極めた男達のワザ。横濱たちばな亭のフライングオムライス

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説明不要。見た事ない人はここで、見た事ある人はもう一度！30秒で楽しくなれます。

オムレツ職人

出典： Youtube


こちらは別角度から

Preparing omurice with style

出典： Youtube


オムライスは実は日本発祥の料理。動画ではジャンプさせて空中で開いていますが、皿に盛ったチキンライスの上にオムレツを乗せ、中心をナイフでスパッとやってフワトロにさせる方式は有名な「たいめいけん」が始めたものです。

私は一度だけ赤レンガ倉庫で見た事がありますがいい歳して凄くワクワクしたのを覚えています。どれだけ練習したら人前でミスなく一日を終えられるのか。

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