蒲田の新店図南へ。

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といっても昨年２０１３年１２月オープンね。
自分にとってはとっても新しくピカピカの部類ですが。

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さて、メニューは「あっさりラーメン」と「濃いめ鶏白湯」に大別されるようで、
はいもちろんあっさりを所望した次第です。

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そして大変なこだわりがあるようでして、
はいもちろん読みませんでしたがパチリとしてみた次第です。

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「あっさりラーメン（醤油）」

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ちまたを席巻する鶏油と醤油でキョキョンのキョンではなく、
鶏淡め魚介をこんもりのほんわか基調。
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そんな飲みやすくもはかなげなスープに、
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泳ぐストレート麺を啜る。
うん、まあ、実にホッとすると申しましょうか。
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チャーシューにつきましては流行の豚鶏添え。
鶏はほぼ湯通しのようなソフティな味わい。
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チャーシューご飯は、チャーシュー片ゴロゴロ＆メンマ。
醤油と生姜で炊いた男の週末料理入門編風情。
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うん、うん、うん。
お若い店主さん、ガンバってくださいな。