なら魚より濃厚でさっぱりしてて美味しい

15 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:23:28.08 ID:4TbVo3tQ0.net
鯨、食べてみたいんだけど
どういうのがオススメ?
竜田揚げ??

19 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:25:12.40 ID:NHEpQKKR0.net
>>15
竜田揚げが無難だね
刺身は結構当たり外れがある
外れだと本当に臭い

22 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:27:25.02 ID:B+bsYlKy0.net
>>19
寿司屋で時々たべるが外れたことはないけどな。
でも竜田揚げがたしかに無難だな。

30 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:31:04.67 ID:Lbewv//B0.net
>>19 >竜田揚げが無難だね
それも下味しっかり付けて美味しいみたいな感じじゃなかった?
臭みがあるという前提で、上手くやると鯨肉は美味しくなりやすいね。

最近は加工・保存技術がよくなって、臭みのないものが売られてるというが
今でもまだ部分的にそうだという程度だと思うよ。
鯨刺しなんかも割と好きなのだが、価格を考えると、同程度の値段で買える馬刺しや
美味しい牛刺しなんかを選んでしまうなぁ・・。最近クジラ食べてないよ。

35 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:34:43.96 ID:TG/tngH+0.net
>>30
大阪住んてるけど、そもそもスーパーに馬刺しも牛刺しも置いてない
鯨の刺し身は毎日じゃないがちょくちょく並んでる
もっと流通量増えて安くなったら嬉しい

51 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:43:32.12 ID:NHEpQKKR0.net
>>30
そうそう、下味が重要だね
竜田揚げは

刺身は高知で食ったのは上手かった
房総で食ったのは安かったがイマイチだったんだよ
やっぱり味は値段に比例する感じだね
さえずりなんかは独特の食感で他の獣肉にはない美味しさがあると思うけどな

17 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:23:57.08 ID:2/2S9CDw0.net

大和煮じゃなくて、しょうが醤油やにんにく醤油で焼いて定食にしたらいいよ
そっちのが美味い。肉をつけ込むとなお良し

18 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:24:19.85 ID:z1GXplZ80.net

おのたみ?

新しい居酒屋チェーンか。

21 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:27:16.95 ID:HLWDCUPd0.net

給食で毎月食ってた、もういい

23 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:27:47.21 ID:wg9hRRI9O.net
確かにうまいけど政治的意図をもって提供すなよ。海馬でも食ってろ

32 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:31:36.24 ID:DIVCRpLy0.net
>>23
それのどこが悪いの?
むしろ政治家は、何事も政治的意図をもってやらなきゃダメだ

33 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:34:25.52 ID:5GpQH7TD0.net
>>32
利権の臭みしか感じない鯨肉、もはや国民食とは呼べん

24 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:29:39.45 ID:ih1Hn0Fy0.net

それこそ給食に出せよ、今の鯨は不味くないんだし

25 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:29:40.58 ID:5GpQH7TD0.net

>日本の食文化

年寄りの郷愁だろ? 若い奴は食ったことないw

26 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:29:53.03 ID:ysdw9kct0.net

守るという名目で自分らが食いたいだけだな
守ったことがあんのかよ

29 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:31:02.32 ID:vsj4tT9/0.net
外来者も利用できるの?
安くてうまいのなら食いに行きたい

43 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:39:03.65 ID:e7Z3ODtm0.net
>>29
目的が鯨料理の浸透なら利用できるよきっと。
農水省の食堂とかも一般人が利用できるし。

31 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:31:17.63 ID:Jz69conr0.net
自民党が19日、党本部の食堂でクジラ料理の提供を始めた。
党を挙げて捕鯨利権を守る狙いがある。

48 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:40:38.63 ID:/26wwQ7/0.net
>>31
国会にタリーズが出店した時点で文句言ってればまだ説得力もでるけどね

34 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:34:28.68 ID:l4vO6DV7O.net
>>1
クジラ料理?
鯨肉のノルウェー風か
小学校の給食でさんざん食べさせられた。あれは人間の食べるもんではないぞ

38 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:36:07.45 ID:tk3Voc9a0.net
>>34 普通に缶詰のクジラみたいに
くたくたに煮込んだ大和煮のほうが、美味しく食べれそうだね。

36 運国債珍宝不貞寝@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:34:46.83 ID:K7IDO+Zd0.net

40年ほど前、日経の紹介で、鯨を食った。
さえずりとか一式。
月収の一割を突っ込んだ。
あのころ、おじちゃんの食生活は、充実していた。
牛たんをブロックで1K買ったり。
Good old days.

二階 頑張れ!!!!!!!

42 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:38:48.58 ID:5GpQH7TD0.net

日本の食文化守るというなら、他にいくらでもあるべ。
京料理、料亭では出さねー食材w
永田町の料亭では出さんだろ?

52 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/09/19(金) 18:43:44.64 ID:0oH6VDA60.net

もう意地になってんなw




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