★前回の放送★ ジャンバラヤ＆ジャークチキン
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■今回のレシピ
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★ジャークチキン
2人分- 鶏もも肉…2枚（600g）
- (a)
- オリーブ油…小さじ4
- チリペッパー…小さじ1
- クミンパウダー…小さじ1
- パプリカパウダー…小さじ1
- 塩…小さじ1
- おろしにんにく…1片
作り方
- 鶏肉は切り込みを入れる。
(a)を半量ずつ加えて揉み込み、10分置く。 - フライパンを熱してオリーブ油（大さじ１・分量外）を引き、1を皮から並べて強火でじっくり焼く。
何度か返して全体に焼き目が付いて火が通ったら出来上がり。