宇宙日本食にカルビ焼き肉など　ＪＡＸＡが３３候補選定

　宇宙航空研究開発機構（ＪＡＸＡ）は５日、宇宙で飛行士が楽しむ新たな「宇宙日本食」となり得る候補に、切り餅やカニ風味かまぼこ、十勝牛のカルビ焼き肉など３３品目を選んだと発表した。今後の試験に合格すれば、正式な宇宙食として認証される。

　３３品目には、ほうれん草のごまあえやちりめんさんしょう、焼き芋といった身近な食品のほか、京懐石のみそ汁や鳥取産の梨が入った黒毛和牛カレー、伊勢エビのチリソースなどちょっとぜいたくなメニューも。福井県立若狭高が提案したしょうゆ味のさば缶詰も選ばれた。

　ＪＡＸＡが、募集した１０８品目の応募の中から３３品目を候補に選定した。