大阪の堺市は昔から包丁の生産が盛んです
こちらの会社では刃の部分が鋼だけでできている包丁を主に作っています
１つの鋼の塊からたくさんの工程を経て美しい人の役に立つ道具ができるっていうのは楽しいですね
鋼を真っ赤に熱してたたきおおまかな形を作っていきます
何度も焼きを入れて鍛え荒研ぎ・本研ぎを経て磨き上げると芸術品のように美しい包丁が生まれます
オリジナルブランドの「銀香」シリーズは極上の切れ味と丈夫さが自慢です
若い職人さんも多いこの会社では柔軟な発想でさまざまな製品を作っています
石に文字や文様を刻むための篆刻刀は使い勝手はもちろんデザイン性にもこだわりました
社長自身も挑戦をしています
これがきょうのココイロ
鍛鉄工芸と呼ばれるアートです
（代表取締役）自分たちの技術応用して色んなものを作れたら楽しいなとまた新しい世界が広がると
包丁が切り開いた新たな鋼の世界です
日中の
そしてうだるような2014/08/19(火) 19:54〜20:00
ＡＢＣテレビ１
ココイロ[字]
「色」をテーマに関西のいろいろな街を訪ねる映像紀行。
詳細情報
◇出演者
語り トミーズ雅
◇番組内容
今週の番組は・・・「大阪府堺市」のココイロをお楽しみ下さい！！
ジャンル :
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
ドキュメンタリー／教養 – 歴史・紀行
福祉 – 文字（字幕）
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
映像
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz
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